暨南大學飲食及住宿情況

　　學生宿舍

　　住宿費每學年1000～1500元

　　平均伙食標準

　　每月伙食費500元左右

　　“桃李滿天下，四海皆學子”，用這幅對聯用來形容暨南大學怕是再合適不過了，作為中國第一所由國家創辦的華僑學府，一向恪守著“面向海外，面向港澳臺”的辦學方針。建校至今，共培養了來自世界五大洲的142個國家和港澳臺地區的各種人才20餘萬人，被譽為“中國第一僑校”。

　　暨南大學作為國家“211工程”、“985平臺”重點建設大學，內設有29個學院，62個系，214個研究機構，87個實驗室及89個本科專業。其中總務後勤管理處是學校的行政職能部門，代表學校履行總務後勤的管理職能。暨南大學本校區現有的三個食堂(第一、第三、第五食堂)，均歸屬總務後勤管理處食堂管理中心管理，並以其突出的業績和健全的管理體系多次被廣東省高校食堂標準化建設評為“優秀食堂”、“先進單位”、“先進集體”等多項榮譽。

　　黃先生是暨南大學第一食堂的承包商，2013年暑假期間，根據總務後勤管理處以科學發展觀為指導進行的科技環保改革，對各個食堂及廚房裝置進行全面升級。黃先生擔任此次廚房改革的負責人之一，在幾十家供應商中進行篩選，最後找到了華道商用電磁爐，並進行了詳細的瞭解和工廠實地調查。

　　黃先生在與華道商用電磁爐商家進行多次接洽，選訂了一批包括大小灶組合的商用電磁爐。經過長達一個月的溝通與改造，最終這批大小灶組合的商用電磁爐在暑假期間進入暨南大學的學校食堂。使用不足半年，黃先生就嚐到了此次學校食堂改革帶來的甜頭。這批電磁爐不僅炒菜火力足出菜快，每月的燃料費更是比以前節省了 60-70%，節省了大量開支的同時還大大的改善了廚房的環境。

　　如今時隔三年，黃先生又承包了幾處學校的廚房。如今再次聯絡到華道商用電磁爐廠商，黃先生表示上次採購的那批電磁爐使用狀況依舊良好。這次他是準備再訂購一批，讓自己現在承包的幾處廚房全部換成華道的商用電磁爐。

五穀香山東煎餅坊

關鍵詞：量大、方便、便宜。



▲店面圖。

這家煎餅店看起來不起眼，一到飯點，門口卻會自動排起長隊。這家店是豆豆龍廣州山東煎餅的 No.1。

煎餅果子







它家的煎餅果子，有半個手臂長。現煎的餅皮熱熱脆脆，火腿腸和雞蛋混在一起，肉感十足。夾層的薄脆油爆爆的，加上溼軟的生菜、酸豆角和麻醬，煎餅的口感香酥又多汁。

手擀麵





手擀麵是老闆娘新開發出來的菜品。手工打製的麵條很筋道，湯頭清而有味，超多的肉絲管夠吃。

地址：天河區陶育路41-1號

人均：10元

張記老鴨粉絲湯

關鍵詞：南京、正宗、便宜。



▲店面圖。

這家鴨血粉絲湯，經過南京同學驗證，味道很正宗。妹子說從前的7塊錢，漲到現在的10塊，但還是有一堆人去吃。

鴨血粉絲湯





先喝一口湯，有薑片的香辣味，接著是濃濃的鴨肉香。用鴨架熬出的湯，湯頭都是濃白的。



粉絲咬勁適中，斷生又沒煮到爛。新鮮的鴨血口感很嫩滑，鴨腸、鴨腎很爽脆。愛吃辣的人，再加半勺辣椒油，又香又辣超級過癮！

地址：天河區陶育路71號-1

人均：10元

川邦麻辣香鍋

關鍵詞：人多、正宗、分量大。



這家乾鍋豆豆龍牆裂推薦。雖說這家店環境不咋地，排隊的人還多。誰知，它家乾鍋逆天的好吃。

葷菜





中辣的香鍋，入味卻不刺激。慢慢吃香辣味才滲出來。



牛肉很嫩，還能吃到牛肉的原味。蝦子很大顆，還能吃到鮮甜的蝦腦。魷魚絲也卷卷的，魷魚的鮮味很明顯。

素菜





豆皮煸得很香，花椰菜、菠菜和萵苣也都很入味。能把素菜都做得這麼好吃的乾鍋店，真是讓人感動到想哭啊。

地址：天河區陶育路12號

人均：27元

重慶雞公煲

關鍵詞：聚餐、分量大、米飯任吃。



▲店面圖。

社團或老鄉聚餐時，暨大學生都會來吃這家雞公煲。妹子推薦吃雞公煲和田雞煲。米飯2元吃到飽。

雞公煲





這家的雞公煲，雞肉的肉質很細膩，又不柴。



雞肉的湯汁裡混有洋蔥、香菜的鮮甜。每塊雞肉都很入味，連雞皮都香滑肥美。等大塊雞肉吃得差不多了，就可以加湯涮菜。



看著鍋子裡的土豆片、腐竹、娃娃菜、燕餃在高湯中咕嚕冒泡，豆豆龍常會陷入發呆狀態。

地址：天河區陶育路17號

人均：38元

北韓飯館

關鍵詞：正宗、選擇多、便宜。



▲店面圖。

這家南韓飯館，暨大學生一入校，就會被師兄師姐推薦來吃。也是附近街坊的心頭好。

肥牛部隊鍋





部隊鍋的分量很大，兩個女生吃一份就能飽 。牛肉很大片，也夠薄，肉一燙就熟，口感很滑嫩。年糕、土豆、香菇等火鍋料煮到軟爛會更好吃。

海鮮蔥餅





加了海鮮的蔥餅，味道更加豐富。大蔥煮軟後軟嫩香甜，加上蟹肉、魷魚和雞蛋的鮮美，真的炒雞好次。

石鍋拌飯





剛端上桌的拌飯還冒著熱氣，就著辣醬把食材和米飯拌勻。飯、菜、醬料的味道會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開。

泡菜炒五花肉





韓式的泡菜辣中帶甜，還有一點酸。五花肉很厚片，肥肉有點多，但夠香。泡菜吃到後邊越吃越辣。

炒粉絲





本以為這是普通的炒粉絲，結果被洋蔥、木耳等蔬菜炒出的鮮甜味震驚。粉絲裡還埋著不少肥牛肉，對肉食獸來說是意外之喜。

蟹柳豆腐





原味的豆腐豆香很重，就是味道有點淡，醬汁的鹹鮮剛好給豆腐添了味。蟹柳切得粗細均勻，很好拌開。

地址：天河區陶育路45號（國防大廈後面）

人均：28元

大學4年，豆豆龍把學校附近所有的餐館都吃了個遍。那會食量比現在好，號稱“2元米飯小公舉”。



最近在暨南大學附近吃吃喝喝，在某個瞬間，會突然又想到大一那年，第一次在雞公煲進行的社團聚餐。原來，我已經畢業了。

往期精彩推

必須要曝光暨大的食堂了！便宜就算了，居然還自帶菜市場……

以下內容取自：廣州美食地圖

開啟了路痴屬性的本寶寶

下了BRT後，硬生生的從西門走到了正門

為了美食！不要在意這些細節

因為迷路，我和放學的飯點完美偶遇

路上滿是鮮嫩欲滴的boby

順著滾滾人流

路痴的我也毫不費力的來到了食堂

趕緊和身在暨大的小夥伴朋友

她來當導遊，向著美食粗發~~

百度地圖說

暨大有三個食堂

直到我發現了這張指引圖

原來三個飯堂全部都在一！棟！樓！

二樓是第五食堂？

這腦回路也是有點特別……

走進一樓，最先看到的是五顏六色的糖水

豆腐花是招牌

三層樓都設有小賣部

沒有卡的用現金就能買

而且完全不！加！價！

一樓人氣最旺的是麵包房這裡的饅頭面包不止學生愛買

還吸引了不少大媽

接下來就是喪心病狂的價格表

為食妹仔細看了看

幾乎沒有幾個單價超過五塊的！

價格便宜分量少？

這在所有大學都不成立

看看小朋友手裡滿滿的一盆肉！

果汁也是良心價！據說這還是升價後的價格！

七拐八拐走到二樓的盡頭

發現小小的門面居然超多人在排隊

究竟裡面賣的是啥？

導遊妹紙悄悄告訴我

這就是傳說中的暨大飯堂自助餐~~

菜都裝在小碟子裡，花樣居然還不少

大排場龍的是另一邊的煲菜

看到食材在鍋裡咕嚕咕嚕

差點沒忍住口水！

不知道位啥……

所有大學的主食一定要做成五顏六色的嗎？

最後四眼妹選擇了這幾樣

加上兩碗米飯只要11蚊！簡直平到冇盆友

但是我能吐槽一句嗎？

能不能換個好看一點的托盤

簡直影響美感！影響食慾！

吃完才知道餐廳的大名

餐廳一二三樓其實菜色沒啥區別

快餐麵條雲吞拉腸漢堡

只要你能想到的全都有

誰叫暨大是僑校呢？奏四介麼開放~~~

八過連導遊妹紙都不知道

三樓居然有椰子雞賣！

無奈肚子飽了，含淚揮手……

就在我以為暨大食堂一日遊就要結束的時候

發現小小的校園裡居然還藏著一個小菜市場！

不止有肉食動物最愛的燒臘

新鮮的蔬菜肉類也是應有盡有

再次來一發讓人羨慕嫉妒恨的價目表

茄子2.8蚊

蒜頭4.2蚊

菜心2.2蚊

菜市場的大媽已經哭暈在廁所……

離開了食堂的區域

沒走兩步就到明湖邊，吹吹風

想起自己辣個白衣飄飄的年代

（憋裝X！）

住附近的小夥伴肯定常在這買早餐

只恨中午時間已經不賣差點

不然肚子再撐也要來一籠蝦餃！

放這張圖並不像炫耀什麼

只是太久沒見過一塊的早餐

好啦~暨大飯堂一日遊到這就結束啦