1.直接拍美食畫面＋配音，自己不出境

2 拍商家老闆鏡頭加配音，自己不出境

3.自己出境講解美食加美食畫面

流程:

1、策劃

商戶負責人與一碗MCN團隊編導在約定的時間內到達拍攝店鋪踩點，同時根據商家需求撰寫提案

2、拍攝

7個工作日內確認拍攝提案，編導主播到店拍攝相關宣傳影片

3、製作

編導剪輯素材，後期對影片進行特效包裝，並於20個工作日內交樣片

4、驗收

商戶對樣片提出修改意見，一碗團隊進行二次修改，在商戶最終確認成片後，運營團隊溝通影片的排期投放，平均10個工作日後就能夠成功投放。

5、運營

運營團隊於上線前2個工作日內確定標題和封面，影片投放上線，後續進行內容運營。

注意事項:

1.賬號人設與定位

制定人設與定位的意義就是，是否要吸引特定的人群作為賬號的粉絲。

當確立好人設主要是活潑、愛分享的人設時，就要在文案和影片風格上，更貼近年輕人的語氣；當人設是一個睿智的食材黨、養生黨，那文案和影片風格則就需要有一些深度。

在具體的拍攝或選題過程中，如果是一些人氣店鋪，或是年輕人為主要消費群體的店鋪，那麼就需要在人設上多多展現活潑輕快的特點。

例如網路用語，或者說話語氣，都可以多多采用年輕人喜歡的方式。如“yyds、太好吃了吧、瘋狂種草”等。

如果是一些高階店鋪，則在睿智、沉穩、冷靜的人設下，就需要配以專業的講解，如講清楚食材、講清楚成分等。

2. 內容定位

內容定位主要就是平時拍攝的都是關於哪些方面的內容。例如是多集中於新店，還是多集中於高檔餐廳。

不同的內容定位不僅僅是拍攝題材的不同，同時也是吸引觀看、粉絲多少的差別。

在這裡我們要給大家分享一個小提示，在當前短影片平臺的受眾下，拍攝普適的、大眾的內容，漲粉會比較快一些。

3.執行階段

a. 裝置選擇

在裝置選擇方面，一臺手機或者微單，然後準備一臺穩定器，有條件的再準備一臺補光燈。

b. 養號

有條件的，在賬號開始釋出作品之前，先正常使用幾天。但即便不預先使用，直接釋出內容，其實也無傷大雅。畢竟內容質量的好壞，才是評判作品的首要標準。

c. 如何溝通

尋找商家合作的過程中，要在話術內預先讓商家知道他能獲取到的利益。

例如“您好，我們是做探店美食類賬號的，現在我們想免費幫您宣傳店鋪，可以提升您的知名度和客流量。但是，需要您配合提供一下菜品或者福利等。例如，我的粉絲去消費您給予一定的折扣。”

一般這樣溝通，或者對拍攝探店影片略微瞭解的商家都會很願意配合拍攝。

但是也可能遇到不願提供菜品的商家，這時就需要短影片博主自行作出判斷了。

如果拍攝這家店，可以為自身的賬號帶來更好的粉絲收穫，則可以進行付費拍攝。

d. 如何拍攝

在拍攝之前首先要跟老闆確定需要固定植入在影片中的宣傳要點或者固定話術。

例如優惠資訊、地址資訊、套餐資訊等。

以上都溝通完畢後，儘量在拍攝前制定一個流程大綱，例如走到店鋪內的某一個位置時，需要介紹什麼。

這些流程都確定了以後，在拍攝具體食物的時候，就完全取決於出鏡人員的專業程度了。比如如何描述店鋪的食物與服務。