1.需要的材料：白砂糖、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、淡奶油

2.製作方法

(1)低筋麵粉用篩子過一下，放入盆中。

(2)取一個容器把牛奶和玉米油倒入裡面混合均勻。

(3)把雞蛋打入容器裡，並攪拌均勻。

(4)把攪拌好的蛋液，放入裝有面粉的盆中。

(5)用筷子攪拌麵糊，直至麵糊變得細膩而且沒有顆粒。

(6)將麵糊反覆過篩，這樣做出了餅皮會口感會更好。

(7)拿一張保鮮膜把容器密封住，放入冰箱冷藏一個小時左右。

(8)把冷藏後的麵糊取出來，用勺子進行攪拌。

(9)取一個平底鍋置於火上，調成小火。倒入一勺麵糊，攤成薄餅。

千層蛋糕奶油怎麼做

(10)當鍋中的餅皮出現鼓包的時候，就可以拿出來了。

(11)其餘的餅皮也依照此做法制作，然後把攤好的餅皮放在網上晾涼。

(12)取一個無水無油的盆子，放入奶油和白糖，用打蛋器打發。

(13)直至打發出明顯的紋路，奶油就打發好了。

(14)取一餅皮放在盤子裡然後塗抹一層奶油。

(15)然後再放一張餅皮再次塗抹一層奶油，以此類推千層蛋糕就做好了。

(16)把做好的千層蛋糕放入冰箱冷藏一會，就可以拿出來吃了。

材料

"低筋麵粉 120g","雞蛋 3顆","奶油 20g","白砂糖 40g","鹽 一撮","牛奶 360cc","鮮奶油 一罐","水蜜桃罐頭 一罐"

做法

step1

1:隔水加熱，融化奶油後，加入糖、鹽拌勻，打入3顆全蛋。

step2

2:拌勻後，篩入麵粉，接著倒入牛奶(分2~3次倒入)，充分拌勻即成麵糊。

step3

3:中火熱鍋，用餐巾紙抹一些奶油，倒入一湯匙的麵糊，轉動鍋子，讓麵糊均勻鋪平。待麵皮邊緣稍微變黃翹起，即可翻面。

step4

4:將煎完的麵皮放涼，喜歡多層的，可以再煎。

step5

5:麵皮放涼後，將冰過的奶油打發

step6

6:一層面皮，抹一層奶油，以此類推慢慢疊麵皮，到第5層即可放上切薄片的水蜜桃，之後每隔3層放上水蜜桃。

用料

雞蛋3個 牛奶 250ml

黃油（融化）20克 糖 40克

鹽 1克 低筋麵粉 120克

夾心 淡奶油 250克 糖粉 25克

奶油千層蛋糕的做法步驟

步驟 1

雞蛋，糖，鹽，混合，然後分別加入奶油，牛奶，黃油

步驟 2

然後加入低粉，一定要過篩哦

步驟 3

這樣子混合好，液體還是會有小顆粒，用篩網過濾

步驟 4

我用了兩次過濾就很滑啦

步驟 5

然後就上鍋啦，這一步是熟能生巧的，火不需要太大，很容易熟的，大概45秒吧，自己看情況，看見面糊有點泡泡就OK了，餘熱會把它烤熟，然後用牙籤邊緣劃一下，把鍋翻過來幫助倒扣，基本上OK了，鍋底不用抹油，不會粘，不過我用的是寶寶輔食不粘鍋

步驟 6

你看，一片一片放好

步驟 7

20幾片哦

步驟 8

夏天打奶油一定要把容易冰一冰，然後擦乾水汽冰凍拿出來的時候，這樣就不會失敗

步驟 9

然後一層一層網上摸奶油

步驟 10

保鮮膜包裹好冰箱冷藏1小時，

步驟 11

拿出來啦，千一千

步驟 12

真的是超級美味哦……