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  • 1 # 潮流達人傑裡9q1

    煮豬肉正確的做法是冷水下鍋,然後在裡面加入燉肉料,先大火煮開然後再小火慢燉,這樣豬肉的肉質會非常軟糯

  • 2 # 喜慶的清泉9k

    可以炒也可以燉。

    如果炒的話,需要將肉洗乾淨,然後切片,再準備點姜蔥蒜末,還可以切點配菜一起炒:黑木耳、辣椒、或者花菜等。然後點火,鍋裡放油,油燒肉後先將姜蔥蒜末炒香,然後方肉片炒,炒到肉片變色後再炒兩分鐘左右,然後放上配菜,再炒5分鐘左右,放調味品,熟了就可以出鍋了。

  • 3 # 使用者3370745024565

    買回來的生肉先把皮上沒有收拾乾淨的毛給弄乾淨了,再放清水裡洗乾淨肉,,然後再放到水裡淖一下再換水把肉放進去了煮放點花椒生薑茴香桂皮草果再根據自己的口味放點喜歡的調料,等肉快要熟的時候再加入適量的食鹽煮熟了就可以。

  • 4 # 其樂融融石榴5Z1

    哈哈,剛買來的生肉帶回家來裡,先用刀把豬皮上的毛渣渣刮一刮,在加一點食鹽和白醋和麵粉,來回的綽揉幾下,把肉裡面的血水洗出來,在用清水沖洗幾遍,直到清洗乾淨為止,用冷水把肉放進去,等水開了把鍋裡的肉來回翻動幾下,再把鍋裡的水墨撇出來

  • 5 # 是甜甜呀~

    如果剛買回來的生肉,然後想要把它煮好的話,就應該先用水把它廢除兩次,然後把裡面的髒東西磨磨清洗,煮出來煮乾淨。

    然後可以加入蔥薑蒜,然後放入花椒,大料等東西。

    然後然後加入鹽或者醬油,或者放一點點老抽,然後再煮熟之後拿出來就非常好吃了,也可以做菜,也可以做湯。

  • 6 # 6017276417行雲流水

    對於沒有做過飯的人來說,可能我們買一塊生肉回家,不知道怎麼將它弄熟。在這裡我告訴你詳細的程式吧。

    首先我們弄一盆清水,將買回來的肉洗乾淨,洗乾淨了之後,根據我們的需要切成片或者是塊。

    然後在鍋裡放油,等油燒熱了之後,將肉放進鍋裡反覆的翻炒,然後再根據我們的口味加進鹽,生抽或者是其他的作料。當然肉可以炒著吃,也可以燉著吃,還可以燒著吃。

  • 7 # 天馬行空35018

    第1步先把買回來的生肉洗淨。

    第2步把洗淨的肉控淨血水切成大小合適的塊兒。

    第3步,鍋中加水,燒至溫熱將肉塊放到水裡。放料酒去腥,燒10分鐘,然後將肉塊撈出。

    第4步,再次將撈出的肉用溫水洗淨。

    第5步,鍋中刷淨,重新放入清水,燒至溫熱將肉放入鍋中,加花椒,大料,生薑。等其他佐料。不要放鹽,放鹽烀出的肉會硬。可以加少許醬油。開鍋後用溫火慢慢煮,用筷子扎一紮,能扎動就熟了。切成適量的小塊兒蘸醬油,蒜末最好吃了。

  • 8 # 使用者4654673320027

    買回來的生肉先放水裡泡一個小時,然後洗淨,涼水下鍋,煮大約一個小時左右就熟了 。煮熟的肉可以切成小塊,直接吃,我都是用醬油吃,還可以切成小塊,放盤子里加些調料放鍋裡再蒸一次,這樣做的肉叫回鍋肉。回鍋肉在飯店可以吃到。非常香的哦。

  • 9 # 使用者琴聲攸攸

    生肉怎麼煮?

    這煮法太多了,紅燒,回鍋肉,很多很多種煮法,買回來先用火燒乾淨毛,然後用刀刮乾淨洗乾淨,切成一小坨,鍋內下油,放冰糖炒糖色下肉,炒至兩面金黃放生抽,一點點老抽,耗油,加少許熱水,蓋上鍋蓋燜一下子,出鍋前撒點鹽,就可以出鍋了,這就是紅燒肉,很簡單

  • 10 # 耿耿

    買回來的生肉一般先用麵粉鹽清洗乾淨,然後在鍋中防水燒開後把肉放進去,去掉血水後放在碗中。

    如果是做紅燒肉的話,把肉切成一塊塊後放在鍋中煸一下,放料酒,生抽,冰糖等小火燒40分鐘,待湯汁差不多收幹倒入少量老抽調色在放一些蔥就行了

  • 11 # 遇見漫步

    買回來的生肉,用清水沖洗乾淨,把肉皮上的毛根拔掉,用電煮鍋裝乾淨水,把整理好的生肉放鍋裡,水浸過生肉,鍋里加煮肉的配料,香葉,八角,茴香,甘草等,插上電開始慢煮,煮肉的時候,可以做些其他有關的準備,這個肉要煮飯到拿筷子戳肉皮,輕輕的戳一戳,筷子能輕鬆戳進肉皮,再拔掉電源線,悶一會,這種煮出來了的肉非常好吃。

  • 12 # 很忙47

    先在清水裡洗一洗,然後鍋裡燒點水淘一淘,撈出來,切成絲,或者切成片,在用胡辣粉裹上,在切點姜,蔥,在鍋裡放點油,把肉放裡一炒,十分鐘就好了,然後在把鍋刷一刷,然後用炒好肉搭配各種菜,記住,先在鍋裡放上油,燒好放蔥菜,炒好的肉,大火一炒,在搭配想吃佐料就好了

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