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在101KPa下,一些物質的熔點和沸點
物質 熔點T/℃ 沸點T/℃ 物質 熔點T/℃ 沸點T/℃
鋁 660.37 2467 鎳 1453 2732
鋇 725 1640 鈮 2468±10 4742
鈹 1278±5 2970 鋨 3045±30 5027±100
鉍 271.3 1560±5 鉑 1772 3827±100
硼 2079 2550 鉀 63.25 760
鎘 320.9 765 硒 217 684.9
鈣 839±2 1484 矽 1410 2355
銫 28.4 669.3 鈧 1541 2836
鉻 1857±20 2672 鈉 97.81 882.9
鈷 1495 2870 硫 112.8 444.674
銅 1083.4 2567 鉭 2996 5425±100
鎵 29.78 2403 錫 231.9681 2270
鍺 937.4 2830 鈦 1660±10 3287
銀 961.93 2212 鎢 4310±20 5660
金 1064.43 2808 鈾 1132.3 3818
鐵 1535 2750 鋅 419.58 907
鉛 327.502 1740 銻 630.74 1950
鋰 180.54 1342 汞 -38.842 356.68
鎂 648.8 1090 溴 -7.2 58.78
錳 1244±3 1962 氧 -218.4 -182.96
釹 1021 3074 氮 -209.86 -195.8沒有12的熔點
十二醛
十二醛
CAS號:112-54-9
英文名稱:Dodecyl aldehyde
中文名稱:十二醛
CBNumber:CB1190614
分子式:C12H24O
分子量:184.32
MOL File:112-54-9.mol
十二醛化學性質
熔點 :12 °C
沸點 :185 °C/100 mmHg (lit.)
密度 :0.831 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸氣壓 :<300 hPa (50 °C)
FEMA :2615 | LAURIC ALDEHYDE
折射率 :n20/D 1.435(lit.)
閃點 :215 °F
儲存條件 :Store at +2°C to +8°C.
形態 :neat
水溶解性 :Insoluble
JECFA Number :110
BRN :1703917
穩定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents, strong bases.
CAS 資料庫 :112-54-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質資訊 :Dodecanal(112-54-9)
EPA化學物質資訊 :Dodecanal (112-54-9)
安全資訊
危險品標誌 :Xi,N
危險類別碼 :36/37/38-51/53-38
安全說明 :26-36-61-37-29
危險品運輸編號 :UN 3082 9 / PGIII
WGK Germany :2
RTECS號 :JR1910000
F :10-23
自燃溫度 :200 °C
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海關編碼 :29121900
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 23000 mg/kg
十二醛性質、用途與生產工藝
性質 月桂醛又稱十二醛，無色透明油狀液體或葉片狀結晶，氧化後生成月桂酸。自然界存在於檸檬油、酸橙油和芸香油等精油中。
應用 月桂醛具有醛香和油脂氣息。帶有甜的花香和柑橘香氣。可少量用於鈴蘭、橙花、紫羅蘭等花香型日用香精中。在食用香精中，可配製香蕉、柑橘、混合水果等果香型香精。
含量分析 按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。
毒性 ADI 1 mg/kg((3E)。
LD50 23000 mg/kg(大鼠，經口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.93；冷飲1.5；糖果2.4；焙烤食品2.8；布丁類0.10；膠姆糖0.20～110。
適度為限(FDA 172．515，2000)。
食品新增劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼新增劑中文名稱允許使用該種新增劑的食品中文名稱新增劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）月桂醛食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質
無色至淡黃色油狀液體，低溫時固化。具有強烈脂肪香氣，並有類似松葉油和橙油的強烈香氣。在酸性和鹼性介質中不穩定。沸點249℃、熔點11℃，閃點82℃。溶於乙醇和大多數非揮發性油及礦物油，在丙二醇中偶有混濁，不溶於甘油和水。
天然品存在於檸檬油、白檸檬油、甜橙油，芸香油和冷杉油等中。
用途 GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配製奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、檸檬等柑橘類和雜錦水果型香精。
用途 十二醛是有機合成中間體和香料。稀釋時有似紫羅蘭樣的強烈而又持久的香氣，在茉莉、月下香、鈴蘭和紫羅蘭香精中均可應用。
生產方法 由十二醇氧化呈十二酸還原製得。十二酸還原為十二醛，是在甲酸和甲醇存在下，於250-330℃進行的。將還原產物與酸水分開，用水洗滌，並用減壓蒸餾將十二醛分離出來。還原反應需用二氧化鈦或碳酸錳作催化劑。碳酸錳是由硫酸和碳酸鈉反應得到的。
生產方法 由月桂醇氧化而成。或月桂酸還原而得