高原地帶水開了的溫度是80多度。

高原上水開應該是不到100度，因為氣壓比較低，所以水的沸點比較低。

低於100度，具體多少主要受海拔高度而定。

海拔升高，導致氣壓降低，氣壓降低，導致水分沸點降低，這也是為什麼高壓鍋做飯快的原因，因為壓力高，所以高壓鍋裡水溫度是超過一百度的。

舉例如下：在中國的青藏高原，大部分地區水的沸點僅為84~87℃。

不知這個凝固點“高”是什麼概念，指的是高於零度就結冰？ 那可以肯定是買到了偽劣純淨水的緣故。或者就是當時使用的溫度計指示不準（溫度計指示偏差這是目前很普通的現象）。

理論上，隨著壓力的降低，水的凝點溫度會出現上升的情況。似乎海拔高度越高，水的冰點溫度也就越高。但實際上並不會出現顯著的差別。

因為溫度過低所以凝固的快

因為高原海拔高，空氣薄，密度小，溫度低，所以水的凝固點高。

在高原上，水在自然狀態下是無法燒到100攝氏度的。這是因為高原上，大氣壓力低於一個標準大氣壓。水的沸點是隨著氣壓的降低而降低。一個標準大氣壓下，水的沸點是100攝氏度。高原上水的沸點所以會低於100攝氏度。

水燒到沸點溫度後，繼續燒，就會繼續吸熱變成水蒸汽，蒸發到周圍空氣中，而溫度不會升高。所以在高原上水不會燒到100攝氏度。