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  • 1 # 使用者2035911795417421

    需要,以下是手抓餅的具體做法。

    主料:麵粉350克、熱水160克、涼水50克、鹽3.5克

    輔料:夾料:雞蛋1個、生菜1顆、辣椒醬適量、香腸1根、平底鍋1件

    步驟:

    1、麵粉中加入熱水和涼水

    2、揉成麵糰醒發一小時

    3、醒發好之後揉光滑

    4、等分六份

    5、按扁塗油醒發半小時

    6、取一個壓扁

    7、越播越好,然後塗油撒香蔥碎

    8、摺疊捲起

    9、從一頭捲起

    10、依次做好

    11、然後擀薄

    12、平底鍋放少許油,放入餅

    13、小火烙至上色

    14、平底鍋放入燒熱

    15、打一個雞蛋

    16、放入餅皮

    17、煎熟

    18、塗抹辣椒油

    19、放生菜

    20、加腸,捲起就可以了

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