可在水溫0℃以下生存，也可在水溫32℃以上池塘正常生長
匙吻鱘又叫做美國匙吻鱘及“密西西比河的匙吻鱘”，生活在密西西比河緩慢流動水域，是一種大型經濟魚類，也是一種重要的農業養殖專案，那麼，匙吻鱘怎麼養殖?下面一起來了解一下匙吻鱘養殖技術。
一、如何養殖匙吻鱘
1、魚苗培育
一般採取水槽育苗法。出膜後在水槽中培育30~40天，直至3~5釐米下塘，這一過程是魚苗成活的關鍵。
(1)水槽條件面積約10平方米，長方形或圓形均可，無尖銳拐角，進排水方便，並有防逃設施。水質優良，無汙染、毒害，需過濾後使用。每小時進行2次水交換(投餵時停水半小時)，水溫16~28℃之間，溶氧5毫克/升以上。
(2)匙吻鱘魚苗放養密度開始時200尾/平方米，長至5釐米時密度降到100尾/平方米。
(3)開口餌料及投餵匙吻鱘開口餌料為浮游動物，也可以採取蛋黃與浮游動物合用。匙吻鱘最佳開口餌料為橈足類劍水蚤。若投餵劍水蚤，必須掌握好投放時間，以免劍水蚤將魚苗卵黃囊夾破，造成魚苗大批死亡。日投餵次數以4~8次為宜，培育室內夜間也需投餵，數量以略有剩餘為度，初期投放的餌料需過60目篩網，篩除掉大個體及有害水生昆蟲。後期經馴化可攝食人工配合餌料，攝食量為體重的30%左右。匙吻鱘視力極差，不會主動覓食，投餵中損耗部分要大些。
(4)日常管理及應注意事項日常管理需排汙、刷洗紗窗、做好詳細記錄等。當魚苗長至3~5釐米時，有幾種不正常情況發生，如在水槽拐角處聚集、魚苗互相咬鬥吞噬、個體大小不一等。導致這些情況的原因是營養不均，密度過大。另外，由於營養不足，魚苗還會吞食水上氣泡，使消化道膨脹出血直到死亡。魚苗死亡有80%為咬鬥吞噬造成，約20%由消化道充血造成。因此，3~5釐米以後的魚苗應投放到餌料均衡充足、水體大的池塘
2、池塘魚種培育
3~5釐米魚苗當年培育成體長20~30釐米、體重200克大規格魚種，須歷時3~4個月。
(1)池塘要求水面3~5畝、水深1.5~2米、進排水方便的池塘較好，每池應配備一臺1.5千瓦的增氧機。下塘前需帶水清塘，每畝用生石灰150~200公斤，殺滅其中雜魚，水草等。池水溫度2~37℃均可，最適25~32℃。
(2)肥水下塘下塘一週前，要做到施肥培育好水質，一般肥料為大糞(400~500公斤/畝)及雞、牛糞等，3天后向池內撒豆漿，用量5公斤/畝。下塘前還要用水花網再撈一次，清除蝌蚪與雜物，池中水溫與盛魚容器的水溫差不得超過±3℃，操作宜在傍晚進行。
(3)合理稀養主要養殖方式是單養，同時可搭配少量底層魚類和草食性魚類，切勿搭配花白鰱及兇猛魚類。放養密度每畝以100尾為好。在養殖過程中，除了施肥培育水體外，還要投餵豆漿(2公斤/畝)，餅粕及浮性麥粉、麩糠或專用顆粒餌料，始終都要求保持水質的肥、活、嫩、爽的要求。
(4)加強管理堅持每天巡塘，認真做好養殖記錄。
(5)魚病及治療一般10~15釐米以上的魚種很少發生死亡，但有過幾例寄生性和細菌性疾病的報道。因為匙吻鱘對藥物非常敏感，尤其是對重金屬鹽藥物，所以用藥時要謹慎。偶見魚病主要是線蟲和吸蟲，可用2×10-6?高錳酸鉀或小於75×10-6?的福爾馬林藥浴。幼魚階段禁止用硫酸銅及含氯藥物，抗生素浸泡濃度為4×10-6左右。養成30~40釐米的大規格魚種後，可以直接向水庫中放流，也可以繼續在池塘中養殖。
3、放流
(1)規格30~40釐米或更大，以保證其生存能力，防禦其他兇猛魚類。
(2)密度粗放型(即人放天養)每10畝0.1~1尾;精養型(1 000~5
000畝的小型水庫、湖泊、庫灣等，可以人工施肥)每10畝3~5尾。因為匙吻鱘性情溫順，食物鏈短，餌料來源豐富，不須新增投入，也不需減少其他魚類的正常放養量，對整個生產沒有影響。
4、成魚池塘養殖
(1)養殖方式單養、混養均可，以混養為主，搭配比例依當地具體情況而定。一般白鰱+草食性魚類∶鱘魚=6~7∶1;草食性魚類∶白鰱=1∶1.5~3.無論單養混養，都需要搭配白鰱，因為白鰱可以控制藻類的數量和生長速度，避免水體富營養化。
(2)放養密度
① 單養。體長50~60釐米體重1公斤時每畝80~100尾;2~3公斤時，每畝40~50尾。
② 混養。體長25釐米時每畝50~70尾，年底長至1公斤;體長50~60釐米時每畝20~50尾，年底長至2~3公斤。第三年每畝7~8尾。成魚池塘養殖不宜在小面積或精養高產塘中混養，因為精養塘高產量、高密度，溶氧大起大落，輪捕輪放都對匙吻鱘十分不利。
(3)成魚捕撈起捕率較高，拉網一次可捕獲85%。
二、匙吻鱘養殖方法
1、苗種選擇和放養
選擇體質健壯、遊動活潑、規格整齊、無病無傷的優質苗種。放養密度為每平米20~40尾。規格為10~15cm,根據匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點，在苗種進箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，儘量調節一致。進箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進行8~10分鐘的魚體消毒。
2、科學投餌
放養初期以投餵浮游動物(如紅蟲)為主，然後逐步馴化轉食改投浮性顆粒餌料，並輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質，營養豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時，日投餌率為0.5%~1.0%.具體根據攝食情況、天氣、水質等及時高速。投餌次數為每天3次，分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
及時分箱-匙吻鱘生長速度很快，應及時分規格培育，避免兩極分化，有利於提高成活率。
3、勤巡箱
(1)、嚴格執行早、中、晚巡箱制度細心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網箱，防止網眼堵塞，影響箱內外水體交換。
(2)、保證網箱安全 下雨天和暴風雨季節，隨時注意加固網箱。還要經常檢查網箱有無破損，發現破損及時修補。網箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網。
(3)、做好日常記錄 每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發病死亡數量等。發現異常情況，及時採取措施。
4、魚病防治
堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴後進箱，並且每隔20天左右在網箱內用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網箱周圍水域嚴禁使用違禁藥物。
透過以上關於匙吻鱘怎麼養殖的介紹，我們現在知道了匙吻鱘養殖技術，匙吻鱘可以說是淡水魚中生長最快的魚之一，主要食料是水中浮游動物，它也能攝食絲蚯蚓和人工配合飼料，我們要根據其習性來進行合理的養殖管理。
可在水溫0℃以下生存，也可在水溫32℃以上池塘正常生長
匙吻鱘又叫做美國匙吻鱘及“密西西比河的匙吻鱘”，生活在密西西比河緩慢流動水域，是一種大型經濟魚類，也是一種重要的農業養殖專案，那麼，匙吻鱘怎麼養殖?下面一起來了解一下匙吻鱘養殖技術。
一、如何養殖匙吻鱘
1、魚苗培育
一般採取水槽育苗法。出膜後在水槽中培育30~40天，直至3~5釐米下塘，這一過程是魚苗成活的關鍵。
(1)水槽條件面積約10平方米，長方形或圓形均可，無尖銳拐角，進排水方便，並有防逃設施。水質優良，無汙染、毒害，需過濾後使用。每小時進行2次水交換(投餵時停水半小時)，水溫16~28℃之間，溶氧5毫克/升以上。
(2)匙吻鱘魚苗放養密度開始時200尾/平方米，長至5釐米時密度降到100尾/平方米。
(3)開口餌料及投餵匙吻鱘開口餌料為浮游動物，也可以採取蛋黃與浮游動物合用。匙吻鱘最佳開口餌料為橈足類劍水蚤。若投餵劍水蚤，必須掌握好投放時間，以免劍水蚤將魚苗卵黃囊夾破，造成魚苗大批死亡。日投餵次數以4~8次為宜，培育室內夜間也需投餵，數量以略有剩餘為度，初期投放的餌料需過60目篩網，篩除掉大個體及有害水生昆蟲。後期經馴化可攝食人工配合餌料，攝食量為體重的30%左右。匙吻鱘視力極差，不會主動覓食，投餵中損耗部分要大些。
(4)日常管理及應注意事項日常管理需排汙、刷洗紗窗、做好詳細記錄等。當魚苗長至3~5釐米時，有幾種不正常情況發生，如在水槽拐角處聚集、魚苗互相咬鬥吞噬、個體大小不一等。導致這些情況的原因是營養不均，密度過大。另外，由於營養不足，魚苗還會吞食水上氣泡，使消化道膨脹出血直到死亡。魚苗死亡有80%為咬鬥吞噬造成，約20%由消化道充血造成。因此，3~5釐米以後的魚苗應投放到餌料均衡充足、水體大的池塘
2、池塘魚種培育
3~5釐米魚苗當年培育成體長20~30釐米、體重200克大規格魚種，須歷時3~4個月。
(1)池塘要求水面3~5畝、水深1.5~2米、進排水方便的池塘較好，每池應配備一臺1.5千瓦的增氧機。下塘前需帶水清塘，每畝用生石灰150~200公斤，殺滅其中雜魚，水草等。池水溫度2~37℃均可，最適25~32℃。
(2)肥水下塘下塘一週前，要做到施肥培育好水質，一般肥料為大糞(400~500公斤/畝)及雞、牛糞等，3天后向池內撒豆漿，用量5公斤/畝。下塘前還要用水花網再撈一次，清除蝌蚪與雜物，池中水溫與盛魚容器的水溫差不得超過±3℃，操作宜在傍晚進行。
(3)合理稀養主要養殖方式是單養，同時可搭配少量底層魚類和草食性魚類，切勿搭配花白鰱及兇猛魚類。放養密度每畝以100尾為好。在養殖過程中，除了施肥培育水體外，還要投餵豆漿(2公斤/畝)，餅粕及浮性麥粉、麩糠或專用顆粒餌料，始終都要求保持水質的肥、活、嫩、爽的要求。
(4)加強管理堅持每天巡塘，認真做好養殖記錄。
(5)魚病及治療一般10~15釐米以上的魚種很少發生死亡，但有過幾例寄生性和細菌性疾病的報道。因為匙吻鱘對藥物非常敏感，尤其是對重金屬鹽藥物，所以用藥時要謹慎。偶見魚病主要是線蟲和吸蟲，可用2×10-6?高錳酸鉀或小於75×10-6?的福爾馬林藥浴。幼魚階段禁止用硫酸銅及含氯藥物，抗生素浸泡濃度為4×10-6左右。養成30~40釐米的大規格魚種後，可以直接向水庫中放流，也可以繼續在池塘中養殖。
3、放流
(1)規格30~40釐米或更大，以保證其生存能力，防禦其他兇猛魚類。
(2)密度粗放型(即人放天養)每10畝0.1~1尾;精養型(1 000~5
000畝的小型水庫、湖泊、庫灣等，可以人工施肥)每10畝3~5尾。因為匙吻鱘性情溫順，食物鏈短，餌料來源豐富，不須新增投入，也不需減少其他魚類的正常放養量，對整個生產沒有影響。
4、成魚池塘養殖
(1)養殖方式單養、混養均可，以混養為主，搭配比例依當地具體情況而定。一般白鰱+草食性魚類∶鱘魚=6~7∶1;草食性魚類∶白鰱=1∶1.5~3.無論單養混養，都需要搭配白鰱，因為白鰱可以控制藻類的數量和生長速度，避免水體富營養化。
(2)放養密度
① 單養。體長50~60釐米體重1公斤時每畝80~100尾;2~3公斤時，每畝40~50尾。
② 混養。體長25釐米時每畝50~70尾，年底長至1公斤;體長50~60釐米時每畝20~50尾，年底長至2~3公斤。第三年每畝7~8尾。成魚池塘養殖不宜在小面積或精養高產塘中混養，因為精養塘高產量、高密度，溶氧大起大落，輪捕輪放都對匙吻鱘十分不利。
(3)成魚捕撈起捕率較高，拉網一次可捕獲85%。
二、匙吻鱘養殖方法
1、苗種選擇和放養
選擇體質健壯、遊動活潑、規格整齊、無病無傷的優質苗種。放養密度為每平米20~40尾。規格為10~15cm,根據匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點，在苗種進箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，儘量調節一致。進箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進行8~10分鐘的魚體消毒。
2、科學投餌
放養初期以投餵浮游動物(如紅蟲)為主，然後逐步馴化轉食改投浮性顆粒餌料，並輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質，營養豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時，日投餌率為0.5%~1.0%.具體根據攝食情況、天氣、水質等及時高速。投餌次數為每天3次，分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
及時分箱-匙吻鱘生長速度很快，應及時分規格培育，避免兩極分化，有利於提高成活率。
3、勤巡箱
(1)、嚴格執行早、中、晚巡箱制度細心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網箱，防止網眼堵塞，影響箱內外水體交換。
(2)、保證網箱安全 下雨天和暴風雨季節，隨時注意加固網箱。還要經常檢查網箱有無破損，發現破損及時修補。網箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網。
(3)、做好日常記錄 每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發病死亡數量等。發現異常情況，及時採取措施。
4、魚病防治
堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴後進箱，並且每隔20天左右在網箱內用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網箱周圍水域嚴禁使用違禁藥物。
透過以上關於匙吻鱘怎麼養殖的介紹，我們現在知道了匙吻鱘養殖技術，匙吻鱘可以說是淡水魚中生長最快的魚之一，主要食料是水中浮游動物，它也能攝食絲蚯蚓和人工配合飼料，我們要根據其習性來進行合理的養殖管理。