磷蝦：是海生的浮游動物，具有分叉的指狀足鰓和發光器，胸足沒有分化為顎足和步足，外形酷似小十足蝦類，體長6-95毫米，主要分佈在距南極大陸不遠的南大洋中，尤其在威德爾海的磷蝦更為密集。

蝦米：小蝦米其實也是屬於海產品的一種。只是相對於正常的蝦來說，小蝦米是屬於比較小的一種海產品，他的個頭比較小隻。小蝦米生活在海中，一般以一些藻類食生物，浮游生物和一些其他的有機真菌為生，那這種是屬於海鮮類，還有一種小蝦米呢，是人工養育的。

一般喂一些蝦糧，水草等，這種由於是在淡水中生存的小蝦米，所以他並不屬於海鮮類。如果對海鮮過敏的小夥伴們要記住小蝦米這種食物也是屬於海鮮類的一種，要切記不要誤食了。

二、小蝦米的清洗方法

那有時候我們會給適當的家裡的一些寶寶新增輔食。或者說給一些正在成長期的孩子們增加一些蛋白質。這個時候我們就會買一些小蝦米回來煲粥或者煮菜之類的。那小蝦米要怎麼洗呢?小蝦米首先因為它還有一些沙粒，還有一些細菌，所以我們首先要用家裡的自來水把買回來的蝦米清洗乾淨，清洗乾淨之後，我們用一個盆子把小蝦米裝起來，然後往鍋裡打一些水加一些鹽。等水沸騰開來之後，把小蝦米放進去，然後攪拌六到七分鐘撈出來，數量比較多的話，可以多重複幾次，最後把所有煮煮熟的小蝦米撈出來把外殼剝掉，然後可以經過其他的加工，比如說煮粥放一些，還可以用來炒菜，還可以用來煎餅都可以。

磷蝦體形不大，大概長約1～2釐米，身體透明，頭胸甲與整個頭胸部癒合，不伸向腹部，不形成鰓腔，鰓裸露著，直接接觸水裡。

磷蝦腹部6節，末端具有一個尾節，胸肢8對，都是雙枝型，基部各有鰓，適於游泳，胸肢中無特化的顎足，眼柄腹面、胸部及腹部的附肢都具有球狀發光器，可發出磷光。蝦米是由各種蝦（如鷹爪蝦，羊毛蝦，對蝦等）加工的熟幹品。

磷蝦：是海生的浮游動物，具有分叉的指狀足鰓和發光器，胸足沒有分化為顎足和步足，外形酷似小十足蝦類，體長6-95毫米，主要分佈在距南極大陸不遠的南大洋中，尤其在威德爾海的磷蝦更為密集。蝦皮：是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種，蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮，所以稱為“蝦皮”。

前者是深海蝦，比較甜，且肉質嫩，後者是普通淡水蝦，口感稍遜色

海里的一種比較小的蝦稱為磷蝦，曬乾就成磷蝦米。

磷蝦米是海生的浮游動物，具有分叉的指狀足鰓和發光器，胸足沒有分化為顎足和步足，外形酷似小十足蝦類，體長6-95毫米，主要分佈在距南極大陸不遠的南大洋中，尤其在威德爾海的磷蝦更為密集。蝦皮：是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種，蝦皮體小、皮薄。