小麥秸稈牛羊都可以吃，可以作為飼料進行餵養，但是小麥秸稈養料營養成分不足。 一般小麥秸稈的幹物質95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纖維41.2%、無氮浸出物40.9%、灰分7.5%。 一般秸稈的營養價值是葉片高於鞘和莖稈，但是，小麥秸稈卻不同，由於小麥秸稈的莖稈佔全植株的50 ％以上，而葉片和葉鞘各佔僅1 / 4 左右，因此，小麥秸稈的營養決定於莖稈。小麥秸稈從上到下，莖稈、葉片、葉鞘的粗蛋白和可溶性物質（100 ％中性洗滌纖維）含量逐漸減少，酸性洗滌纖維和木質素卻逐漸增加、而高纖維含量和高木質化程度正是秸稈飼料的營養限制性因素。因此，從上到下小麥秸稈的營養價值逐漸降低， 小麥秸稈可以直接用作食草動物的飼料，但適口性較差，採食量少。 秸稈氨化處理後，粗蛋白由3％～4％提高到8％左右，有機物的消化率提高10～20個百分點，並含有多種氨基酸，可以代替30％～40％的精飼料。還可殺死野草籽，防止黴變。因此，氨化秸稈餵羊、牛等，效果很好。秸稈也可以粉碎成草糠，作動物輔助飼料。 也可以採用生石灰噴粉法：即將切碎秸稈的含水量調至30 ％一40 % , 然後把生石灰粉均勻地撒在溼秸稈上，使其在潮溼的狀態下密封6 一8 周後，取出即可飼餵家畜。石灰的用量為幹秸稈重的6 ％。也可按100 千克秸稈加3 一6 千克生右灰拌勻，放適量水以使秸稈浸透，然後在潮溼的狀態下保持3 一4 晝夜，即可取出飼餵。用此種方法處理的秸稈飼餵家畜，可使秸稈的消化率達到中等千草的水平。石灰處理的優缺點：石灰處理秸稈的效果，雖然不如氫氧化鈉，但其具有原料來源廣，成本低，又不需清水沖洗等優點，還可補充秸稈中的鈣質。經石灰處理後的秸稈消化率可提15％- 20 % ，家畜的採食量可增加20 ％一30 ％。由於經石灰處理後，秸稈中鈣的含量增高，而磷的含量卻很低，鈣、磷比達4 : 1 至9 : 1 ，極不平衡，因此在飼餵此種秸稈飼料時應注意補充磷。鈣、磷比以2：1為優。 也可以使用曬乾用粉碎機加工成草粉狀，在配合定量的精料和水拌均勻注入顆粒機，出來的就是顆粒料。 無論哪種處理方法小麥秸稈本身營養成分不足，需要新增其他飼料進行配比。

曬乾用粉碎機加工成草粉狀，在配合定量的精料和水拌均勻注入顆粒機，出來的就是顆粒料。

可以用農盛樂em菌進行微貯發酵。

發酵好的小麥秸稈具有醇香和果香氣味，並具有弱酸味，動物會比較喜歡吃。 其原理又是什麼呢？農盛樂em菌中還有功能強大的微生物菌群能搗毀小麥秸稈等植物中堅韌 的植物細胞壁，將纖維素，果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡 糖等“小分子”物質，並生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種 未知生長因子，大大提高了小麥秸稈的營養水平和消化利用率，同時農盛樂em菌發酵劑還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養全面，使動物“食而不化”， “食不長肉”的現象得到徹底改觀。

小麥秸稈做成飼料的方法很簡單，利用秸稈發酵劑單，將拌好的麥麩（玉米麵、米糠）與所要發酵的小麥秸稈均勻拌勻即可，拌勻後密封起來，比如量少使用者可使用塑膠袋將拌好的秸稈裝起來發酵、量大的使用者可自建發酵池，將秸稈堆積後蓋上塑膠布密封，就可以做成飼料。