酸奶正確發酵時間需要8小時。以“自制酸奶”為例，做法如下：主料：牛奶2袋輔料：酸奶1杯步驟：1.準備牛奶、酸奶。2.將塑膠容器用開水消毒1分鐘。水倒乾淨，倒入牛奶。3.倒入酸奶。4.用筷子攪拌均勻後。5.將蓋好的容器放入酸奶機中，蓋好上蓋。接通電源，綠燈亮，說明開始工作，約8小時即可。冬天再加2-3小時。6.可以開啟看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出塑膠容器放冰箱。

需要提前準備好的材料包括：麵粉 600克、牛奶 230毫升、酵母粉 6克。

1、把溫熱的牛奶倒到盆裡，再把酵母粉放進牛奶裡，用筷子攪拌至酵母完全融化。

2、把麵粉放到一個大點的盆裡，一邊倒牛奶一邊用筷子攪拌成絮狀。

3、用手掌把面絮揉成光滑的麵糰，蓋蓋待發酵。

4、大概2個小時面就發至兩倍大。

5、發酵好的麵糰用手扒開裡面成蜂窩狀。

6、把發好的麵糰拿出，用手掌揉實、揉光滑，排出氣泡，這樣就完成了。

牛奶發酵步驟如下：將其放置在一個密封的容器裡面，加點水，也可以加點橘子皮，這樣可以去臭味，也可以增加養分，然後將其放在Sunny充足的地方，基本上一個月就可以發酵完成。

然後可以與水按照1：1000的比例來給植物澆水，會讓葉片綠油油噠，跟打了蠟一樣。