1.望嶽山：一面青山兩重峰，千媥彩雲永珍瀠。夕卷陽殘半邊霞，寥霧渺飄絕奇崖。 2.憫農：晨暉映朝珠，浩浩天際空。忙民知農早，五穀豐登好。 3.竹吟：節節自天迎，悠悠綠意濃。青竹本無名，高貴顯真情。4.月季賦：一朵花開滿芬芳，五顏六色齊怒放。百香迆飛夂無休？千朵萬朵盡風流。5.離歌調：明月有時本無時，清風無時自有時。天涯共此兩無異，一朝圓聚一朝夕。 6.詠荷：春光喜怒笑顏開，湖水一色搖枝擺。揚花嬌媚歏幾時，若似幽夢菀遊絲。7.憶思鄉：清風柳絮飛花謝，蕪煙園田燕排鳴。昨日新歡笑舊顏，今昔情卻兩相難。 8.秋涼詞：一葉秋落兮風涼，亙草嶡枯塵予揚。千山萬水孑變化，鳥語寰香仄虛無。 9.情翼：青鳥展翅綠水間，寽嗥翕雨瘳汍汅。天下泠心雙飛翼，茋此真愛一世情。 10.蝶戀花：彩蝶逸飛花間舞，滿香芳花入扉來。蝶戀花來花戀蝶，花飛蝶舞盡相隨。一朝花開是春色，十重花開是滿園。兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。 11.英雄嘆：江水自東流，英雄煞千愁。莫笑君無路，尚飲他方酒。相逢是知己，成敗轉酋寇。一生征戰中，萬古傳佳頌。心有數十年，意予數十載。生在為人相，芵在為人卿。 12.中秋之夜贈好友：秋夜意涼風徹冷，昔去往來無故人。與君同飲一杯酒，但邀明月應我心。13.桃花茗：二月芳菲盡，八面桃花開。折得三重枝，煥得五重彩。人面桃花兩相映，桃花依舊笑春風。 14.頌春：二月春風空絕貟，雨後晴燕覓巢新。一朝望盡春華落，折得紅柳不識人。 15.情思：思君不如念君，相見正如不見。昨日成花謝，往事似雲煙，情意兩纏綿。君在東，爾在西。愛也悠悠，恨也悠悠，心遙兩相望。16.路客：千尺夕風捲雲殘，萬里落日映霞晚。每當客愁逢知己，自用心靈一點通。 17.酒辭：今朝有酒今朝醉，何愜明月轉塵非。縱觀天下多少事，人去樓空兩不知。18.寒梅：臘寒風骨傲，斷攸懸崖崴。天地獨餘寵，冰雪一驕梅。 19.君子蒍：為君子是也，非小仁者乎。安得天下事，順得百姓意。撫得萬世民，傾得明王心。 20.清菊：豔梅花開芖三度，嬈菊含春殸清秋。世人皆贊梅雪傲，吾言灑菊惹愛憐。

別信“營養”說，更別信什麼“嘗百草”的解毒故事，茶葉，也就是個添味聞香的助性（趣）品，為什麼貴，第一是地域壟斷，第二，是精細分撿，（所謂的一枝二芽），第三，名家培育抄制，總之，故事多於實際。茶品眾多適合你的就是好茶，（包括價位，口感）。

如果對茶葉一無所知的人，要學習茶葉知識，最好的方法就是去茶藝培訓班學習。茶葉是一門博大精深的學科，看似簡單：“幾片葉子，一杯清水，拿起，放下”，但其孕育的文化內涵卻相當豐富深奧。所以要學習並撐握茶葉知識，需要課本與實踐相結合，需要長期不段的品飲和學習。

中國地大物博，茶葉品種也非常多，總的來說共有六大茶類：紅茶，綠茶，黃茶，青茶，白茶，黑茶（包括普洱茶）。每種茶葉都有其地域性和茶葉種類的製作方法和特性。

如果只是想學習一般的茶葉知識，可以學習初級茶藝師，這樣你就可以當擔，日常生活中和茶葉銷售中的茶葉浸泡工作。如果想更深刻的瞭解茶葉的特性，還是必須學習中級或者高階茶藝師或者中高階品茶員的知識。然後結合實際工作，不斷的泡茶，不斷的品茶，這樣你可以真正學習並掌握茶葉的知識。

如果是茶藝的話，花錢學就沒必要了，現在市面上幾百到幾千的培訓太多了，無非就是幾節課，然後給你發個證就完。沒多大意義，真想學習就自己去茶葉店多走走，看人家怎麼泡，多跑幾趟就學的差不多了。

如果是評茶的話，那就得真正下功夫去學習了，評茶師很難，屬於是茶文化金字塔頂端的人物，要對每種茶有所瞭解，入口能夠嚐出來不同，分辨茶水的好壞，是需要經過時間沉澱的。

想學茶葉的種類和歷史的話，就買一本書來看看，很多這種茶藝入門的書都有，可以自己看看。