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  • 1 # 念芮溪

    “無核化技術”根據使用藥劑處理時間的不同,分為兩類:花前處理稱為單性結實處理(又稱“爆炸果”);花後處理便是常規的保果膨大處理。


    單性結實(“爆炸果”)處理:


    1、單性結實原理及利弊


    “爆炸果”即單性結實,是在葡萄開花前使用較高濃度的細胞分裂素刺激花蕾,致使子房壁細胞直接開始分裂,使雌花不經授粉直接發育成果實。由於該處理後,花蕾不存在開花歷程,花帽被撐開後直接見到果實,就像果實突然“炸出來”一樣,故稱“爆炸果”。


    由於開花以前,子房壁細胞分裂的次數及細胞數量增加的幅度,遠大於花後,故在開花前處理,得到的果實通常更大。


    單性結實處理在生產中有諸多優勢,主要表現如下:


    ·跳過花期,果實提前成熟一週左右;


    ·果實體積及重量更大,果實無核率百分之百;


    ·處理視窗期長,花前一週內均可處理;


    ·蘸藥後花序穗軸快速木質化,降低花期病害風險(霜黴/灰黴);


    單性結實處理必然存在不可避免的缺陷:


    ·果實後期裂果風險顯著增大;


    ·果實上色難度增加,果實品質普遍下降;


    綜上所述,單性結實處理,多適用於裂果風險較低、無需上色的黃綠色品種,其他品種慎重。


    單性結實處理,在生產操作上最大優勢表現在處理視窗期長,適合面積較大且用工緊張的園區;尤其適宜於花期不整齊的園區,可一次性處理,大幅度降低操作難度。


    2、單性結實處理方法:


    單性結實處理,分為爆果和膨果處理兩步:


    2.1爆果處理:


    在葡萄開花前一週內,使用較高濃度細胞分裂素類物質加赤黴酸,再新增生長素類物質及蕓薹素,浸漬花絮。


    細胞分裂素類物質,可選用噻苯隆,也可選用氯吡脲,有效劑量3-5mg/L(俗稱PPM)。增加噻苯隆或氯吡脲用量,效果更穩定且所得果實更大,但成熟期,果實外觀畸形及空心現象近乎必然,堅決不推薦。


    赤黴酸功效主要集中為促進花絮分離、誘導養分供應、刺激生長素含量提升。赤黴酸用量根據品種及處理時溫度決定。如:


    ·著色香(茉莉香)為保證拉長花序,用量需100PPM;


    ·陽關玫瑰的花序對赤黴酸極為敏感,如用量較大,一則花序過度分離,後期穗型很差;二則花序存在極大的扭曲變形風險。故處理後五小時以內溫度在25℃以內,赤黴酸用量建議保持在20PPM以內;如處理後五小時內溫度在30攝氏度左右,赤黴酸用量建議保持在10PPM;


    ·大多數品種均可遵循該原則,赤黴酸指導用量10-20PPM,根據溫度靈活調整。溫度越高,藥劑活性越大,副作用越顯著,用量需降低。


    生長素補充可直接選用進口自植物種子提取的0.136%赤黴酸·吲哚丁酸·蕓薹素可溼性粉劑(碧護),稀釋倍數15000倍(1克兌水30斤)。也可使用達必佳(美國高樂產高濃度海藻精)1000倍 0.01%蕓薹素500倍。實踐證明,後者效果更佳。


    2.2 膨果處理:


    種子是合成赤黴酸的器官之一,種子形成後合成赤黴酸,引導養分向果實輸送,滿足果實進一步發育需求。


    爆果處理後,果實中沒有種子,故需人為向果實補充赤黴酸,引導養分供應,保證果實繼續發育。


    在果實黃豆粒大小時,進行膨果處理。膨果處理以赤黴酸為基礎,一般情況下,25PPM赤黴酸即可滿足果實正常發育需要,單純增加赤黴酸濃度,對進一步增加果實膨大的效果有限。然後根據生產目標選擇性新增細胞分裂素類物質:


    ·如追求果實品質,可優先使用6-苄氨基嘌呤,如使用3.6%赤黴酸(GA4 7)·6-苄氨基嘌呤(保美靈),有效稀釋倍數4000-5000倍;


    ·如追求果實大小,可使用噻苯隆或氯吡脲,使用劑量2-5PPM,處理後果實更大、更重,但品質普遍下降。


    ·綜合考慮,建議在果實黃豆粒大小時,使用25PPM赤黴酸 2PPM噻苯隆或氯吡脲 5000倍保美靈,浸漬果穗。但是著色香這個品種花序很難拉長,赤黴酸濃度要加到100PPM。


    也可以間隔一週後,用以上配比,再處理一次。


    調節劑不是營養,所以爆果處理和膨果處理後都需要及時補充營養,可以在每次處理後施用葡彩葡萄專用平衡肥(22-10-22 TE),一畝5公斤。

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