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1 # 綠松石秋韻
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2 # 苗苗嘛嘛2
剩饅頭的八種花樣吃法便便的,首先,饅頭要是剩的時間久了,你就把它切成片,沾上雞蛋雙面煎一下,用別鬧就可以還有個方法,就是把餅蛋預熱好後,把饅頭切成片放在裡面,剛好切吃的時候比較酥香,而且還特別有面味,再一種就是用燒烤的方法把它烤了,放上燒烤料也是比較不錯
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3 # 花花美食DIY
剩饅頭的8種花樣新吃法有黃油烤饅頭片、蔥香饅頭片、蛋奶饅頭片、麻辣孜然饅頭片、麻辣烤饃片、椒鹽饅頭片、黃金饅頭片、炸饅頭片。
一、黃油烤饅頭片
【原料】
饅頭、青蒜、鹽、黃油、乳酪
【做法】
1、烤箱預熱150°中層。
2、饅頭切片,把切成小片的黃油和芝士放在饅頭片上,再在毎片饅頭片上撒一點鹽和切碎的青蒜。
3、放入烤箱,約十分鐘不到,烤成金黃即可。
二、蔥香饅頭片
【原料】
饅頭、香蔥、雞蛋、鹽
【做法】
1、雞蛋加鹽、香蔥末打散。
2、將饅頭切成1釐米厚的片,蘸上蛋液。
3、鍋中放少許底油將饅頭片煎成兩面金黃即可。
三、蛋奶饅頭片
【原料】
饅頭400克、雞蛋2個、黃油30克
【做法】
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片;黃油微波溶化;加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
2、將饅頭片浸入黃油蛋液中,兩面部均勻地掛上蛋汁。
3、烤盤鋪錫紙,將掛好蛋汁的饅片整齊地碼放在烤盤上,並在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱預熱,175-180℃,中層,上下火,烤10分鐘左右即可。
四、麻辣孜然饅頭片
【原料】
饅頭、油辣子、孜然、油
【做法】
1、饅頭切片,塗上油辣子,只塗一面即可。
2、平底鍋裡刷上一層油,放入饅頭片,沒塗油辣子的一面朝下,用最小的火煎一會兒。
3、翻個面再煎一小會兒,盛到盤子裡灑上孜然粒,插上竹籤就可以開吃了。
五、麻辣烤饃片
【原料】
饅頭、麻醬、五香粉、鹽
【做法】
1、饅頭切薄片,放入烤箱烤到微微焦黃。
2、取出來抹上一層芝麻醬,撒上一層五香粉和鹽。
3、再入烤箱220℃烤5分鐘左右即可。
六、椒鹽饅頭片
【原料】
饅頭、鍋鹽、鹽、油
【做法】
饅頭切片。平底鍋裡熱油,放入饅頭片,迅速翻面便得兩面部有浸油,中火煎至兩面金黃即可,吃時可沾椒鹽。
七、黃金饅頭片
【原料】
饅頭2個、雞蛋2個、油、鹽
【做法】
1、雞蛋加少許鹽打散;饅頭切成約1釐米的饅頭片。
2、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘,均勻地裹上一層蛋液。
3、平底鍋放適量油,將饅頭片放入,中小火煎至兩面金黃即可。
八、炸饅頭片
【原料】
饅頭1個、雞蛋2個、油、鹽
【做法】
1、冷饅頭切片;兩個雞蛋打入碗裡,加適量鹽,攪勻,倒入一個略微深一點的平盤裡。
2、鍋內放油燒熱,饅頭片兩面粘勻蛋液,下鍋中炸成金黃色撈出控油即可。
回覆列表
①燴饅頭~嚴格參照燴餅的方法,一樣一樣一樣滴~
②燜饅頭~嚴格參照燜餅的方法,一樣一樣一樣滴~
③炒饅頭~饅頭切丁,外掛鹹蛋液,起鍋燒油,一頓翻炒,香味撲鼻時,出鍋吃起來~
④炸饅頭片兒~饅頭切片,外掛雞蛋液,鍋內油七成熱時炸鍋炸,饅頭片兒泛黃時撈出即食~
⑤把饅頭搓碎,給豪華丸子做輔料~
⑥假裝是新出鍋的饅頭~用蒸鍋再蒸一下吆~
⑦饅頭切丁+蛋液+芝士+火腿,放入電餅鐺,做好吃的披薩~
⑧把饅頭對半切分,肉夾饃做起來~