如果新買回來的砂鍋聞上去有一股比較難聞的異味的話，首先先用清水將它沖洗乾淨，然後在盆裡面加入適量的食用鹽，接下來倒入溫水，然後把它放在鹽水當中進行浸泡，需要浸泡兩到三個小時。

最後再用清水沖洗乾淨，就會發現原本的異味已經少了很多，如果還有一絲絲的話，那麼在多浸泡一會兒，異味就會完全去除了。

因為製作工藝或者在倉庫放置的條件，使得砂鍋可能有怪味。所以買回來的新的砂鍋需要先放上一鍋水，然後放到火上燒一會兒把水燒開，一方面可以消毒殺菌，另一方面可以除一下意味，讓後在放上油再燒一下，這樣再燒菜就不會粘鍋，也不會再有異味了，用過以後要洗乾淨並放到通風的地方就不會再有異味了。

煮開水 剛買回來的砂鍋,如果聞上去有一股異味的話,那麼先不要煮食物,而是應該先在砂鍋當中倒入一些清水,然後把它放到燃氣灶上面開始慢燉。

好米都用於拋光扮靚後，冒充新米、進口米賣去了。用於製造米粉、米皮、酸辣粉的，大多是用不能再加工的陳米、蟲米、黴變米加吊白塊、熒光劑等等有毒付作用的化學制劑製作，若你有機會到米粉（紅薯粉）等加工作坊去看看，再下一輩子你都不會去吃這些東西——華人很慘的，大多成為無良商家，黑心作坊的實驗用小白鼠，雖然已經練就百毒不侵的無奈絕技，但絕不值得驕傲，反而感到的是悲催！別不信，這是真的。