酵母粉直接撒在麵粉用溫水和麵即可

高活性乾酵母發麵的方法如下：

1、準備一個用於發麵的盆子，麵粉和高活性乾酵母。

2、盆子內加水，水的量不要太多，少了後面還可以再加，多了就要用很多酵母和麵粉來吸收，然後加入適量的乾酵母粉，使其溶於水中。

3、接著取適量的麵粉倒入盆子中，麵粉的量和酵母的量要控制好，不然發的效果會不好。

4、然後用手開始和麵，揉搓麵粉，在揉搓麵粉的同時要不斷加入少量的水，繼續揉搓麵粉，要控制好麵粉和水的比例，不要太稠不要太稀，多練習你就掌握好了。

5、和麵要做到盆光、水光、面光，即是盆子上的水和麵粉都要融到麵糰中，盆子最後是光滑的，水光即是盆子裡的水都有融入到麵糰中，面光就是麵糰表明要很光滑。

6、然後用蓋子蓋住盆子，讓麵糰靜靜的發酵就行了，等幾個小時後就可以拿出來做饅頭、包子、餡餅等各種發麵類麵食。

不管是純白麵，還是兩摻丶三摻的雜麵，都要掌握好一個基本原則。先用溫水（不能超過四十度）把適量酵母化開，然後和麵成塊。基本上是盆光、面光、手光。

然後根據天氣的溫度放在合適的地方，只等面開，就可以蒸出軒甜可口的大白饅頭了！趕緊去嘗試吧！

答是高活性乾酵母怎麼發麵，答案是肯定的高活性乾酵母發麵的時候用溫水化開了就可以邊到水邊把面攪拌開了，接著用雙手把面揉成麵糰就可以了，切記用高活性乾酵母發麵的時候水溫不能夠高了，水溫高了就把高活性幹酥母燙死了發麵就不開了。

高活性乾酵母發麵可以直接將乾酵母撒在麵粉裡用溫水合面，面合好了後放到較溫暖的地方，過上一段時間面就可以發起來了，也可以用溫水將乾酵母融化後用融化後的酵母水合面，合好後放上一段時間就可以發起來了，用酵母水合面發起來時間要短些，效果相對要好些。

高活性酵母需要用溫水發麵。按照面粉比例取適量酵母用溫水化開，為了更好的發酵，可以少放些白糖。

把化好的酵母水分詞少量倒入麵粉中，一邊加水，一邊攪拌，揉成軟硬適中的麵糰，放入容器，加蓋或者套袋兒防治變幹，放到溫暖處發酵兩個小時。

先把乾酵母放入少量的溫水裡，然後倒入麵粉中拌勻，再加適量的水和成麵糰，揉勻，然後放在帶蓋的容器裡，讓麵糰發酵，發酵好了再揉搓，讓麵糰光滑就可以做饅頭了。 1、乾酵母，食母生，本品為啤酒酵母菌的乾燥菌體，每克含維生素B10.1mg～0.2mg、維生素B20.4mg～0.6mg、煙酸和煙醯胺0.03mg～0.06mg，此外尚含有小量維生素B6和B12、葉酸、肌醇等。

2、適用於營養不良、消化不良、食慾不振及B族維生素缺乏症，如腳氣並多發性神經炎、糙皮病等的防治。

酵母粉直接倒入溫水中，發多少麵粉，到適量的酵母粉。 先涼好開水溫度大概在37度，用手感覺不燙的溫度為宜。放入酵母菌，攪拌均勻靜置5分鐘。

倒入準備好的麵粉中攪拌，再準備適量的溫水，用溫水使發酵時間縮短。直到揉成團，用紗布蓋住，再用保鮮膜蓋住容器，目的是防止水分流失。放置在溫度高的地方，發酵一個小時即可

高活性乾酵母的發麵方法是先用溫水將高活性乾酵母粉在一個容器內稀釋開，再把它倒入麵粉中，再用溫水少量多次的把麵粉和成一個軟硬適中的麵糰，放在一個溫度偏暖的地方，大約幾個小時後，麵糰就發酵之倆備大了，然後我們就可以製作一些饅頭，包子，花捲等等你自己喜歡吃的一些食物花樣，製作好之後也可以讓它醒發一會，這樣蒸出來的效果會更好一些。

先孝母放到水裡，再把麵粉放到裡面活好面就行。然後行半個小時就可以了

1：根據麵粉的多少，先把高活性乾酵母倒如容器裡，加入溫水把活性乾酵母加入水中攪拌融化，（如果水溫太高，容易把活性乾酵母燙死）倒入麵粉中和麵。

2：夏天面發的快，如果是冬天，要把和好的面放到溫暖的地方，等面打起來了，就可以製作麵食了。

酵母粉和麵粉的比例一般為1:100。比如盆中倒入500克麵粉，要用5克高活性酵母粉，最好把酵母粉放進30～35度溫水中化開，酵母粉在這個水溫下最為活躍，麵糰更容易醒發，然後邊倒邊攪拌，攪成沒有乾麵粉時，揉成不硬偏軟的麵糰，密封醒發20分鐘即可。

取一斤的麵粉，冬天6克酵母粉(夏天5克)，2克鹽3克白糖，然後倒入260克溼水裡攪勺，再用調好的水把面拌成面絮，再下手揉成團，放在帶蓋的盆子裡醒發，等到面的體積是原來的兩倍大，並且是滿滿的蜂窩狀，這就證明這次面發成功了，可以以自己的喜好蒸饅頭、花捲、包子了。