在農村，房前屋後都會有空地，大多數中國農村都會有屬於自己的菜園，一年四季都有適合各地的蔬菜種植。只要人稍微勤快一點，一年四季一日三餐的蔬菜，應該可以滿足供應，但是呢如果來了客人或者改善自家生活，可以去附近的鄉鎮集市去購買豆製品或者肉製品來豐富自己的生活。房前屋後可以種上各種水果。桃子李子橘子柿子核桃蘋果，棗子枇杷之類的水果，都可以滿足一年四水果供應，可以偶爾的去鄉鎮集市去購物也很方便。農村鄉鎮上都開有很大的惠農超市，水果專賣店，現在購物都很方便，農村電商遍佈全國各地。所以說，農家一年四季都可以吃上自家菜園裡面的蔬菜，偶爾去鄉鎮及市場改善生活也是可以的，買魚肉飲料，水果，啤酒之類的改善自家生活，祝中國老百姓生活的越來越好。

古時候農村完全是自經自足的自然經濟，吃的東西全靠自己種，穿的也可以自己織。但在現在，這種條件基本不具備，即使種一點，也是最需求的，有的東西也不適宜種植了，主要是環境影響了土壤以及人們的生活習俗都發生了根本的變化。

作為一名地道的三代平農，除了大米不用買，其他的菜和肉都要買，因為現在的孩子都喜歡吃新鮮的剛上市的菜，家裡長的都不怎麼吃，小麥也都賣了，去麵粉廠買加工好的麵粉，或者買做好的饅頭和大餅

如果一個勤勞的家庭，有佈局有計劃的安排勞作，基本上是可以滿足自給自足的。農村田地寬廣，有稻穀，小麥這些細糧主食，蔬菜更多了，各種青菜，瓜果，豆類應有盡有，各類水果也可以自已種。當然還可以種點糯米或高粱來釀酒自已喝，豬肉，雞肉各種動物肉都不是出自農村嗎？菜籽油也是自己種的。需要購買的無非就是各類農具，日用品，裝飾品之類的，現在人們生活水平提高了，除了滿足一日三餐之外，人們還追求精神和物質享受，所以額外的消費也提高了，年輕人追求，好打扮時尚，年老的人也追求精神文明到處去旅遊觀光。現在的農村再也不是以前那和管飽一日三餐的年代了，追求的也多了。

這個問題就要看在什麼時候了。以前的以前，8090年代，我有記憶的時候，油鹽醬醋是要買，偶爾買點鹹魚。青菜自己種，鹹菜自己醃，過節過年殺自己家養的雞或鴨。00年代，經濟條件改善了好多，除了油鹽醬醋，還會時不時買些魚肉吃。10年代，一餐沒肉就吃不下飯，有些地區忙著種經濟作物或到外面工作，青菜也不種了，家禽家畜也不養了，所有都去外面買了。

在農村生活，關於食材問題一日三餐是不是基本可以自給自足呢？

這個問題回答得實在讓人有難矛盾，怎說呢？作為一個普通農民，（土豪另當別論）生活幾乎全以種植為生，田裡水稻、地裡種蔬菜，幾乎每家每戶都會養一些雞、鵝、鴨。另外，還會在院子裡養上一對大母豬，門前還有一條大狼狗。

從物質上來看，等於外面一個小市場，他們唯一缺的就是柴米油鹽，和生活上的一些日用品。如果說，與外面斷絕一切來往，在一段時間裡，他們生活可以繼續。但是，長時間一年兩年或許更長，就會出現危機。

因為，人與人之間是互補性的生存，你懂的技術別人不懂，別人不懂你卻懂，兩者形成平衡的比例，如果單方面失去平衡，另一也會跟著失去平衡。雖然，他們可以做到自供自用，但是，例如：農作物的種子，農藥、肥料，等也要到外面採購。

畢竟，人的口味多樣化，習慣了一種食物味角就會產生一種厭倦感，總想試嘗世間的一切美味。

總結：農民是可以做到一日三餐自給足，但是，還得藉助外面一些資源，來充實這美好的人生！！