農村的酒席，現在很多都在附近酒店舉辦。當然，也有一些並不去酒店，而是找專人來做。

為什麼農村人有錢也不去飯店呢？這和農村的習俗有關。

在過去，沒有飯店的時候，農村人辦酒席，不論是婚宴還是其他，一般都在家門口辦理。支一口鍋，搭一個棚，盤一口鍋，請兩個做飯廚師，這事就可以了。

同時，有些村裡還有租賃桌子凳子和餐具的，都非常便宜。鄰里之間，說打聲招呼，也就可以用了。

村裡人，喜歡這種熟悉的環境，雖然不太衛生，但是，熟悉的環境，熟悉的面孔。大家吃飯也都不拘束。拉起家常，也非常開心。大家吃的是氣氛，是快樂。

隨著飯店的興起，有些人開始在飯店裡舉辦酒席。這樣，更加省事。不用借桌子椅子餐具，甚至，連食材都不用買了。要做多少桌，什麼標準，一說清楚，飯店自然給你辦妥。

但是，這樣的地方，農村人不喜歡，因為吃起飯來，拘束。尤其是農村人，看到人家的地板乾乾淨淨，碗筷規規矩矩，都不知道怎麼吃飯了。

所以，農村人還是喜歡隨隨便便的家鄉菜，熱熱鬧鬧的吃飯氛圍。這才是真正的鄉土氣息。

問的好！農村人辦酒席寧願在自己家門口也不去飯店酒店是有道理的。

記得我小時候，最愛趕的場子就是老家裡人辦酒席，為什麼？人多熱鬧，喜慶還有各種好吃的，最主要還是好吃的多哈哈！

那麼樓主說的這個話題在現在和過去又不一樣了。現在很多的農村家庭辦酒席，一般都是請別人做了，自己不出手，只管招呼親朋好友就行了。

也就是我們經常看到的上門包桌。

主家只要安排好辦酒席的日子，人家上門包桌的頭一天就會把鍋碗瓢勺等等一套傢伙事兒拉去你家了。第二天一大早就會過來很多人，包括廚子和幫工的。如果是紅白喜事，包桌的老闆也會遞上一份禮金，也算是會做生意吧。畢竟，腦袋瓜子活絡的人到哪裡都會辦事。

現在的農村家庭辦酒席，都捨得，畢竟 錢不是事兒，也就圖個熱鬧。在酒店飯店哪有在家門口熱鬧啊你說是不是？小炮一放，知客開始講話，然後安排席位，開吃。然後流水一般的菜就端上來了，要肉有肉要湯有湯，吃的不亦樂乎！

其實呢，主要還是親朋好友能在一起聚聚罷了。一年到頭的，就只有辦酒席才能聚的齊全吧。

時下，農村人辦酒席不光是婚喪嫁娶，孩子滿月，喬遷新居，就連買個車，孩子安排了工作也要辦個酒席。這酒席即使有錢的人也不願去飯店，而是在自己家裡搭起帳蓬，盤個爐灶，請個大廚。自家的酒席就置辦起來了。

要說這其中的原因，大致不外乎以下幾方面:

一，習俗的沿承。農村人大都自己餵養著家禽家畜，尤其是本年將過大事的人家，比如老年人週年祭，兒女婚嫁，這年非得喂一頭豬，養些雞。農民念故土，再怎麼也得把自己的家禽家畜在自家宰了，在自家院裡給用了。再說，家是根啊！葬禮是香火的延續，婚嫁、滿月說穿了也是家的傳承，特別是婚宴，“拜過高堂...送入洞房”，洞房就在家裡呀！離開了“家”，酒席的意義不就遜色了嗎？

二，圖它個熱鬧。一個村子裡一般都有幾十上百幾號人。誰家過事，不用請、不用叫，不管忙閒，扔下手中的活，掙錢的事一個個都來了。有扛自家桌椅的，有拎自家碗碟面盆的，來忙幫的，手裡都不空。只要有就拿來，也省了租賃錢。男的搭蓬子，女的洗菜，涮碗都在忙著。農村人過事可不是一天的事，一般葬禮最少也得五天，婚嫁滿月兩天，喬遷及賀車等賀“喜”之事，從早忙到晚，說不準還有沒趕上“趟”的，明天還得繼續“招待”。農村人過事酒席，雖搭了一個“份子錢”，可都是全家都來“赴宴”，一家過事，全村的人就像在過大年。再就甭說那“有錢”的主人，人家就怕你不來，看不到他家熱鬧場面呢！

三，實在是農民的本份。飯店過事主人方便，就是多費點錢，既然想過事，誰也不在乎錢啊！主要是飯店的酒席，開席時間是固定的，這就難為了因故不能按時赴宴的親朋好友，左鄰右舍；酒席的菜是預定的，中途也不得加菜，又難為了好幾杯酒，借菜下酒的客人們；還別說，多桌酒席一齊開席，免不了有些菜“減量”上來，農村人口糙，吃得多些，“三下五除二”萊上完了，不到個把鐘頭，席散了。客人們怎不覺得“皮薄”？能與“家宴”相比嗎？

四，多了聯絡感情的渠道。農村人過個事，絕對勝過過大年。七大姑八大姨來了，很少見面的同學故友來了，發小也聞訊來了。酒席之上，相互介紹，相互認識。呀！全扯上了親戚關係，好多都沾親帶故。互留電話號碼、微訊號、QQ號。東家繼續加菜，你敬我一杯，我也該回敬你一杯。斛杯交錯，沒有時間的限制、空間的約束。酒席的“戰線”越拉越長。誰不說這東家的事過得大，過得熱鬧！

農村人辦酒席，為什麼不願意去飯店？

我就是地道的農村人，就我而言，我是不願意去飯店辦酒席，不是個人經濟有問題，而是辦酒席，我們需要的是一個氛圍，這在飯店是感受不到的，只有在家裡，我們的酒席才能辦到心滿意足。

面前的時候，我老家表哥結婚，本來打算計劃去飯店的，因為在家裡辦酒席花的比飯店多，而且戰線拉的還比較長一些，但是後來酒席還是覺得在家裡辦了，只是在飯店招待一些回族的朋友。

在家裡準備了將近一週時間，每天晚上都會喝酒，打麻將，就像過大年一樣，難得親朋好友能夠湊到一起，場面很紅火。結婚的當天，搞怪化妝了好幾個人，拉車的，各種搞怪的，好玩的活動，真的是層次不窮，我想只有這樣的婚禮才是一輩子都忘不了的。

農村人都是喜歡熱鬧的，我們一輩子就結一次婚，肯定要過得熱鬧，招待好親朋好友，如果在飯店裡邊過，婚禮結束可能是玩不開心的，但時候只能各回各家，就會很清淨了，這種落差是比較大的，很難受。在自己家裡辦酒席，不管多花多少錢，我們都是開心的，可以招待好親朋好友。

農村辦酒席是常有的事，經過幾百上千年的不斷演化，辦酒席已經不單純是辦酒席，它承載著農村的習俗、主人家的經濟實力、複雜的人情世故等等。

筆者是陝西渭南人，我來談談我們這裡辦酒席的一些現象。

農村在酒店辦酒席是最近十來年才有的事，即使到現在，在家裡擺酒席依然是主流。要說為什麼，大概以下幾點原因:

一、價效比。

就拿我們老家來講，稍微好點的酒店，一桌18道菜，少說得六七百、七八百的樣子。但是，同樣的標準，在家裡做，最多三百封頂。經濟賬是不能被忽視的理由，畢竟多數農村家庭的經濟水平還不足以財大氣粗到這種程度。

二、距離問題。

通常鄉下並沒有太大的足以容納數百人同時就餐的大飯店（最近幾年有了一些專門給承辦紅白喜事的餐廳），如果要去飯店，幾百人的交通問題是個大問題，考慮到時間成本、安全隱患等因素，在家辦是最省事也最省心的方案。

三、農村擺宴要有氛圍，不是一輪酒席的事，還有很複雜的人情世故。

那我們當地結婚來講，婚禮的前兩天，要去挨家挨戶請人，這些人都是鄉里鄉親，平時誰家有事都少不了互相幫忙，這是農村最基本的人際關係網路。大家平時各忙各的，有事了也難得聚在一起。在婚禮正式的喜宴沒開始之前，家裡還會聚集很多人，吃飯、喝酒、打牌，為的就是這個氛圍。但是在酒店，通常整個過程也就一兩個小時，氛圍並不好。如果是白事，前後要忙活好幾天，酒席也是一輪接一輪。

說白了，農村辦酒席真不是錢的問題，喜事還好說，白事壓根不可能！除非跟西方一樣，把我們的喪葬禮儀全扔掉，大家鞠個躬然後就去吃飯？這顯然不可能！

無論紅事白事，都是大事。特別是農村，一方面受制於現實條件，一方面是傳統文化的根深蒂固。酒席不是目的，但如同“家宴”一般，才能讓賓客有賓至如歸的感覺吧！

哈哈哈，我來告訴大家為什麼農村人辦酒席，有錢也不願意去飯店？

這是一個很奇怪的問題，那些沒有錢的人卻在辦酒席的時候，為了辦的風風光光的話，基本上都會選著在酒店舉辦，因為這樣子會讓他們覺得風風光光。

但是那些有錢的人，基本不會選著在酒店舉辦酒席，而是在農村裡面舉辦酒席？

這到底是為什麼呢？我們今天就和大家分享一下吧；

第一；迴歸原味風格

這也是我親自經歷的事情，去年我們祖上一個兄弟結婚，他家還算是比較好的家庭吧。原本是說在鎮上的酒店裡面舉辦一個婚禮就行了。但是最後決定還是在農村舉辦。

原因有幾點；

一；他們有很多城裡的朋友，也要請到的，所以然這些朋友來見識見識我們農村的風俗習慣

二；讓左鄰右舍來幫忙，大家在一起能夠多多交流，增加感情，聯絡一些我們的關係等等。

三；花費少，在農村來說，所有的菜式都是用足了材料，如果在飯店的話，基本是三分之一或者一半。

四；不浪費食物。可能大家都知道，我們請親戚來的時候，人家拿有東西的時候，我們就要回禮，還要給一些菜給人家帶回去。、

因為我們農村裡面請客是寫請一家人去的，但是去的時候，基本很少人會一家人都去的啦。給一些菜等等都是給他們帶回去的。

第二；感受傳統文化

真是因為現在的外來文化逐漸衝擊著我們的傳統文化，所以現在很多人都不知道我們婚禮的規矩禮儀等的呢。

所以現在很多人都在農村裡面舉辦婚禮，為了就是能夠讓大家盡興都感受傳統的文化。

我們農村來說，辦喜事就是講究熱鬧和喜慶等等。

我是從小就在農村長大。首先辦酒席肯定是有大喜的事了，才去辦的酒席，和大家村裡的人分享自己家的那種喜悅的心情。農村人大家都住在一個村裡，房子不像城裡那種居民樓那樣，住在一起也見不了幾次面，在村裡大家房子一排排的挨著，鄰里之間的感情好，再者村子一般都不大，村裡有個活動了趕集了也都經常見面。

在村裡辦酒席，一方面是熱鬧，你想想那種一辦酒席，村裡的男女老少都聚在一起吃飯，嘮嘮家長裡短的，多熱鬧，孩子們也能聚在一起玩耍。雖然不怎麼衛生，但是不拘謹，吃完了，說完了，都各自回家休息休息，或者趁著熱鬧，聚在一起玩玩牌之類的開心一下。一方面，在村裡辦酒席確實比酒店便宜，現在村裡請的廚師手藝都很不錯，和酒店的也區別不大，還方便，地方大家都知道，不用說在酒店還得一個個通知哪裡，等著接待。來了坐那就吃，吃完，說完就走，隨意不拘束，後來的人在另起一桌，就很方便。

現在農村辦酒席就比較方便了，很多都是承包給別人的，辦酒席都是開車帶上所有工具來幹活的，800一桌，上門服務，不用洗碗，10多個菜味道非常不錯，就是實在比城市裡好多了。

現在農村生活物質普遍提高，而大部分不願去酒店辦酒席是有以下個因素影響：一、在農村辦酒席村鄰好友都在，互相幫忙，才能體會出來鄉村人的淳樸，畢竟農村也注重人情禮儀。如果在酒店辦酒席雖然省事但是就沒有那個氛圍了。二、也是最實際的問題，農村一場酒席下來最多也就是酒店一半，畢竟農民伯伯們臉朝黃土背朝天受苦掙的錢。三、氣氛，肉菜都是新鮮的，做菜的廚師也不比大酒店差到哪去，親朋好友端盤吆喝著，熱鬧程度不言而喻了。

我今天正好就去吃村裡的酒席，可以回答這個問題。

農村人喜歡在家裡辦酒席，省錢是一方面，主要還是圖個熱鬧。

無論是結婚還是壽宴，當地的習俗都是要敲鑼打鼓請上樂隊唱上兩天的，如果去了酒店，要唱兩天就不可能。因為有樂隊熱鬧，又可以看一些表演，所以親友就會聚在一起，不像在酒店，到了飯點親友只來吃飯，吃了就走人，不利於聯絡感情。

另一方面，農村自己辦酒席比較省錢。酒店都是按餐算，一餐一桌多錢，而農村一般請做酒席一條龍服務的來做酒席，一般按兩天裡最多酒席那一餐算。自己出材料，一條龍服務只負責煮的，一般是一桌120，如果包工包料基本上是500--550。550,只夠在酒店吃一頓。而農村可以吃兩天。