鴿子燉什麼給寶寶吃好：清燉鴿子湯

材料：鴿子1只，紅棗10粒，枸杞子10克，姜3片，鹽少量。

做法：

1、鴿子洗乾淨，冷水下鍋煲。再把枸杞子，紅棗泡洗乾淨備用。

2、水開後放姜，枸杞子，紅棗繼續煲90分鐘。

3、出鍋前10分鐘放鹽即可。

小貼士：

1、一歲以後寶寶才可以吃鹽哦。

2、給寶寶吃鴿子肉的時候要撕成小塊，防止寶寶被噎住哦。

3、相對成年人吃的鴿子肉，寶寶吃的鴿子肉應該燉的爛軟一些哦。

鴿子燉什麼給寶寶吃好：鴿子燉西洋參

材料：鴿子2只，薑片5片，紅棗8顆，幹百合適量，西洋參10克，桂圓(幹)6顆，枸杞適量，鹽少許。

做法：

1、準備好兩隻鴿子對半切四塊，鴿子放入開水中焯一下血水，煮起湯來才清甜。

2、其餘材料泡一下水，清洗乾淨。

3、焯好水的鴿子清洗乾淨放入燉盅，把薑片、紅棗、幹百合、西洋參、桂圓和枸杞也放入。

4、一次性加入適量的開水，放入隔水煲中啟動燉湯功能1:30分就可以了。

5、燉好後調入適量的鹽就可以了。

鴿子燉什麼給寶寶吃好：鴿子燉山藥

材料：乳鴿1只，淮山藥100克，枸杞20粒，黨參2根，黑棗(有核)6顆，食鹽4克，蔥1段，姜3片，料酒15克，水適量。

做法：

1、山藥洗淨，切片;枸杞子、黨參、黑棗洗淨，黑棗去核備用。

2、乳鴿洗淨放入砂鍋中，加適量清水，燒開後，撇浮沫。

3、然後加入料酒、蔥、姜，再放入枸杞子、黑棗、黨參，大火燒開，轉小火煲1小時左右。

4、加入山藥，煲至山藥軟爛，最後放鹽調味後即可出鍋。

兩歲寶寶的鴿子湯應以請淡素食為主。把鴿子清洗乾淨，放幾片生薑和鴿子一起放鍋裡焯水。焯水後下再次把鴿子沖洗乾淨。放入小砂鍋，放水至蓋過鴿子背。開大火煮十分鐘轉中火煮十分鐘，放丫四王顆紅棗至砂鍋內和鴿子一起小火燉。小火燉十分鐘左右可以食門中了

兩歲寶寶鴿子湯怎樣煲？

鴿肉洗淨殺去內臟，各種藥材洗淨髮泡好。把鴿子肉切成塊，和所有的藥材一起放在燉盅裡。放入高壓鍋中的水，將布放在鍋中，放入燉盅中。小火煮30分鐘後小火煮開。

此外，鴿子湯的做法也有很多，再介紹一個比較複雜的做法。

鴿洗淨，放入滾水中，加入料酒，去血跡，撈起，洗淨。在鍋子裡放入薑片，蔥末，倒進鴿子略煎。轉至砂鍋，加入當歸，黃芪，枸杞，紅棗，小火燉煮1.5小時。紅薯刨皮，切成小塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋煮得像煮雞蛋，去殼。當比較酥時，用筷子將鵪鶉蛋、黑木耳和蘑菇夾在一起。用文火煮20分鐘，放入山藥，待其酥掉後，加入鹽、雞精調味。

食材

鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

流程

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；

3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；

4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

鴿子的營養價值是比雞要高很多的，所以很多人比較喜歡吃鴿子。尤其對於體質虛弱者來說，食用鴿子對自身大有脾益，可以調節身子，也能夠提高自身免疫力。孩子吃燉鴿子湯的做法：

1、清燉鴿子湯。將鴿子、枸杞、紅棗洗淨，在鍋中放水和鴿子煮沸，水沸後可以加入枸杞、紅棗、姜繼續煲一個半小時即可出鍋，可以根據食用者的口味加入調料。若是給寶寶食用，家長最好將鴿子肉撕開，防止寶寶噎住。

2、鴿子燉西洋參。將鴿子對半切開後洗淨，將其餘所需的材料清洗一下。然後將清理乾淨的鴿子塊放入燉盅內，把薑片、紅棗、西洋參、桂圓等一起放入盅內，一次性加好水，然後開始煮燉一兩個小時即可出鍋。西洋參是滋補品，對於虛弱之人來說有一定的藥效治療。

3、鴿子燉山藥。將山藥洗淨切片，然後將乳鴿洗淨放入沙鍋中，加適量清水一起煮沸去浮沫。然後再加入各種佐料，如枸杞、紅棗等，開大火煲煮一個小時，最好加入山藥，煲至山藥軟爛即可出鍋。山藥性甘平，有祛溼、益脾胃之效，很適合小孩達人食用。