食用級塑膠包括以下：

1、PET 聚對苯二甲酸乙二醇脂（礦泉水瓶、碳酸飲料瓶）

2、PP 聚丙烯（微波爐餐盒）

3、PS 聚苯乙烯（碗裝泡麵盒、快餐盒 ）

4、PC 聚碳酸酚（奶瓶等嬰兒製品）

5、LDPE 低密度聚乙烯（塑膠袋以及紙盒內膜，保鮮膜等）

6、HDPE 高密度聚乙烯(藥品和潔具品的包裝和塑膠瓶)

7、PVC 聚氯乙烯（食品包裝）

正確使用塑膠器皿

各種塑膠容器、器具也存在安全隱患問題，特別要注意以下幾點———

1、避免使用非正規廠家生產的塑膠食用、廚用器具。

市場上有很多質次廉價的塑膠製品往往並沒有明確註明可應用的範圍，要避免使用這類容器存放熱的食物，特別是液態的食物和油分含量較大的食品。 因為熱、油都會促進有害成分溶出而汙染食物。

2、使用正規廠家生產的微波爐專用塑膠器具。

微波爐專用塑膠容器應當是半透明、不帶顏色、耐高溫的產品。微波爐加熱含水量較大的食物，可用PP塑膠容器；加熱含油較多的菜餚、食物，則應選用耐溫性更強的PC容器；如果加熱非液態食物，不宜用任何塑膠容器。

使用微波爐加熱食品，最好使用玻璃容器或是沒有任何內塗染料的瓷器。

3、避免使用非耐熱的容器盛裝熱食。

有些塑膠瓶類的容器，遇熱會變軟、變形，不要試圖用這類容器裝過熱的食物。雖然這類塑膠在常溫下是安全的，但在高溫下可能分解、釋放出有害的成分。常見到有人將熱開水、熱茶裝入礦泉水瓶或飲料瓶，這種做法具有一定的健康危害性。

食品級塑膠共分為七級，從一級到七級，數字越大硬度越強。

一般在塑膠容器底部，都會有一個三角形形狀的塑膠回收標誌符號，數字是幾就代表幾級材料。

1級材料：PET——聚酯。 這種材質多用於礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。這種材料耐熱溫度70℃，只適合裝暖飲與冷飲，遇高溫溶出的物質對人體有害。

2級材料：HDPE——高密度聚乙烯。 這種材料多用於承裝清潔用品、沐浴產品、超市和商場中塑膠袋，可耐高溫。這些容器通常不好清洗，清潔不乾淨，最好不要再使用。

3級材料：PVE——聚氯乙烯。這種材質的製品已經比較少用於包裝食品。一是生產過程中，沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的物質，都是有毒有害物質。2017世界衛生組織，國際癌症研究機構公佈，聚氯乙烯在3類致癌物清單中。

4級材料：LDPE——低密度聚乙烯。保鮮膜、塑膠膜等都是這種材質。食物如果要放微波爐，應先取下保鮮膜，否則溫度在超過110℃，保鮮膜會出現熔化現象，留下人體無法分解的有害物質。

5級材料：PP——聚丙烯。這種材料多用於製造餐盒，其熔點高達130℃，可以直接放進微波爐加熱食物，清洗乾淨後可重複使用。

6級材料：PS——聚苯乙烯。這種材質耐寒又抗熱，多用於製造泡麵盒，快餐盒。這種材料溫度過高容易釋放化學物質，最好不要用來打包滾燙食物。

7級材料：PC——聚碳酸酯。這是一種應用最廣泛的一種材質，多用於製作奶瓶、太空杯等。需要注意的是PC在高溫的情況下，易釋放出有毒的物質雙酚A，對人體有害。使用時不要加熱，不要在Sunny下直曬。

通常4級以上塑膠被稱為“食品級”，可是透過上面介紹，也可以看出，就算是食品級塑膠，也不要長時間在高溫狀態下使用。

食品級別的塑膠管是食品級。

常用食品級，PP 塑膠瓶（某品牌果汁），飯盒等，PE瓶蓋（大部分塑膠瓶蓋），提把（用於大容量飲料瓶），塑膠瓶（某品牌乳酸菌）等，PE分為HDPE和LDPE，LDPE常用於做薄膜，PET塑膠瓶（大部分水，茶，可樂飲料瓶），PC水杯（聽說已禁用，懶得查證了）等。其他例如泡麵碗並未接觸過。