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1 # 依然曦楓
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2 # 咿呀小
科技加狠活”是短影片博主“辛吉飛”的口頭禪。他經常用食品新增劑“合成”人們常吃的東西,在製作過程中“那必是科技加狠活”成為他的口頭禪,給大家科普了什麼叫掉頭髮、吐白沫!
食品新增劑含有毒性,過量食用會對人體造成傷害甚至危及身體健康,明知道它有危害為什麼不禁止呢?主要有以下幾點原因:
1、可以防止食品腐敗變質,保持或增強食品的營養,改善或豐富食物的色、香、味等。
2、變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。而防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅產毒微生物,這無疑是有益於人體健康的。
3、食品新增劑雖然有毒,但是毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外,還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態等條件有關。因此,不論食品新增劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應關係的問題,即物質只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現毒害作用。
食品工業的發展離不開食品新增劑,比如改善食品色澤所用的著色劑、預防食品腐敗所用的防腐劑、代糖的甜味劑;正是有食品新增劑的存在,才使得食品的生產、儲運和流通得以正常進行。
中國對食品新增劑的使用採取了嚴格的審批管理制度,只有工藝技術上確實有必要,而且要經過風險評估,安全可靠的食品新增劑才會批准使用。而且要經過風險評估,食品新增劑才會批准使用。
所以說,我們不應該過度解讀網紅關於食品新增劑的危害,不要因為網紅的誤導而對中國食品產生恐慌甚至排斥心裡!
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3 # 一心一意橙子w
食品新增劑對人的傷確信無疑了。但是具體該不該加這些問題是國民決定不了的。但就本人觀點現在物資豐富了不存在供給困難了是不是該考慮品質的提高問題了。歐美日韓的標準咱們是否要參考?希望國家把食品新增劑問題當成大事給國民一個安全可靠的食品供應環境。
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4 # 來自胭脂河夭桃濃李
不支援取消新增劑,因為新增劑為人類帶來了最大的利益!
以自來水為例,如果自來水中不新增氯氣,那麼人類將回到腸道傳染病高發的歲月,也許一場霍亂將導致幾百萬人的死亡。
以包裝食品為例,如果取消新增劑,絕大部分食品在運輸途中都會壞掉,不能到達顧客手中。
以企業規模為例,絕大多數食品企業只能維持2-3個人的規模,就像你家樓下的燒餅攤一樣,僅僅能夠維持現場製作和售賣。
以防疫管理為例,由於家庭將購買不到方便食品,小區隔離將變得複雜,防疫難度將大大增加。
社會面貌將徹底改變,醫院腸道門診將人滿為患,人類壽命將大大縮短,倒退到解放初期的狀況。
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5 # 均是天涯淪落人
那麼你願意多付出成本嗎?你願意忍受食物較差的口味嗎?如果可以那麼請你首先不要吃零食,等到你將大多數的垃圾食品都禁止後,然後再來說什麼禁止新增劑的事情,在生活中大家都是權衡利弊的,對於多數人而言個人的收入是有限的,食物成本的增加,意味著自己的其他收入便要降低,你覺得在這樣的情況下多少人能夠接受,對於收入有限的人而言自己必須要盡最大的可能去減少成本的支出,對於他們而言節省成本便是自己最好的事情,新增劑的事情顯然不是最重要的,相比於生存其他事情都可以進行推延,這不是自己不注重安全,而是因為現實環境就是如此,在這樣競爭激烈的環境中,個人的喜好決定著一個企業的存亡,當自己保持初心的時候,自己必然很難再激烈的競爭中保持優勢,這樣必然會不斷衰落,所以為了生存大家只能夠不斷的降低自身的要求。
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6 # 眉山肖成勝
反對,不要絕對化。凡事都有度,離開度來談事兒就是耍流氓。吃飯過度還要戰死人,你難道能夠不吃飯?食品新增劑本來是個好工具,適量的用食品新增劑。,食品可以長時間儲存方,便於長途運輸,有利於物質流通,如果沒有食品新增劑,醬油會生花。
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7 # 天有東西地有南北
使用食品新增劑,我不但不反對,我還支援呢。人類已經進入到二十一世紀了,還有那麼多華人的思維方式仍然停留在上個世紀,看問題是“一棒子打死整船人”的,不可思議。很多食品新增劑是有益身體的,比如加鈣的奶粉,加鐵的,加益生菌的,之如此類的都禁止嗎?食品新增劑的問題不在新增什麼,新增多少量,因為這個(國家有關部門和國外的同行)一定經過反覆論證,長時間跟蹤的結果作出的決定。關鍵是國家要嚴格管理,從嚴從重打擊罔顧廣大人民生命安全的,為非作歹的奸商,讓他們付出生命的代價,這才是治本的方法。我可以斗膽說一句:全世界禁用食品新增劑,不出一個月,饑荒就會應聲而來。
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8 # 營養師崔久霄
食品行業從業十餘年,本身也有做十幾個品牌的產品代理,對於新增劑也有部分研究。
實實在在的講,食品新增劑必不可少,比如防腐劑,這玩意就是便宜,當然你也可以升級生產線或者提高原材料品質或者高溫殺菌等等方法,但是,耗時耗力搞出來,成本又高,口感還不好,怎麼辦?
還有甜味劑,從安賽蜜 阿斯巴甜到現在比較火的赤蘚糖醇 羅漢果糖,都是提高食品甜味的,我也知道新增劑不好,可是不加甜味劑口感不好,你會花錢買嗎?賣不出去的產品再健康有什麼用呢?
所以,如果把所有新增劑都全部禁用,那估計整個食品市場都要完蛋了,保質期只有幾天,別說製作過程了,包裝運輸倉儲怎麼辦?東西難吃的要死,顏色灰不溜秋,一看一嘗就下不去嘴,你吃不吃?
一瓶5塊錢的醬油一瓶30塊錢的醬油,你選哪一個?還有油鹽醬醋茶 牛奶 麵包 餅乾,雞鴨魚肉海鮮等等製品,這些你都選不用新增劑的,那成本都要增加兩到十倍,加起來一個月支出成本要增加好幾倍,你看看你的錢包有那麼鼓嗎?
平常老百姓,工薪階層的,消費能力在那擺著呢,我都吃泡麵了,你還跟我說新增劑不好!我都跟你說外賣不健康了,你還吃外賣?這不一個道理嘛!難道,三餐我自己做?又不想花多錢,又想吃的好!做夢呢!
所以,醒醒吧!新增劑都知道不好,但是,又不能不用,最重要的是按照安全設定的量控制,其它的,聽天由命吧!
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9 # 溫情雨2019
不可一概而論,並非所有的新增劑都是對人有害的。國家規定了新增劑的新增標準,生產廠家應該嚴格按照標準執行。可是有些不良廠商為了自身的利益過量新增,嚴重地損壞了消費者身心健康,給消費者帶來了消費陰影,對於這種行為要嚴厲打擊,還消費者一個清淨的消費環境。禁產禁銷新增劑是不可能的,也是不現實的,無論現在還是將來新增劑還會繼續下去。我的回答不知您是否滿意?
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10 # 大蟲4000
對,味精就是食品新增劑,堅決別吃。VC也是,千萬別吃。蘋果裡有苯甲酸,趕緊扔了。炒糖色都是在製作毒藥,還當年還給毛主席吃。這幾十年中國的食品科學工作者都在害人,只有外國的食品是香的。
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11 # 隨機漫步的菜鳥
這麼說吧,預製菜、食品新增劑、AI客服、催熟水果、速成雞鴨......這都是社會發展的必然產物,全世界都在追求生產力的提升,而生產力=科學技術×(勞動力+勞動工具+勞動物件+生產管理) ,科學技術就是核心要素,純天然無新增純人工生產的東西固然好,可是普通人消費不起呀,只要能保證這些科技狠活不影響健康就夠好了,有得用總比用不起強。
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12 # 隨風蟻
那是因為形成了氣候,所以生產商就以標準進行生產,所以呢,要有個計算,如國家食品安全監管單位立新標準時給個緩衝時間,如計劃2年內讓食品新增劑從市場上消失!超過2年的的企業有新增劑的一律封停處理
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不支援,有沒有害看計量,以醬油中的苯甲酸鈉為例,只要不是天天對瓶吹,吃一輩子都沒啥事。
強制零新增,必然大幅縮減保質期,成本大幅增加,價格大幅上漲,最終還是消費者買單。什麼發展階段,就適用什麼樣的管理標準,一味追求最高標準不切實際。
另外還有一個尊重選擇權的問題,認為必須零新增的,那你就高消費去買零新增,市場上又不是沒有,根本沒必要以法律形式強制大家高消費選擇零新增。