需要,以下是手抓餅的具體做法。
主料:麵粉350克、熱水160克、涼水50克、鹽3.5克
輔料:夾料:雞蛋1個、生菜1顆、辣椒醬適量、香腸1根、平底鍋1件
步驟:
1、麵粉中加入熱水和涼水
2、揉成麵糰醒發一小時
3、醒發好之後揉光滑
4、等分六份
5、按扁塗油醒發半小時
6、取一個壓扁
7、越播越好,然後塗油撒香蔥碎
8、摺疊捲起
9、從一頭捲起
10、依次做好
11、然後擀薄
12、平底鍋放少許油,放入餅
13、小火烙至上色
14、平底鍋放入燒熱
15、打一個雞蛋
16、放入餅皮
17、煎熟
18、塗抹辣椒油
19、放生菜
20、加腸,捲起就可以了
需要,以下是手抓餅的具體做法。
主料:麵粉350克、熱水160克、涼水50克、鹽3.5克
輔料:夾料:雞蛋1個、生菜1顆、辣椒醬適量、香腸1根、平底鍋1件
步驟:
1、麵粉中加入熱水和涼水
2、揉成麵糰醒發一小時
3、醒發好之後揉光滑
4、等分六份
5、按扁塗油醒發半小時
6、取一個壓扁
7、越播越好,然後塗油撒香蔥碎
8、摺疊捲起
9、從一頭捲起
10、依次做好
11、然後擀薄
12、平底鍋放少許油,放入餅
13、小火烙至上色
14、平底鍋放入燒熱
15、打一個雞蛋
16、放入餅皮
17、煎熟
18、塗抹辣椒油
19、放生菜
20、加腸,捲起就可以了