把泡過的海帶瀝乾水分後放入保鮮膜內，密封儲存。方法二：可以將泡過水的海帶直接放到冰箱的保鮮層記憶體放。方法三：可以用食醋或食鹽塗抹在泡過水的海帶表面，放進冰箱冷藏室儲存。

泡過水的海帶怎麼存放



拆封後的海帶不能長時間存放，因為在儲存過程中容易受溫度、光照等因素的影響，營養成分會有所降解，應當儘快食用。

海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱中，延長保質期。

泡過水的海帶不宜存放過長的時間，一旦海帶的表面有發黴的現象或者變味，應當丟棄，不應再食用。

首先將泡發後的海帶分成兩份不同的分量，把需要現吃的分量留下，將來不及食用的分量進行儲存。

2、將要進行儲存的海帶按每三條分成一份，然後將每份海帶分別鋪在保鮮膜上，一起捲成卷。

3、將所有海帶用保鮮膜卷好之後，存放在冰箱的冷凍層進行儲存，溫度最好在-18℃以下。但即使在低溫儲存，存放的時間也不宜過久，剩下的海帶要儘快食用完畢。

4、每次需要吃的時候，從冷凍層裡拿出一卷海帶化凍進行處理，需要注意的是，無論是新鮮的海帶還是冷凍之後的海帶都需要重新加熱之後才能食用。

1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。

2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子捲起來。

3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。

4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。

相關知識

海帶泡發的技巧

1.把幹海帶放在蒸籠裡蒸30分鐘，取出後用鹼面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時。食用時既脆又嫩，也沒有腥味。用水煮海帶時煮的時間不宜過長，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟，或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。

2.海帶在水裡泡軟洗淨後，在開水裡快速燙一燙。如此既衛生又可除去海水腥味，顏色也變得好看很適合涼拌來吃。

3.海帶營養豐富可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水。然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟。還可以在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟立即停火。

泡發好的海帶，洗乾淨之後放在鍋裡蒸一下。蒸好之後一卷一卷的卷好。分別放在塑膠袋裡。每個袋子裡只夠吃一次的就可以了。這樣把裝好袋的海帶都放進冰箱裡。吃的時候可以拌著吃，也可以燉著吃。蒸完之後的海帶就已經可以吃了，已經熟了。

1、留出需吃的海帶，剩下的鋪在一起捲成卷。

2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上，如鋪蓋卷一樣捲起來。

3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷，放冰箱中冷凍儲存即可。

海帶：

海帶是多年生大型食用藻類，孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。