生產辣椒醬需要什麼手續?

需要營業執照、食品衛生許可證、稅務登記證。 營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定

自制辣椒醬售賣需要辦理營業執照、食品流通許可證。 辦理證件後，就可以自制生產辣椒醬，並且透過一定的渠道，送往超市銷售。

應該具備副食品加工許可證

開辣椒醬工廠手續要到當地衛生防疫站辦理衛生許可證，然後持你經營地點的房屋租賃合同到工商局按個體戶性質辦理營業執照，取得營業執照以後到稅務局辦理稅務登記證即可，不過在辦理衛生許可證的時候你要提供你的產品省市級檢驗單位出具的檢驗合格報告，至於商標，最好註冊一個，如果不註冊也沒有什麼，照樣可以賣。至於資金，開你的生產規模，一般有五萬塊就可以，主要是包裝物需要比較多的資金投入

生產辣椒醬需要食品生產許可證。

根據《食品生產許可管理辦法》：

第二條  在中華人民共和國境內，企業從事食品生產活動以及質量技術監督部門實施食品生產許可，必須遵守本辦法。

第三條  企業未取得食品生產許可，不得從事食品生產活動。

第六條  設立食品生產企業，應當在工商部門預先核准名稱後依照食品安全法律法規和本辦法有關要求取得食品生產許可。

第九條  擬設立食品生產企業申請食品生產許可的，應當向生產所在地質量技術監督部門（以下簡稱許可機關）提出，並提交下列材料：

（一）食品生產許可申請書；

（二）申請人的身份證（明）或資格證明覆印件；

（三）擬設立食品生產企業的《名稱預先核准通知書》；

（四）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間佈局平面圖；

（五）食品生產裝置、設施清單；

（六）食品生產工藝流程圖和裝置佈局圖；

（七）食品安全專業技術人員、管理人員名單；

（八）食品安全管理規章制度文字；

（九）產品執行的食品安全標準；執行企業標準的，須提供經衛生行政部門備案的企業標準；

（十）相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。

申請食品生產許可所提交的材料，應當真實、合法、有效。申請人應在食品生產許可申請書等材料上簽字確認。

擴充套件資料

《中華人民共和國食品安全法》中規定：

第三十五條  國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

第三十六條  食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，食品安全監督管理部門應當對其加強監督管理。  

縣級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統一規劃，改善其生產經營環境，鼓勵和支援其改進生產經營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區域、時段經營。

第四十一條  生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準。對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關產品，按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施生產許可。食品安全監督管理部門應當加強對食品相關產品生產活動的監督管理。

第四十二條  國家建立食品安全全程追溯制度。

食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者採用資訊化手段採集、留存生產經營資訊，建立食品安全追溯體系。

作為生產商，不論是生產辣椒醬還是其它吃的商品，首先要遵照和遵守國家的食品衛生標準。還有個人的身體健康證明。再就是行業的生產標準。和行業生產執行標準和行業執行規範。只有這樣才能確保老百姓生活的安全性。和生產商的商品的質量保證。

需要相關的經營許可證和衛生許可證