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1 # 129493061
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2 # 三言觀察
幾塊錢的賣幾十幾百 賣給誰 賣給公款採購嗎…
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3 # 豁達精靈OG
以前每年中秋有點客戶送來月餅,今年一個沒有,但我送給別人的堅持送,今年自己食月餅反而多食,自己對市場貢獻沒少。
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4 # 曼心怡
往年節後的大街小巷,開始進行月餅促銷了,49塊9一盒,一個大五仁加5個小月餅,都無人問津。估計接下來滯銷的月餅還會迎來一股降價潮。
最明顯的一個特徵就是,往年家裡一般都會收到10來盒來自不同朋友客戶老闆的月餅祝福,今年直到中秋前夕,我才收到今年的第一盒月餅。
而今年月餅市場被相關部門調控,不可以再走以前的奢侈風,送禮屬性急劇下滑。
加上這兩年親戚朋友間走動明顯沒有以前那麼頻繁,所以月餅送祝福的行為就會少了很多。
畢竟現在經濟在下滑,很多商業專案被擱淺,一些生意人也失去了很多專案,所以也不需要太多的月餅來送禮。
經濟不景氣,人們的消費觀念開始變得保守,買月餅留自己吃的行為也已經少了很多。
而越來越多的人開始注重養生,而月餅普遍熱量高,糖分高,所以如果不是為了適應節日氛圍需求,購買月餅來作為日常食物的可能性很小。
所以,今年很多人就發現月餅開始賣不動了,就連節後的月餅也開始滯銷了。
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5 # 儒雅一絲不苟清風
哪年賣的動?買的人不吃,吃的人不用買!
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6 # 李秀珍詩人
今年老是搞疫情,工廠老是停產,大家手裡都沒錢。月餅又貴又難吃。我們那又被封了,不讓出去,超市不讓開門,你說月餅能賣動嗎?
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7 # 雲中賞雲
中秋節過完了,一些超市,蛋糕房,紛紛將月餅打折,降價出售。今年的月餅市場與往年一樣,純手工製作的傳統月餅不夠賣。機器壓製,偷工減料,過分強求包裝,華而不實的月餅賣不動。。
中秋節前,去了一家傳統食品廠,這裡的月餅配料核桃仁,瓜子仁,白砂糖全部是用大水缸儲存。純手工打造,用木模製作的椒鹽月餅,五仁月餅7塊錢一塊,現烤現賣。吃了多年的大爺,大媽,老主顧發號排隊購買,只為了嘗一口小時候,家的味道。
月餅傳遞團圓情節,是永遠不會改變華人傳統習俗。
中秋節前一天,在另外一家傳統食品廠,購買傳統月餅五仁月餅,一塊月餅400克淨重,賣28塊錢。這個只愁生產,不愁賣傳統,上午就準備關門歇業放假了。麻油飄香,酥脆不甜,果餡誘人的美食,經常在現場衝破那些血糖高的人,嘗一口月餅,就好這一口的底線。
再嚐嚐單位發的標有高檔字樣,價值399塊錢月餅,除了鴨蛋黃,肉鬆,火腿肉料餡,別無新意,憑什麼要賣399塊錢。高檔月餅的價格高,功夫全部用在生產烤制月餅之外。3層包裝的費用,算在月餅裡,印製月餅禮品券的費用算在月餅裡,推銷月餅禮品店的費用算在月餅裡,投放超市的進場費算在月餅裡。一塊月餅要承受若干月餅攤出。
面對質次價高的月餅,很多人吃了第一口,絕對不想吃第二次。
至於,題主出說的村口有三家月餅店冷冷清清。主要是功夫的放在促銷,推廣上,把用在請美女搞促銷的費用,老老實實的用在月餅配料上,堅持傳統手工製作,不信,不會受到當地人購買。
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8 # 那些在家帶孩子的日子
第一,因為月餅真的不好吃。
從開始的紅綠絲五仁月餅開始,我就從來不喜歡吃。儘管現在的月餅種類繁多,口味多樣,聞到月餅的味道就會發怵。下面這種月餅更是看到就離的遠遠的。
第二,因為現在月餅越來越貴。
真的超市的禮盒月餅先不說,我不需要送禮沒買過。
說說普通的一塊月餅,就要五、六塊錢左右,相當於以前一盒的月餅的價錢了。
第三,網購的興起。
各大網購平臺、直播間的促銷活動,就拿今年火爆的東方甄選平臺來說,推選出的“月是故鄉明”賣出了近三十萬萬單,推出的其他幾款月餅也是場場搶空。
因為疫情原因,很多人就地過節,我已經連續兩年都是從網上買的月餅給父母郵回去了。
第四,人們健康意識增強。
不知道從什麼開始,人們開始喜歡上了手工製作的東西,農產品類。拿我們這裡來說,幾位親戚送禮,開始送老家的小麥、小米,這些東西了。
月餅也是流行手工製作,不少本地人自己可以做月餅。也有人拿著自己的原材料去月餅店加工。
姑姑就是自己把每一份原材料都清洗多次,最後拿去加工,糖放得比較少,吃起來不膩,我這個反感吃月餅的也能吃一個。
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9 # karryml
月餅,節日的符號。以往是禮尚往來的必備之物,隨著生活水平提高,越來越多的人反感收受月餅,所以銷量下降也是時代變了引起的。
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10 # 東風三月
不光是今年賣不動,從銷售角度看,2021年和2020年對比也是天差地別的,目前來看月餅的持續走低主要有以下幾種原因:
第二,月餅消費價值觀問題,這個正好和第一個問題出現悖逆。月餅原本作為一種節日食品是為了營造節日氣氛,無可厚非。現在月餅越來花樣越多,成了攀比的奢侈消費品,動輒幾百上千,多少商家考慮的是用什麼明目來包裝商品。月餅送禮前幾年已經成為了一種時尚,但是目前國內疫情影響較大,這種消費方式逐漸被動消失,這也是影響月餅銷量的一部分。
第三,月餅是一道美食,說實話,好吃的月餅讓你能敞開心扉。不過相應的,月餅因為本身的口味問題,逐漸被稀釋,替代品太多。
第四,月餅被開發的方式是提升產品的廣告價值而不是實際的口味。隨著社會的發展,月餅還是原來的口味並不是保證其能存活的方式。月餅含糖量過高一度是現在很多人詬病的原因之一。
月餅作為節日食品,是我們傳統文化的延伸,希望我們不光喜愛因中秋帶來的假期,更喜歡中秋家人團聚那種氛圍,還有歷史帶來的厚重!
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11 # 孟家超市
月餅著為一種副食品已非人們所愛,但作為一個符號卻早已深入人心,中秋賞月吃月餅雖已成華人習慣,但不是非吃不可,所以月餅市場供大於求的當下,買不動也正常!
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12 # 81230ttpl
現在的飲食很豐富,月餅象徵性意義更大些,對人們的胃口已經沒有多大的吸引力了。
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13 # 武漢土著民
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一,是中秋節代表性的食品,因為其圓圓的外形,被華人予以團團圓圓、和和睦睦的象徵。
然而,今年中秋的月餅銷量並不是太好,我認為原因主要有以下幾點:
1、生活水平的提高
較之過去,我們的生活已經發生了翻天地覆的變化,經濟水平也不可同日而語了,月餅在我小時候那可是個稀罕物,只有中秋節才有的吃,而且只有豆沙餡一種,但隨著我們生活水平的提高,月餅不僅容易買到,而且種類繁多,很多人都對月餅產生了審美疲勞,漸漸的在中秋節這一天吃不吃月餅也就無所謂了,銷量自然也下降了。
2、人們注重養生了
隨著生活水平的提高,大家對健康的認識也越來越高,越來越多的人注重養生了。月餅作為典型的高糖、高鹽、高油、高熱量的食物,過量食用對我們的血糖、血脂、血壓等都會有影響,而中秋節有其他更為健康的東西作為做親訪友的禮品,自然在月餅在中秋節銷量不行了。
3、疫情的影響
近幾年受到疫情的影響,各行各業都很蕭條,人們的荷包都不暖和,而現在的月餅花樣越來越多,包裝越來越高大上,價格自然也水漲船高,在這種大環境下,估計很少人會去買月餅了。況且,今年中秋節的時間節點正好是全國多地出現疫情的時候,城市部分地區的封閉管理加上大家響應原地過節、少聚集的號召,走親訪友的人數大大下降,月餅作為中秋節的禮品銷量出現明顯的下滑也不奇怪了。
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14 # 伊春美食美客
現在物資充足,平日裡生活也是有滋有味,所以類似於中秋佳節吃月餅,大年三十吃餃子的傳統
也必將結束了!所以說在我們這些人眼裡,中秋的月餅已經不再是讓人覺得稀罕。月餅賣不動,這才是很正常的事情!
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15 # 蔡政生
現性認知的提高,月餅包裝和內在嚴重不附,聚錢難如針推土、化錢易如水衝沙。浮誇日子一天天盡上耒了。
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16 # 上進的可樂Y9
無良商家把成本幾元的月餅,買個好看的盒子,賣出了天價。然後吃了拉肚子,最後還病了。給我錢都不敢吃了。
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17 # 無愛自由
別人我不太清楚,我自己不愛吃月餅,所以中秋節從不會主動買月餅,這次中秋節買月餅也是因為學校要求孩子帶去跟其他同學們交換,所以買了幾個小的給孩子帶著,往年都是別人會送那種帶包裝的月餅禮盒,有時候單位也會作為中秋福利發月餅,但是因為我自己不吃月餅,家裡人也不愛吃,所以基本上會轉贈給家裡老人或者其他親戚朋友。
我從小就不愛吃月餅,覺得有點太甜了,比較幹,好像也沒見到過身邊人有誰特別愛吃月餅的,基本都是因為過節,儀式感嘛,才會買一點,其他時間是不會買來當零食吃的,還有很多朋友中秋節都已經變成了買冰淇淋月餅。
以上是我個人原因,主要是自己不喜歡吃月餅,比較普遍的原因,我想是不是因為疫情導致這次中秋節很多人不能回老家,這應該是月餅銷量下降的主要原因吧,畢竟如果回老家的話總是要大包小包拎一些帶回去的。
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18 # 胖胖的牛姐
其實這麼多年以來應該會發現,現在的月餅基本上沒有人愛吃。因為太甜太膩了,包裝富麗堂皇,吃到嘴裡讓人嘔。
所以很多人的月餅都是送人的,送過來送過去。
中秋的意義已經被抹殺了不少。
中秋節本來是一家團圓的日子,吃什麼並不重要,重要的是跟誰一起吃。
普通人不需要什麼送禮,所以不需要太講究什麼檔次包裝,只要好吃就行了。
總是想起我們小時候吃的月餅,那種酥餅皮酥酥的,裡邊有點甜味,以前叫金絲玫瑰之類的。雖然沒有太豐富的東西,但是不會甜膩很好吃。
現在的月餅看到就讓人倒胃口,每年都扔掉。
所以賣不動很正常,因為如果不需要送禮,沒人會去買包裝那麼漂亮,價格那麼昂貴,卻不好吃的月餅。
朋友之間走動,經常你來我往的,不在意那麼多價格昂貴或者包裝漂亮的,心意最重要。
不是什麼國家單位,也不需要送禮走後門,拍馬屁之類的,實惠就好。
這幾年因為疫情,很多單位效益不好,很多工廠倒閉了,大家生活非常艱難。沒有人還有那麼重的虛榮心,去買那些華而不實的東西,能省就省吧!
這個東西,也就是應個景而已,平時根本沒有人想去吃。
所以,如果超市還大批次的賣這種包裝富麗堂皇的月餅,銷量肯定不高,很多單位買也是發給員工作為福利,普通人一般不會去消費。
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19 # 知識啵啵樂
說來說去,還是經濟不行的原因。拿我們公司舉例吧,大家看看差距就知道了。
我所在的公司主要是做城更舊改的,和珠三角大大小小的村子多多少少都要經常拜訪聯絡,中秋又是中國大節,所以公司是格外重視的。
在今年以前,往前面數十年的中秋節,公司的要求都是,給所有在維護的客戶中秋拜訪的標配都是-煙,酒,茶各一套➕月餅禮盒,禮物分ABC三檔,拜訪不同級別客戶,區別就是硬中軟中還是荷花,茅臺,xo還是藍帶,月餅統一要當年市場上最火的,哪種買不到就買哪種,哪種要加價要買哪種。
每年離中秋一個月的時候,總部就把採購下來的產品一車一車拉往各個區域,月餅就是禮品中最不值錢的一項,因為ABC三類都需要月餅,所以月餅每年採購量都是幾萬幾萬的採購。而且除了這些,大公司內部區域和部門還會用小金庫自行採購,進行部門內部的流轉,這樣一來,又增加了幾萬的月餅採購量。可是到了去年,中秋禮物標準就全部下調了,菸酒茶全部調整到C類,月餅用的都是經濟實惠款了。這兩年疫情來來去去,公司沒生意可做了,到了今年,別說菸酒茶了,直接月餅都沒了,給客戶的都一盒沒定,更別提發給員工了,拜訪也改成了,微信送祝福上頭說,客戶已經沒啥維護不維護了,將來公司業務還做不做都不一定。
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20 # 聿哥說歷史
月餅是中國傳統美食,在這之前月餅一直是便宜好吃,經濟和實惠的,但是不知從什麼時候開始月餅成了過度包裝的代言“人”了,一層又一層的包裝,開啟來發現裡面居然只有寥寥幾個,再一看價格卻是要幾百元,讓人望而生畏。
今年在疫情的情況下,大家的收入明顯下降,華而不實的月餅顯然他們是不願意去買單了,他們也許更願意買點生活必需品來屯著。
如今的月餅的味道也是越來越差勁了,這也是大家不怎麼買了的原因,味道不好自然沒人買,買回家沒一個人吃的,一開始因為中秋節象徵性的買一些,久而久之因為味道沒人吃,所以也不會去買了。
物質生活越來越豐富,月餅顯然不是他們唯一的選擇,再加上這也不算時令性的東西,需求也不會一下子漲這麼多,供大於求。
消費人群不明確,現在網購的發展對於實體店來說是個很大的衝擊,產品沒有獨特性,對上網上那些物美價廉的月餅簡直是不堪一擊,也沒有突出的味道,消費力不足,村裡人太少。
回覆列表
貴賤是一方面,主要是不想吃,特別是帶餡的,吃的多了燒心。為了過八月十五,那天準備買一個,後來覺得不好意思,買了兩個。夠了。