我家鄉過清明節，吃楊柳攤餅是一個不可或缺的節目。

那攤餅是蕎麥團攤的，看上去灰不溜秋，但吃起來特有味道。蕎麵中摻和的點點綠葉，吃在嘴裡略有一點澀，但鼻子一嗅，一股清香撲面而來。清明節前，上小學的我總是搶著下鄉採柳葉。我們三五成群，踏著和沐的春風，田野上桃紅柳綠盡收眼底。孩子的手是閒不住的，我們走一路，摘一路麥葉做麥叫，採一路柳葉做柳笛，比誰的麥叫叫起來激越，比誰的柳笛吹起來悠揚。清明節的樂趣，我們總是提前享受。然而，更美妙的享受還在後面。清明節當天，吃母親做的楊柳攤餅，如同讀一首關於春天的詩。你看，母親把蕎麥麵加水和成糊糊，然後把柳葉切碎，一把一把地、星星點點地撒進去，嗬，頓時廚房裡綠黃繽紛，這綠茵茵的開頭多麼誘人兒時，我會不問三七二十一卷起來就狼吞虎嚥，現在不同了。我總是把攤餅擱在盤子裡，一小片一小片挾起來慢慢品嚐。真的，母親做的楊柳攤餅面子柔韌，底子崩脆，綠意婆娑，清香嫋嫋，是北方煎餅不能同日而語的。那嫋嫋的清香啊，悄悄地滲進腦際，悠悠地掠過心頭，使我漸漸地感到如山泉淨心，渾身上下神清氣爽，眼睛也分外明亮起來。我是不是已經進入了一種詩的意境母親見我磨蹭，一個勁地催我趁熱吃，說攤餅一涼就板了，說話間，一種幸福的笑意洋溢在臉上。母親啊，兒子已經長大啦，長大了的兒子在興味盎然地吮吸嫩柳葉散發的那股清香，在悠然陶然地品嚐著那陣新春特有的清新氣息。此時，吃楊柳攤餅的主題不是別的，就是品嚐春天啊！ 難忘清明節！難忘那伴隨著母親春風般笑意的楊柳攤餅！

我家鄉過清明節，吃楊柳攤餅是一個不可或缺的節目。那攤餅是蕎麥團攤的，看上去灰不溜秋，但吃起來特有味道。蕎麵中摻和的點點綠葉，吃在嘴裡略有一點澀，但鼻子一嗅，一股清香撲面而來。

清明節前，上小學的我總是搶著下鄉採柳葉。我們三五成群，踏著和沐的春風，田野上桃紅柳綠盡收眼底。孩子的手是閒不住的，我們走一路，摘一路麥葉做麥叫，採一路柳葉做柳笛，比誰的麥叫叫起來激越，比誰的柳笛吹起來悠揚。清明節的樂趣，我們總是提前享受。

然而，更美妙的享受還在後面。清明節當天，吃母親做的楊柳攤餅，如同讀一首關於春天的詩。你看，母親把蕎麥麵加水和成糊糊，然後把柳葉切碎，一把一把地、星星點點地撒進去，嗬，頓時廚房裡綠黃繽紛，這綠茵茵的開頭多麼誘人兒時，我會不問三七二十一卷起來就狼吞虎嚥，現在不同了。我總是把攤餅擱在盤子裡，一小片一小片挾起來慢慢品嚐。真的，母親做的楊柳攤餅面子柔韌，底子崩脆，綠意婆娑，清香嫋嫋，是北方煎餅不能同日而語的。那嫋嫋的清香啊，悄悄地滲進腦際，悠悠地掠過心頭，使我漸漸地感到如山泉淨心，渾身上下神清氣爽，眼睛也分外明亮起來。我是不是已經進入了一種詩的意境母親見我磨蹭，一個勁地催我趁熱吃，說攤餅一涼就板了，說話間，一種幸福的笑意洋溢在臉上。母親啊，兒子已經長大啦，長大了的兒子在興味盎然地吮吸嫩柳葉散發的那股清香，在悠然陶然地品嚐著那陣新春特有的清新氣息。此時，吃楊柳攤餅的主題不是別的，就是品嚐春天啊！

難忘清明節！難忘那伴隨著母親春風般笑意的楊柳攤餅！