茶樹適宜在深秋和早春種植（10月中旬～11月份、2月下旬～3月上旬），深秋是茶樹種植的最佳時期，但秋末冬初移栽要比春季種植好，因為秋末冬初茶樹地上部分的生長已逐漸進入休眠期，而地下根系因地溫高於地面溫度而處於生長活躍期，這段時間移栽的茶苗有利根系生長髮育。有利於根系的恢復和再生。茶樹移植的時候，就帶有花蕾，種植的當年秋天就可以開花，第二年的秋天就可以採摘茶樹的果子，茶樹從開花到果子的採摘有一年多的時間。

茶樹開花從6月初一直到12月末，中間伴隨著茶果的生長成熟，到10月中旬的時候，授粉較早的茶花，開始結果。果實成熟後，將果皮剝離，留下褐色茶籽。

人工種植情況下，經濟生產年限一般只有40—60年；自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹，可達數百年。

  茶樹在不同的地區，果期是不一樣的，在日本大概是在9-11月份左右，在中國一般是在9-12月份左右，通常在生長3-4年之後就會進行結果，在養護期間要有充足的Sunny照射，以及良好的肥水管理。

嫁接茶樹開花結果

  茶樹如果是嫁接繁殖的話，養護的比較好的話，可能三年就會結果，養護不好也有可能4年左右才會結果。

盆栽茶樹掛果

  盆栽茶樹在進行種植之後，一般需要3-4年才會進行結果，在養護期間要有良好的肥水管理，有利於進行結果。