LB培養基是通常所說的肉湯培養基，SOB的英文來源是SuperOptimalBroth，大概的意思是最佳化肉湯培養基。兩者基本都是肉湯培養基，而SOB營養成分更好些。

       SOB培養基（SOB Medium）是分子生物學常用的大腸桿菌培養基，與LB培養基相比，SOB培養基中含有兩倍多蛋白腖，蛋白腖中富含氨基酸及多肽。另外，SOB培養基中含有鎂離子，鎂離子是高密度培養必須的離子。利用SOB培養基培養大腸桿菌在普通條件（250rpm）下搖瓶培養，菌濃可達到OD600 3-5左右，如果提高轉速到350 rpm， OD600最高能夠達到10-15。在SOB培養基中的大腸桿菌具有更高的轉化效率，因此常用SOB培養基製備感受態細胞。SOB培養基也用來配製SOC培養基。

SOB培養基配方如下：

2.0% 胰蛋白腖（Tryptone）

0.5% 酵母提取物（Yeast Extract)

10mM 氯化鈉 (Sodium chloride)

2.5mM氯化鉀(Potassium Chloride）

10mM 氯化鎂（magnesium chloride）

10mM 硫酸鎂 (Magnesium Sulfate)

      瞭解了SOB培養基的相關用途和基本配製方法後，我們來看一下SOC培養基的相關知識。

       SOC培養基(SOC Medium)也是分子生物學中常用的培養基，用於製備高效率的大腸桿菌感受態細胞，也用於熱激後感受態細胞的復甦。

SOC培養基配方如下：

0% 胰蛋白腖（Tryptone）

0.5% 酵母提取物（Yeast Extract)

10mM 氯化鈉 (Sodium chloride)

2.5mM氯化鉀(Potassium Chloride）

10mM 氯化鎂（magnesium chloride）

10mM 硫酸鎂 (Magnesium Sulfate)

20mM 葡萄糖（Glucose）

       SOC培養基跟SOB培養基的唯一區別是SOC中包含有20 mM葡萄糖（glucose）。培養基中的葡萄糖充當分解代謝抑制物（catabolite repressor）。大腸桿菌更傾向應用葡萄糖作為碳源。因此在葡萄糖存在的情況下，其他的碳源的分解就會被抑制。在20 mM 葡萄糖存在下，乳糖不會被代謝，乳糖操縱子被抑制，外源基因不會發生表達，這就減少了外源基因表達給細胞帶來的生長壓力。因此，利用SOC培養基進行轉化反應時，熱激後細胞生長的速率會比LB培養基中高出很多。

        LB培養基是一種培養基的名稱，生化分子實驗中一般用該培養基來預培養菌種，使菌種成倍擴增，達到使用要求。也可用於培養基因工程受體菌（大腸桿菌）。可分為液體培養基和固體培養基。LB一般被解釋為Luria-Bertani培養基，然而根據其發明人貝爾塔尼(Giuseppe Bertani)的說法，這個名字來源於英語的lysogeny broth，即溶菌肉湯。