一般情況下,青梅和楊梅都是可以用來泡酒喝的,但是,人們所說的梅子酒大多都是用青梅釀成的。

1、平時在家中製作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，它們三者的比例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的乾淨玻璃瓶。

2、把準備好的青梅用清水洗淨以後，晾乾表面的水分，然後把準備好的白酒倒入到乾淨玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅，不要一次加入，可以分多次加入。

3、把材料全部放進去以後，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然後放在陰涼的環境中泡製，過40到50天以後，裡面的梅子酒就能發酵完成，取出以後過濾就能直接飲用。

楊梅酒和梅子酒不是一樣

楊梅酒是和梅子酒相比肩的一種果酒，在每年5月左右成熟，健脾開胃、消食解暑是楊梅酒最重要的功效，楊梅中含有豐富的有機酸可以促進胃酸分泌，從而調節消化不良、食慾不振的症狀，有生津止渴、助消化的功能

梅子酒一直都是我的心頭好，沒有啤酒的苦澀、白酒的辛辣、更沒有飲料的甜俗氣軟。入口酸甜、甘冽清爽！而且它度數低沒負擔，喝完微醺的感覺實在太妙了。淡淡的花果香溢滿整個房間，彷彿一切的壞情緒都被治癒了。

兩種酒不一樣，楊梅酒是用楊梅製作，梅子酒是用青梅製作

楊梅酒是由白酒釀造的，白酒的酒精含量比啤酒高，所以楊梅酒比啤酒容易醉，具體無法測量。

1、楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”功效，實為老少皆宜的佳品