丙酮，英文名是acetone，分子式為CH3COCH3。，又名二甲基酮，為最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。易溶於水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發，化學性質較活潑。

目前世界上丙酮的工業生產以異丙苯法為主。丙酮在工業上主要作為溶劑用於炸藥、塑膠、橡膠、纖維。

很顯然，丙酮儲存週期為兩年。

丙酮 易燃、易揮發、有毒，化學性質較活潑，丙酮對氧化劑比較穩定。在室溫下不會被硝酸氧化。用鹼性高錳酸鉀或鉻酸鉀等強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸、甲酸、二氧化碳和水。在鹼存在下發生雙分子縮合，生成雙丙酮醇。丙酮對氧化劑比較穩定。在室溫下不會被硝酸氧化。用鹼性高錳酸鉀或鉻酸鉀等強氧化劑做氧化劑時，生成乙酸、甲酸、二氧化碳和水。在鹼存在下發生雙分子縮合，生成雙丙酮醇。 結構簡式：CH3COCH3不能用塑膠瓶 因為相似相溶有機溶劑會讓塑膠溶解，應避光儲存 因為易揮發

丙酮是一種有毒的化學危險品，盛裝過丙酮的玻璃瓶子，絕對不能再用來盛裝食用油

1.本品具高度易燃性，有嚴重火災危險，屬於甲類火災危險物質。儲存於陰涼乾燥、良好通風處，遠離熱源、火源和有禁忌的物質。所有容器都應放在地面上。但久貯和回收的丙酮常有酸性雜質存在，對金屬有腐蝕性。2.用200L(53USgal)鐵桶包裝，每桶淨重160kg，鐵桶內部應清潔、乾燥。貯存於乾燥、通風處，溫度保持在35℃以下，裝卸、運輸時防止猛烈撞擊，並防止日曬雨淋。按防火防爆化學品規定貯運。3.儲存注意事項：儲存於陰涼、通風良好的專用庫房內，遠離火種、熱源。庫溫不宜超過29℃。保持容器密封。應與氧化劑、還原劑、鹼類分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械裝置和工具。儲區應備有洩漏應急處理裝置和合適的收容材料。

1.本品具高度易燃性，有嚴重火災危險，屬於甲類火災危險物質。儲存於陰涼乾燥、良好通風處，遠離熱源、火源和有禁忌的物質。所有容器都應放在地面上。但久貯和回收的丙酮常有酸性雜質存在，對金屬有腐蝕性。2.用200L(53USgal)鐵桶包裝，每桶淨重160kg，鐵桶內部應清潔、乾燥。貯存於乾燥、通風處，溫度保持在35℃以下，裝卸、運輸時防止猛烈撞擊，並防止日曬雨淋。按防火防爆化學品規定貯運。3.儲存注意事項：儲存於陰涼、通風良好的專用庫房內，遠離火種、熱源。庫溫不宜超過29℃。保持容器密封。應與氧化劑、還原劑、鹼類分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械裝置和工具。儲區應備有洩漏應急處理裝置和合適的收容材料。