金秋蜜桃是在金秋時節成熟的，也就是每年的九月底到十月中旬，在十月底到十一月份會大量上市。

水蜜桃的開花是在3-4月份，花期結束後就生長為桃子，需要經過3-6個月才能成熟，不同種類的桃子成熟時間是不同的，在夏季就開始有桃子了，一直到秋季，桃子都屬於應季水果，大多數水蜜桃都在6-9月成熟，有少部分會較早或較晚成熟。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，青裡泛白，白裡透紅，一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

水蜜桃哪裡的好吃

無錫陽山

無錫是中國四大名桃產區之一，素以形美、色豔、肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱。故又被稱作“玉露蜜桃”。 無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃，由於無錫太湖地區優越的自然條件，水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩大類。

無錫水蜜桃以無錫陽山負盛名，無錫陽山水蜜桃的色、香、味俱為較好。無錫市每年水蜜桃開花期的清明節前後在陽山舉辦“無錫陽山桃花節”，陽山水蜜桃遠銷海內外。

水蜜桃一般幾月成熟？水蜜桃什麼時候上市？

浙江奉化

奉化的當家水果——奉化水蜜桃素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽，並以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質，弛名海內外。一九九六年國內桃子專家對奉化水蜜桃的品質鑑定結論是“水蜜桃，堪稱第 一桃”！ 奉化水蜜桃的主要產地在長汀、溪口和蕭王廟。

上海南匯

2005年4月，南匯水蜜桃成為上海獲得國家原產地域產品保護的農產品。

據介紹，國家質檢總局已正式批准給予南匯水蜜桃的原產地域產品保護。保護範圍包括南匯區現行管轄的整個行政區域。專家說，原產地域保護是為了突出保護產品的原生性和獨特性，以防止產地以外區域的生產者對原產地產品的仿冒和侵權行為。

南匯水蜜桃來源於上海水蜜桃，具有獨特產品價值。關於水蜜桃的文獻記載見之明朝的一本《群芳譜》，其中記有：“水蜜桃獨上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳。”後隨上海城市的擴充套件，上海水蜜桃向郊區發展，逐步演變為南匯水蜜桃。

一般6-8月份成熟。但水蜜桃品種較多，因品種不同成熟時間也不一樣。一般特早桃成熟時間在5月底到6月上旬，早熟品種在6月中下旬成熟，中熟品種成熟時間在7月，晚熟品種則在8月下旬成熟。

晚秋蜜桃是一種芽變的桃新品種，由遼寧省朝陽縣林業局、遼寧省乾旱地區造林研究所共同選育而成，熟期偏晚，10月成熟，具有品質佳（優質果比例達到90%左右，全部符合綠色食品標準，口感清脆，可溶性固形物平均含量21.79%，可滴定酸平均含量0.28%，V C 平均含量136.69mg/kg）、果實個體大（果實平均重量約370g，最大的可達到505g）、含糖量高（平均總糖含量達到15.83%）、豐產穩產（栽植4年平均產量即可達到37.5t/hm 2 左右）、抗旱抗寒性強（在-27℃左右的低溫條件下未表現出凍害）、耐儲運（成熟後果樹上掛果時間可超過15d，室內儲存時間約10d，氣調儲藏方式下甚至可存放30d以上）等優點