小時候，每年到了青黃不接的時候，家裡糧食不夠吃了，總是到地裡挖一種野菜，我們都叫它曲麻菜，小曲麻菜芽可以涼拌吃，有點苦，長大了點的就用開水燙過或拌著吃，或滲點玉米麵蒸著吃，總之，就是為了添飽肚子，不好吃也得吃，因為餓呀！

可現在，曲麻菜的價錢比一般的蔬菜要貴得多得多，因為很少見了，現在人們吃的暈菜多，配一點曲麻菜，清爽可口，又清熱解毒。都覺得好吃。

過去我很討厭曲麻菜，可現在我非常喜歡了。

還有就是莧菜，記得小時候，在土豆地裡長有好多莧菜，都是拔下來扔了，沒有人吃，也就是在沒有東西吃的時候，拿它拌玉米麵蒸著吃。

現在莧菜可是好菜了，幾乎每天都吃，在飯店也有了一道名菜：皮蛋炒莧菜。

七十年代的農村野菜餵雞、餵豬，田野花香鳥語，野草叢生，蒲公英、曲麻菜、薺菜、馬莧菜等等……現在一時都說不上名字了，這些野菜那個時候沒有人吃，現在都成了寶貝，現在地裡野菜也不像以前那麼多了，因為現在種地都是機械化一體機，打藥播種施肥，所有野菜也越來越少了，現在不僅城裡人愛吃，鄉下人也都喜歡吃了，畢竟這些野菜有利於身體健康，更是藥食同源，想想過去吃的無公害的糧食蔬菜真好。

這就是七十年代的產物，到了現在都變成了寶貝，那個時候是生產隊，農民都是上班在隊裡，給記公分，一天成勞動力可以掙8—10分，到了年底一個工可以給2毛錢，最多的時候也就是4毛錢的樣子，這就是那個時候的農村，現在想起來那個時候雖然生活並不富裕，但活得踏實，沒有勾心鬥角，爾虞我詐，都是靠上班掙分，下地回來順便拔點野菜餵雞餵豬，家家戶戶都養豬，一年一頭，那個時候的豬肉確實好吃，現在不同了，野菜變成了寶貝，豬肉沒有了那個時候的味道，現在城市的農村的的喜歡吃的野菜。

窩窩頭。

小時候一個市民供應26斤糧食，孩子更少。除了家中有幹體力勞動的人糧票多一點，家家的糧食都不夠吃。本來錢就不夠花，再去買高價糧彌補不足是不可能的。一般的家庭都是買些粗糧吃。記得小時候吃的最多的是紅薯面窩窩頭。到集市上買回紅薯幹，加工成面，攝成窩窩頭上寵蒸，蒸熟以後那個顏色黑的呀，吃起來口感不太差，但是連吃幾頓胃裡就返酸。那時候，能吃上白饃就感到很幸福，任何菜也不要一頓能吃好幾個。

現在我們小區外面的菜市場有一家專門賣窩窩頭的商戶，生意超好。每當我走到那裡看到那麼多人在買那黑黢黢的饃，總會在心裡納悶，窮日子還沒過夠嗎？但是，我又看到小時候吃著口感極差的紅薯葉和馬齒菜比白菜貴很多，蕎麥麵比麥子面貴更多時，我理解他們了:大家現在吃這些不是為了口感有多好，純粹是找一找兒時的記憶。

過去不是你討厭吃什麼，就不吃什麼。餓肚子，不愛吃，也得吃。

自己除了過年吃幾天純面白饅頭外！平時吃的食物有，黑麵饅頭，（磨面麩皮全部倒入面中）。玉米麵窩窩頭，玉米紅薯面二合一餄絡，雜麵餅子，紅薯葉菜糰子，籮卜葉菜糰子，油菜根小米粥，玉米粥，初春季槐花團子、榆花團子、苜蓿菜糰子，各種野菜。

還吃過豆腐渣，棉子渣，小米穀糠。也不知道現在城市人愛吃不愛吃這些食物！

我們小時候不喜歡吃的是野菜和大麥片。現在的城市人和農村人都喜歡吃這些。還有小時候甲魚和烏龜都沒有人吃，現在的人都喜歡野生的甲魚，烏龜50年前到處都見到，現在野生的根本看不到！