首先，你說的這些，除了量子都可以叫做粒子，粒子是統稱，就像“植物”，“動物”。量子是單位，就像千克啊，公斤啊，只不過量子是能量的單位；
質子是帶正電的小微粒，就是小粒子，中子是不帶電的小粒子；兩者都非常小；電子是帶負電的小粒子，比質子和中子還小；光是由粒子構成的，每個粒子就叫做光子；
質子和中子構成原子核；
原子核+電子=原子；
原子+原子=分子；
原子失去或得到部分電子，就是離子；
至於等離子，這麼說吧，帶正電和負電的粒子，如原子核和電子，在一塊，但又不組成原子，分散的存在，這種狀態，叫做等離子狀態，這種物體，叫做等離子體；
中微子，夸克，通俗的講，中子，質子變質產生這些東西，夸克看不到具體形態，但能觀察。就像風吹煙動，看不到風，但能看到煙動，大概這麼個意思吧；
渺子，不清楚，百科上的解釋是，超重版的電子。

光子比中微子小，因為光子是一種電磁波，它沒有體積，而中微子則是一種粒子，雖然很小，但是它也會有一定的體積。

中微子和光子一樣，都是電中性的基本粒子。因此它們在宇宙空間傳播時，都不受外界磁場的干擾，可以直線行進。假如地球上的探測器發現了來自遙遠天體源的中微子或光子，那麼從它們直線傳播的特點和方向性，就可以判斷天體源可能處在哪個方位。

但是中微子具有微小的靜止質量，這意味著它們的速度要比光速稍小。不同質量的中微子雖然在產生時處於同一起跑線，但隨著時間的推移，質量稍大的中微子會越跑越慢，逐漸與質量最小的中微子拉開距離。當不同質量的中微子“波包”距離足夠大，彼此幾乎不再重疊後，就會發生所謂的量子退相干效應，使得中微子振盪（即不同“味道”的中微子週期性地變化的量子相干現象）無法再發生。

此外，中微子是基本粒子家族中最害羞的成員，它們與物質的相互作用強度非常弱，以至於人類根本無法感受到每天數以億計個穿越身體的中微子的存在。光子是傳遞電磁力的粒子，因此它與帶電粒子可以有很明顯的相互作用，在物質中的自由程比中微子短得多。

比方說同時產生於太陽中心核聚變的光子和中微子，最終前者由於不斷與緻密的電子和原子核相互糾纏而無法逃逸到太陽表面，而中微子則可以輕鬆自如地從太陽中心跑出來，飛速到達地球上的探測器。