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1 # 巴阿妥爾
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2 # 山村謝謝
豬肉比羊肉價錢低有三個原因,一是豬產子量高,一胎少說八九頭,多則十幾頭,而羊一胎大都只生一兩隻。二是豬的生長期短,有三幾月就可以長成大肥豬出欄上市賣錢了,而羊怎麼也得一年以上才能上市出賣(指放在山上養的那種),另外羊的重量怎麼講都不及豬的重量高。
為什麼會這樣呢?理由很簡單就是那個年代的生活比較苦物資比較饋乏,豬肉可以代替油料炒菜煮菜,牛羊肉可能還得要油來炒和煮。很多時候牛羊肉還不一定有人願意買來吃。因為添點錢可以買豬肉來油嘴飽肚子了,而牛羊肉既羶又刮肚多吃還會流清口水。
從那個年代走過來的農村人大概不會忘記,生產隊每逢年節都會殺豬分給社員們過年過節。如果負責分配的幹部多給誰家瘦肉和骨頭的話,這家人一定會生氣地說瞧不起他,為什麼不多給些肥肉,而給這麼多瘦肉和骨頭給他。
這種情況過了九十年代才慢慢地有所改變,先是牛羊肉和豬肉一樣的價,後是超過了豬肉的價錢。到了兩千年以後羊肉牛肉價錢一漲再漲,很快就是豬肉的翻倍價錢甚至是三倍以上的價錢。不排除人們生活水平上來了這一主要因素,更多的原因是牛羊的產量不及豬肉的產量高和市場的炒作。
題主說的雞鴨肉比豬肉價錢更便宜,好像有點不實。不管生產隊時代還是改革開放以後,殺雞斬鴨一直是農村人招待貴客的最高規格。所以哪時都比豬肉價錢貴,雞鴨便宜是在出現非洲豬瘟以後,原因是豬死得太多了。去年下半年雞鴨不是超過豬肉價了,只是今年下半年豬肉價才又略略高一點。
至於題主問的,羊吃草的成本不是更低一點嗎,為什麼還比豬肉價錢高?我想上面已經講得很清楚了,就不需要再重複講一遍了!
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3 # 本地媳婦兒外地郎
時間成本
母羊從小開始培養需要7-8個月才開始配種,配種後需要150天左右才能產羔羊,正常一胎產2-3個羔羊,羔羊需要7-8個月左右時間才能上市提供羊肉。
而豬一窩7.8個仔
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4 # 皮蛋的皮蛋的蛋
首先,豬肉比羊肉便宜只是我們在大陸見到的一般情況,但在有些國家和地區,豬肉價格是要高於羊肉價格的。
暫且不論那些在我們看來比較特殊的地方,就單以中國來說,豬肉比羊肉便宜是事實,但豬一胎生十來只,繁殖快生長週期短,並且圈養的方式決定了豬的活動量少,活動量少決定了吃進去的東西轉化為豬肉的比例高。
雞肉鴨肉比豬肉貴是有前提的,前提就是這裡說的雞肉不是散養雞,你去農村買只散養雞看看價格就知道了,養雞場的雞每天就在那個小籠子裡,吃飼料和激素長大,吃進去的東西能量消耗少轉化為雞肉的部分多,價格自然便宜;而鴨肉便宜,是因為鴨肉其實就是整隻鴨當中最不值錢的東西了,鴨毛可以做鴨絨,鴨腸鴨血鴨肝可以賣去涮火鍋,鴨頭鴨舌鴨脖可以做滷菜,這些都產生了經濟價值,這也是為什麼街邊的烤鴨可以賣得這麼朋友的主要原因。
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哈哈!那怎麼能比,羊喝的礦泉水,吃的是中草藥。豬吃不擇食,導致一些人也吃不擇食。
明代醫學家李時珍曾在其名著《本草綱目》寫道:『豬,吃不擇食,臥不擇埠,目不觀天,行如病夫。其性淫,其肉寒,其形象至醜陋,一切動物莫劣於此,人若食之恐染其性」。又說:「南豬味厚,其毒尤甚。」