我們從幾個維度去看一下

1:流程—下單—商家接單—出餐—配送—送達 ，美團和餓了麼大流程是一樣的

2:出餐—商家有做快餐的，比如蓋飯，水果，會在極短時間內出餐，來訂單就可以直接傳送配送等待派送員來取餐。 但是正餐像龍蝦至少也得25-20分鐘出餐，那麼會相對來講慢一些

3:配送—配送員一般不會配送一個訂單，有的會一路接好幾個訂單，這個屬於變數，但是工作比較認真的配送員一般不會超時

4:美團 餓了麼都分為專送與眾包，專送範圍三公里，是商家接單自動發配送，美團外賣的外包配送公司員工也就是咱們看到的美團制度小哥配送，餓了麼一樣！當商家配送距離超過三公里的一般客單價比較高，配送距離也達到數十公里！商家需要自己發配送，由眾包的自由配送員搶單完成配送

4:美團和餓了麼本質上出餐快慢沒有區別，流程與變數都一樣

我們這邊縣城裡面美團的速度快一點，美團有專門的運營團隊，餓了麼相對來說覆蓋率小一點，我平時用美團多一點，感覺美團服務態度蠻好滴

現在點外賣的人是越來越多了，從而質量和服務這塊是倍受關注了。不管是商家，平臺還是騎手，做得好的，才能站得住市場。

就美團和餓了麼的騎手誰送得快，服務好。這其實體現在不同的區域，人手數量，送餐環境。但是從我個人角度來講，我是認為美團綜合能力是比餓了麼好多了。

從兩個角度來說：

作為商家來講：我前段時間在三四個地方當過店長，主打外賣的。就送餐速度來說，基本都是美團的速度遠快於餓了麼。一天下來，美團的單子基本沒題，餓了麼不管單多單少總是有一大堆單子沒人接單，都要自己去處理，發達達配送，或者是自己出去送，在高峰期的時候會搞死人的。對餓了麼印鐌很不好。

作為使用者來進：本人也比較常點外賣，兩個平臺都有點過，也是美團送的速度快些，至於服務來說沒什麼區別的。

我們可以從制度和從業人員的態度來看。

外賣人員必須在規定的時間保證餐品送到客戶手裡，否則這一單賺的錢處罰要比這一天掙的多幾倍，而且，客戶還有打分，最直接的關係是有大幾百的獎金。所以在服務和速度上沒的挑。

從業人員魚龍混雜各行業都一樣，大到公司小到一個擺攤的。服務不好最終都會倒閉的。

美團專送與蜂鳥團隊都是負責配送固定區域（片區）商家的餐品，也就是說有固定組織的，惡劣天氣不允許請假。都是系統派單，也就是說只要你下單了，馬上就會分配就近騎手為您配送，騎手沒資格拒絕接單，只能轉單（也就是給其他同站點的騎手）美團專送從顧客下單開始計時30分鐘時間內要送到顧客手裡，這30分鐘包括取餐距離耗時+商家出餐耗時+配送路程耗時，說白了就是如果商家做飯需要二十分鐘的話那麼留給美團專送騎手的時間只有十分鐘，當然如果個別商家習慣出餐慢的話系統會多給時間一點時間上限也就7分鐘總共37分鐘，例如披薩，烤串，現炒菜，和午高峰單量巨大的爆單商家，如果美團騎手中午高峰期身上有三單，然後系統自動派了一家卡餐的商家，而且這卡餐的商家轉單是沒人會接的 那麼這四單今天就都超時了

以上例子證明 送的快不快 不看騎手，不看美團還是餓了麼，只看訂餐的人運氣，和商家的出餐速度