●步驟●1.準備生的葵花籽仁●2.清水洗幾遍，洗掉殘留的瓜子殼●3.洗乾淨的瓜子仁，倒入麵包機內桶，加入適量鹽和食用油●4.啟動八寶粥功能功能，邊攪邊烤。這個可以根據自己家麵包機功能選擇●5.為了防止溫度太好烤糊，我一直都沒蓋麵包機上蓋。二十分鐘後，瓜子炒好了，可以隨時嚐嚐●6.金燦燦的，很好吃哦。可以當零食，還可以做麵包，餅乾，五仁月餅餡

方法如下： 準備好一個乾淨的鐵鍋。 將原味瓜子均勻攤平放在鐵鍋中，以中火加熱。 在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷炒的時候新增融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷炒。 然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。

烤瓜子烤箱版的做法1、生的南瓜子倒入烤盤中。2、預熱烤箱150度。3、放入預熱好的烤箱150度25分鐘。烤好立刻拿出來晾涼。4、放入預熱好的烤箱150度30分鐘。烤好立刻拿出來晾涼。5、出爐立刻拿出來。6、出爐立刻拿出來。

炒生瓜子的方法：先放瓜子重量十分之一的鹽在鍋底預熱，然後等鹽的溫度到四五十度的時候把瓜子倒進去，在炒的時候用小火，均勻的翻炒差不多十五分鐘，用手背感覺一下瓜子有點燙了，就可以了 這樣炒的瓜子顏色不會變，而且瓜子吃起來有點硬脆的感覺。