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  • 1 # 羅小曉

    公司樓下有一家快餐店,15塊錢一個人,飯菜隨便吃,生意還可以。有天我去吃飯,老闆和一個工人吵架,說工人吃太多了,老闆讓他下次別來了。

    每天中午下班,我就會去公司樓下吃飯,飯店很多,有炒菜、麵條、蓋飯、快餐等。

    中午為了趕時間,我一般就選擇吃快餐,15塊錢一個人,隨便吃,大概有十幾個菜,有葷有素,還可以,對於上班族來說價格也實惠。

    這一條街有兩家快餐店,挨著不是很遠,其中有一家生意很好,每天中午店裡顧客絡繹不絕,連位置都不夠坐,有時去晚了,就端著飯站著吃。

    不過這家店的老闆人很好,會做生意,不斤斤計較,對顧客很捨得,比如葷菜裡,肉量就比較多,而且菜也很新鮮,捨得放調料,味道也好。

    有次,有兩個男生打了滿滿兩盤子肉,還吃了三碗飯,兩碗紫菜蛋湯,後面菜不夠,又去打了一些,我看到這一幕,就想著這單生意老闆肯定虧了。

    結賬的時候,那兩個男生可能也有點不好意思,就問老闆:“我們吃這麼多肉,你不怕虧本呀”?

    老闆樂呵呵地說道:“不怕,你們吃得下就隨便吃,我少賺點錢也無所謂,只要顧客滿意就行”。

    不得不說,這個老闆很有格局,不怕顧客多吃,難怪他家生意這麼好,是有原因的。

    後面,我一直在他家吃快餐,主要覺得他家味道好,老闆總是一副笑臉,看著很熱情,而另外一家快餐,我幾乎很少去。

    另外一家快餐店生意一般,每次飯口的時候,吃的人不是很多,我之前去他家吃過一次,也是十幾個菜,但是味道不行。

    還有這家老闆有點捨不得,葷菜裡肉很少,還是一些很肥的肉,看著就沒食慾,我吃了一次,就不想再去了。

    有天,我中午下班晚了點,生意好的那家快餐店,人太多了,擠都擠不進去,實在沒辦法,我就去了生意一般的那家快餐店。

    我們在寫字樓上班的,不用幹體力活,飯量一般都不是很大,我每次夾幾個菜,一碗飯,一碗湯,就吃得很飽了。

    那天我正坐在旁邊吃飯的時候,聽到老闆和一個工人在吵架,那個工人看樣子50多歲了,穿著樸素,褲子上還有破洞。

    原來那個工人吃完飯,去買單,給了老闆15塊錢,老闆生氣了,說他吃了兩盤子肉,三四碗米飯,給15塊錢,肯定會虧。

    那個工人也不服氣,說門口寫著的:“15塊一個人,隨便吃,只要不浪費就行,何況自己也沒浪費,都吃完了”。

    老闆聽了,就開始狡辯,說:“是隨便吃,可你也不能太過分,這年代,還能吃兩盤肉,你讓我們怎麼賺錢,虧本生意誰會做”?

    工人又說:“你做不起生意就別做呀,又想賺錢,又怕別人吃”。

    兩人就在門口你一句我一句地吵了起來,飯店裡的顧客看著,也沒說話。

    工人也很硬氣,說道:“就你這樣做生意,誰還會來吃,活該你家生意差,你看看旁邊那家快餐店,生意多好”。

    老闆聽了,氣得不行,連忙趕那個工人走。

    我看到這一幕,覺得這個老闆最沒有格局,開門做生意,本來就要和氣生財。

    既然自己選擇開板快餐店,心裡就要有準備,大多數人飯量是正常的,但也有飯量很大的顧客,肯定就有虧有賺,這是很正常的事。

    只要賺得多虧得少就行,不能要求每一單都賺,做生意太斤斤計較了,註定走不長遠。

    我覺得作為老闆,顧客來你店裡吃飯,也是給了錢的,就算虧了,也不能趕顧客走,這是很不禮貌的行為。

    從那次過後,我就再也沒去那家快餐店吃飯了,難怪之前他家生意不好,原來是有原因的,顧客們都不傻。

    這兩家快餐店老闆,形成了鮮明的對比,生意好的那家快餐店,老闆每天都樂呵呵的,顧客吃得再多,都不去計較,其實到最後,這個老闆還是賺錢。

    而生意差的這家快餐店,老闆每天都盯著顧客,生怕顧客吃多了,自己虧本,其實老闆越是這樣沒有格局,生意越是差。

    後來,沒兩個月,那個生意差的快餐店,關門倒閉了,而另外一家快餐店,生意還是依然好。

    你們見過最沒格局的人是什麼樣子?

    公司樓下的一家快餐店老闆,是我見過最沒格局的人,工人吃了兩盤肉,他就跟工人吵架,還讓工人下次別來了,哪有這樣做生意的人,太斤斤計較了,只想著賺錢,生怕自己虧錢。

    這個老闆看似聰明,其實很愚蠢,每天來店裡吃的,大多數都是寫字樓上班的人,他們飯量一般都不大,賣一份還是能賺錢的,像工人這種,附近都比較少,只是偶爾來吃,就算虧錢,也只是虧少數人的,但總體算下來還是會賺錢的,只要好好經營,對顧客態度好點,生意肯定能做起來,可惜老闆不這樣想。

    總結:

    做生意的人,都要有大格局,心胸開闊一點,凡事不要太計較,因為你計較的越多,失去的也會越多,有時候吃虧也是福,能改變你的人生軌跡。

    如果一個人沒有格局,只看眼前的利益,那麼你的人生道路只會越走越窄。

  • 2 # 渝農老楊

    我們進了一個新工地,我一如既往地喜歡只要休息,就一個人岀去到處亂逛。

    那天,我逛進工地附近的廉租房小區,發現有一家館子的生意好得不得了,擠進去一打聽,原來是賣片片魚的,正規叫法是“自助魚”,18塊錢一個人包魚吃飽,酒水另算。

    我回工地宿舍去把我的發現一擺,同宿舍的幾個工友,就吵著要去那個館子“吃便宜的”。於是,我只好帶路。

    到那館子的時候是下午四、五點鐘,吃魚的人還不多打擠,我們6個人一個紅鍋(加辣椒這種鍋底),白鰱魚是老闆先殺兩條四、五斤的大的來,招呼“不夠喊殺”。

    第一次看見那5個工友吃魚,吃的速度比我快。

    先上的兩條魚吃完,就連我這個慢動作都感覺吃夠了,他們卻喊“老闆上魚”。

    這次上的魚可能只有斤把兩斤,我不動筷子坐在位置看著他們,三下五除二就把魚解決了喊“再加”。

    又連續加魚了三、四次,再喊,老闆也就裝作沒有聽見了,只管去招呼越來越多的客人。其中一個工友見久等無著,直接就進去捉一條大的來叫殺魚工,直到把他們吃得直打嗝。

    一算帳108快再加一點兒酒水錢,卻吃掉人家二十好幾斤魚,按魚的批發價算人家也虧幾十塊。回來我是一肚子的內疚,5個工友卻直喊“划得來明天再去。”

    第二天,我就不屑與他們為伍了,他們卻是迫不及待。

    據他們回來講:片片魚老闆一看他們,就直接說“今天沒魚啦請到別處去吧。”

    五個工友還沒有明白,是自己昨天沒有格局,把人家吃心痛了,人家拒絕他們,倒還振振有詞:“你還有啷個大一池子魚,館子開起怕人家吃麼?!我們今天拼要在你這裡吃你的魚!”

    說完就霸座不走。

    沒有兩下子不會當老闆兒,所以老闆兒一個電話打出去,很快就來了幾個社會上的年輕人,把我那幾個工友嚇得飛跑。

    我倒覺得老闆做的沒錯:賣飲食嘛,人家也要賺錢,;吃飲食嘛,吃一頓只管一頓,窮吃餓吃顯得我們農民工好沒格局哦。

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