1/7
核心技術。開餅店一定首先要有一個做餅非常好吃的人，這是前提。不管是自己，還是請師傅來做，總之，產品是最核心的競爭力。而產品是依賴於人產生的。
2/7
地理位置。如果只是開一個餅店，地理位置就非常重要了。最好是選擇居民區附近，這樣需求量會比較大。門店並不需要太大，能供師傅做開餅就可以了。門外可以用玻璃櫃來售賣出爐的餅。
3/7
質量至上。作為食物最重要的就是美味，但是質量、衛生也是非常重要的。所以在經營餅店的時候，一定要注意給顧客留下乾淨、衛生的好印象。
4/7
價格。餅屬於可以經常購買作為乾糧的食物。所以售價不可以太貴。並且在居民區，可以採用買五送一這樣的促銷方式，來促進餅的銷售。
5/7
味道。餅可以有各種口味，但是大眾最接受的還是鹹味和甜味。因此，創新餅可以每日做少量，適當提高點價格，來總結消費人群，調整做餅的數量。
6/7
態度。一般賣餅，可能會和中年婦女打交道比較多。態度好一點，空閒時間多聊一聊，說不定就聊出一個忠實“餅粉”呢。
7/7
定位。剛才所講的是關於定位為家常餅店的經營方法，非常適用於剛開始創業的人。如果所開的餅店是高階、大氣和蛋糕綜合經營的大餅店，除了地理位置要重新考慮外，還需要一個響亮的名字。普通小餅店名字就可以略隨意，以好記為主。
1 做些優惠活動吸引顧客。
2 服務態度好。
3 選店鋪位置要好，最好是人多的地方。
4 保正品質，不能摻假。
1/7
核心技術。開餅店一定首先要有一個做餅非常好吃的人，這是前提。不管是自己，還是請師傅來做，總之，產品是最核心的競爭力。而產品是依賴於人產生的。
2/7
地理位置。如果只是開一個餅店，地理位置就非常重要了。最好是選擇居民區附近，這樣需求量會比較大。門店並不需要太大，能供師傅做開餅就可以了。門外可以用玻璃櫃來售賣出爐的餅。
3/7
質量至上。作為食物最重要的就是美味，但是質量、衛生也是非常重要的。所以在經營餅店的時候，一定要注意給顧客留下乾淨、衛生的好印象。
4/7
價格。餅屬於可以經常購買作為乾糧的食物。所以售價不可以太貴。並且在居民區，可以採用買五送一這樣的促銷方式，來促進餅的銷售。
5/7
味道。餅可以有各種口味，但是大眾最接受的還是鹹味和甜味。因此，創新餅可以每日做少量，適當提高點價格，來總結消費人群，調整做餅的數量。
6/7
態度。一般賣餅，可能會和中年婦女打交道比較多。態度好一點，空閒時間多聊一聊，說不定就聊出一個忠實“餅粉”呢。
7/7
定位。剛才所講的是關於定位為家常餅店的經營方法，非常適用於剛開始創業的人。如果所開的餅店是高階、大氣和蛋糕綜合經營的大餅店，除了地理位置要重新考慮外，還需要一個響亮的名字。普通小餅店名字就可以略隨意，以好記為主。