映霜紅桃，風味皇后油蟠桃，珍珠棗油桃，紅仙脆桃。

映霜紅桃

晚熟桃品種

映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個大，優質，豐產，效益高等六大特點，三種栽培模式。此晚熟品種苗木集中在青州地區，王志偉培育，從秋天11月份到次年5月份之前都可以種植，耐候性好。品種缺陷：裂果嚴重，商品性低，南北方種植均無法克服裂果問題（套袋及藥劑均無法解決），多年跟蹤調查來看，此品種不適合大面積種植。

基本資訊

中文名

映霜紅桃

外文名

Yingshuanghong Peach

適宜區域

北方種植（不適合南方種植）

下級分類

映霜紅桃：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴重，成熟期9月底；單果中120克，最大220克；果面著鮮豔的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%，最高可達2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產性特強。大田栽培後2年結果，4-5年畝產可達萬斤以上，畝收入2-3萬元。

發展前景

映霜紅桃晚熟耐藏擴大了銷售空間，個大、優質決定了發展前景，豐產、效益高增加了開發動力，栽培模式多奠定了多層次發展基礎。預計在今後十至十五年內將佔領全國冬季桃果市場。

六大特點

晚熟、耐藏、個大、優質、豐產、效益高，但是裂果嚴重，無法克服。成熟期9月底；單果重216.5克，最大425克；果面著鮮豔的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%，最高可達2.6%（經科技情報機構查新、稽核，含糖居全國之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，風味極佳，品質超群；豐產性特強，畝產萬斤，畝收入二萬元以上。

品質特色

1、顏色最紅：果面著鮮豔美麗的玫瑰紅色，成熟季節秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來，美不勝收，對消費者第一印象是外觀美。

2、糖度最大：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個百分點。

3、硬度最大：硬度大，能承受140斤重壓。

映霜紅桃

4、口感最好：吃起來脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點，達到硬、脆、甜的極佳狀態，品嚐一口，齒頰留香，回味無窮，食而不忘。

栽培技術

(1)大田栽培。用映霜紅桃苗在大田定植，當年栽植，當年成花，第二年開花結果。在精心管理條件下，第三年畝產5000-7000斤，第四年畝產過萬斤，是標準的晚果、豐產冠軍。

（2）大棚延遲栽培。映霜紅桃[1]延遲栽培畝棚栽植400-500株，第二年畝棚產量3000-4000斤，第三年畝棚產量6000-8000斤，採用延遲栽培技術，元旦至春節採摘上市。春節吃鮮桃的夢想成真。

（3）大棚盆景延遲栽培。培育映霜紅桃盆景採用摘心、扭梢、拉枝、控冠、促花等技術措施，達到當年栽植，當年定型、成花，第二年開花座果，元旦至春節供應市場。帶有福、祿、壽、禧，吉祥如意等祝福字樣的鮮桃盆景，是春節前花卉盆景市場的一大亮點。

映霜紅桃高產高效栽培及主要性狀

l、植物學特性樹姿較開張，主枝基角45--55°，1年生成熟枝條紅褐色，2年生枝條深紅褐色，3年生枝條灰褐色，主枝和多年生枝條灰白色。葉深綠，葉片大，披針形，葉緣鋸齒狀、鈍尖，葉脈網狀，葉長345.5px、寬79px，葉柄長45px，葉尖漸尖，蜜腺腎形、極大。花瓣粉紅色、半開張，花粉量大。萼筒小。

2、果實經濟性狀果實圓形、縱徑180px、橫徑195px，果形端正。果個大，平均單果重216.5克，最大425克。底色黃綠，果面著鮮豔玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮。果頂平。果面光潔，茸毛少，梗窪淺，無果鏽。果皮厚，光滑。果肉乳白色，近核處粉紅色；可溶性因形物含量l8.1%，最高達26%，果肉脆甜可口，清香宜人，風味極佳，品質超群；果核小，果實可食率97%。果實硬度大，耐貯耐運，冷庫貯藏元旦至春節上市。

3、生長結果習性映霜紅桃幼樹健旺，直立，停長晚，年生長量大，結果後樹勢中庸，樹冠開張。一年生枝生長旺盛，具有多次生長習性。幼樹以中、長枝結果枝為主，樹勢緩和後以中、短結果枝結果。自花授粉能力強。易花早果，豐產性特強，栽後2年結果3年畝產5000斤，4-5年畝產萬斤以上。果實發育明顯分為三個時期：自謝花後至6月上旬為果實迅速生長期，果實生長快，縱徑發育大於橫徑；6月中旬果實進入緩慢生長期，果實增大極微，色暗綠，多茸毛；直到9月果實才轉入迅速膨大期，果實迅速膨大，毛茸減少，開始著色、糖度增加、顯示出本品種應有的特徵，9月底成熟。

4、物候期一般年份3月下旬葉芽萌動，新梢生長期從4月上旬至9月上旬，葉片抗寒能力強，直到11月中、下旬氣溫降到零度以下時才開始落葉。3月下旬花芽膨大，上旬4月上旬開花，花期7-10天，果實發育200天左右，10月中、下旬採收，留果可延遲到11月上旬。

5、適應性與抗逆性　適應性強，抗旱、抗寒、抗病蟲。在山區丘陵無水澆條件的地方，生長結果正常。抗寒能力特強，一般年份在其它桃品桃落葉1個月後才開始落葉。據甘肅省張掖市引種觀察，冬季最低溫度零下25度無凍害。6—8月份是病蟲害多發季節，此桃正處要緩慢生長期，果小，茸毛多，抗性強，等到9月中旬進入果實膨大期，氣溫已下降，發病輕，蟲害大部分進入休眠期，所以病、蟲果率極少。

大田栽培技術要點

l、建園映霜紅桃喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無內澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長、寬各1m，深0.5m的樹穴，回填時加入土雜肥，畝施萬斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽後立即定幹，定幹高度40-1250px。澆透水，樹盤蓋地膜。

2、肥水管理　發芽前、座果後、果實迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果實迅速膨大期)尤為重要。前期以氮肥為主，後期施氮、磷、鉀複合肥，一般株施1—2kg為宜。5月上旬以後，每隔lO－15天結合噴藥進行根外追肥，3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氫鉀，也可噴200倍的光合微肥。澆水視降雨而定，一般全年澆水3—4次，即發芽前、座果後、澎大期、封凍水。雨季要及時排水防澇。

3、整形修剪映霜紅桃[1]宜採用自然開心形，主幹一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植後第1—3年冬剪主枝宜輕不宜重，以儘快增加枝量，提前結果。每年在主枝上利用長、中果枝培養成小型結果枝組或若干個單結果枝。在主枝背上結果枝組宜小不宜大，兩側和背下可留大、中型結果枝組，並注意結果枝組的及時更新。每年要進行2—3次夏剪，疏除徒長技，短截營養枝，加快枝組養。

4、病蟲害防治　發芽前，枝幹噴5度石硫合荊，防治多種病蟲害。生長季節蚜蟲危害時噴1500倍蚜蝨淨。花後20天左右噴一次尼索朗2000倍或蟎死淨3000倍防治葉蟎。6月中、7月中、8月中旬各噴一次25%滅幼脲3號2000倍液，或交替噴施20%的殺鈴脲800—1000倍液，防治潛葉蛾。5月下旬、6月下旬噴2000倍桃小靈防治桃蛀螟和桃小食心蟲。從4月下旬開始，每半月噴一次50%多菌靈1000倍液和50%的代森錳鋅500倍液交替使用，防治流膠病、細菌性穿孔病。

棚延遲栽培

用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。挖定植溝，寬1米，深50-60釐米，長根據大棚而定。回填時分層加入雞、鴨糞等優質土雜肥，畝棚施萬斤以上。定植後定幹、澆水、蓋地膜。前期管理水肥齊攻，7月上、中旬開始噴15%的多效唑200倍2-3次，每次間隔10天左右，抑制生長，促進成花。第二年3-5月份白天蓋草苫，晚上拉開草苫通風降溫，棚內溫度高於10度時用冷風機降溫，使開花時間延遲60天左右。花期溫度15-20度，座果後撤去薄膜，露天生長。10月下旬開始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內溫度不低於5度。元旦至春節鮮桃就可採摘上市。

大棚盆景延遲栽培

培育盆景可採取多次摘心的辦法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢達到15-25條時拉枝開漲角度，結合扭枝培養緊湊的樹型。並噴多效唑促花。第二年利用延遲栽培技術即可實現元旦至春節上市。還可在座果後套袋，售盆景前15-20天摘袋，馬上貼福、祿、壽、禧等吉祥如意的字或圖案，售盆景時揭去，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，勝似觀花自然而生。

參考資料