採取地膜覆蓋等一系列高產栽培措施。黃蔥平均鱗莖直徑大於10cm，單球重約250g，畝產可達5000kg，產值超過8000元。

養殖方法

1.1為防止低溫春化造成大苗早抽薹，應避免早播。最佳播種期為8月上旬和中旬。

1.2選擇肥沃、疏鬆、易灌易排的地塊，不種植蔥蒜類蔬菜作為苗床。結合淺耕細耙，每畝施優質堆肥2000公斤，複合肥25公斤。製作寬1米、高15釐米的苗床，平整床面。播種前要澆足底水，播幹種子，每畝苗床用2-2.50公斤種子。

1.3發芽前噴33%倍300遍，以防雜草。苗木出土前應覆蓋遮陽網降溫，出苗後應在傍晚進行育苗，以保持土壤溼潤，避免漫灌。

臺深耕細耙

2.1每畝腐熟穩定糞肥4000-****公斤，腐熟餅肥100公斤，複合肥50公斤。寬1.80米，高20釐米，南北走向。

2.2 11月上旬和中旬適宜移植。

2.3種植前7-10天，灌足底水，用33%的石天補乳油（150ml/畝，40kg水），在土壤表面噴灑防除雜草。隨後，用2米寬的塑膠薄膜覆蓋邊界，兩邊用土壓實，以防颳風。

2.4苗齡55-60天。在播種前，要嚴格挑選苗木。一般應選擇三葉、高18-20cm、直徑0.50-0.70cm的壯苗種植。秧苗應移栽在不同的苗床上。在地膜上按行距15-20釐米穴栽，深2-3釐米，以覆土可掩埋小鱗片，每畝種植2-2.2萬株。

管理措施第二年春播

3.1後，在黃蔥返青期，每畝施尿素15kg，並澆灌返青水。4月下旬至5月上旬，洋蔥鱗莖進入膨大期。結合澆水，每畝施三元複合肥20kg，並注意保持土壤溼潤，以利於球莖膨大。在收穫前7-8天停止澆水。在洋蔥生長後期，可噴施0.20%磷酸二氫鉀等葉面肥，防止洋蔥過早衰老。

3.2在鱗莖旺盛生長期，用200ml洋蔥膨大劑向植株噴水50kg，加速養分向鱗莖的運輸，促進鱗莖膨大。

3.3如果發現早期抽薹植物，應及時清除，以促進側芽發芽成新的鱗莖。

3.4 75%百菌清可溼性粉劑600次或70%甲基託布津可溼性粉劑500次，每7～10天噴施一次，防治霜黴病。

當洋蔥基部2-3片葉子開始枯萎變黃時，假莖逐漸失水變軟，自然脫落，鱗莖外層鱗片為草本，應在晴天及時採收。

栽培技術

1. 蔥黃母株的栽培

(1)播種與苗床管理。每畝大蔥田播種量為200～250克，需苗床60～80平方米。播種期可分為秋播和春播2個時期。秋播時的氣溫一般在日均氣溫16℃時進行，出苗後要嚴格控制冬前幼苗長勢，越冬蔥苗一般控制在2～3片葉、莖粗0.4釐米以下為好，以防蔥苗過大透過春化在翌年春季發生抽薹開花的情況；春播在土壤解凍後即可進行，越早越好，出苗後要加強肥水管理，促大苗、壯苗。

(2)大田定植。大蔥定植一般在苗高25～30釐米、莖粗1釐米時進行，定植時間宜早不宜晚，越早定植越好。定植前要對蔥苗進行分級，剔除弱苗、病苗、畸形苗。定植時按行距60釐米開溝，溝深15釐米，定植株距為3～4 釐米，定植後立即澆水縮短返苗期。



(3)田間管理。大蔥田間管理時要前松後緊。因為大蔥定植後的生長前期基本處於高溫季節，蔥苗生長緩慢，對水、肥的需求較小，這時應少追肥、少澆水，遇雨要及時排澇防止蔥田積水。並適時中耕保墒、防治病蟲害。當外界氣溫降至25℃左右時，大蔥開始進入快速生長期，這時要及時追肥、澆水、培土。