答：霜降節氣，預示著秋天將止，冬季到來。天氣慢慢變寒變冷，而且空氣變得乾燥。湯類成為飯桌上一道必不可少的菜品。

羊肉屬於熱性，是冬季驅寒暖身的最好食材，白蘿蔔屬於涼性，具有降火去燥，清熱生津的作用，二者搭配起來做成湯類，是冬季最好的滋補品。

明日霜降，在冬季來臨之前，給身體一個充沛的能量，俗語說“霜降一碗湯，不勞醫生忙”，讓身體安全度過寒冷的冬季。

我覺得應該是“羊雜湯”。

羊肉屬於熱性食材，有驅寒暖身的作用，是冬季最好的補品。但要是喝湯的話，“羊肉湯”遠不及“羊雜湯”。羊雜包括心、肝、肺及腸、肚等，熬湯時再加上一點羊油和羊骨頭，這樣熬出的湯越熬越白。如果放一些白蘿蔔或者大豆腐的話，再加些蔥薑蒜末，味道就更鮮美了。

結論：進補湯和泡腳湯

霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，它代表著即將進入冬天，天氣漸冷，這時候晝夜的溫差是最大的，早晚較涼，中午較熱‬，所以‬要注意‬防寒‬保暖。

俗話說：一年補透透，不如補霜降

所以霜降一碗湯應該是“進補湯”

最好的情況下是再加一個泡腳的湯

因為俗話又說：富人吃蟲草，窮人泡泡腳

可見泡腳的好處是很多的。

霜降是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始，秋燥盛行，氣溫驟降，低溫冷風不斷襲來。在這個秋冬交替的時候，大家一定要注意飲食保暖，最好的方式就是喝湯，暖暖的，簡單又實惠。慢慢煲一鍋熱乎乎又美味的湯，補水的同時還能補充營養，起到禦寒暖身的作用。

廣東人幾乎天天都有湯水。霜降的那一碗湯，意思是天氣開始漸漸寒冷了，在秋冬交接的這一天，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始於霜降。用一碗溫暖的湯迎接冬天的到來，那麼在真正入冬時，身體就不會太怕冷，有禦寒抵抗能力，所以這碗入冬的湯是溫性的滋補湯水。常見的可以是羊肉湯，雞湯等都可以，反正不是寒涼的菜湯就可以了。

霜降這一天除了不吃寒涼的菜湯外，寒涼的水果也應少吃。吃溫性的食材，以保證這個冬天有禦寒抵抗能力。所以適應時令吃相符東西是對身體有好處的。

一碗湯就一碗湯，還能指什麼，秋冬季節，天氣轉涼，正是進補的好時候。

霜降是秋天的最後一個節氣，倒也不是說一定會下霜，但是霜降的時候，往往意味著氣溫會大幅度下降，天氣會變得非常涼，如果不注意的話就很容易感冒生病。

咱們的傳統文化當中，就喜歡在這種換季的時候，會受到外部環境強烈影響的時候進補。

古人常說，“補冬不如補霜降”，也就是說，霜降的時候進補，算是為後面的冬天進補打基礎。

按照傳統的陰陽五行，作為秋天最後一個節氣的霜降到來之後，世間萬物就從秋收步入冬藏，而這個時候進補，身體更能夠吸收營養，滋補的效果更好。

不僅如此，霜降前後，田地裡的農作物，也會格外好吃。

天氣越來越冷，大家出汗越來越少，代謝降低，身體也更願意吸收儲存能量而不是大量的、高強度的消耗能量，所以天冷的時候需要進補。

用食補的辦法來進補，是最常見也是最好的辦法，而傳統上，那就是喝湯。

天冷的季節喝湯，倒也不是說喝某一種特定的湯，很多的湯都能夠起到很好的滋補作用。

霜降前後，可以多吃山藥、白蘿蔔之類，霜降進補以平補為主，大家要注意躲避寒邪，滋陰潤肺，溫補腎陽，多吃那些健脾胃，養陰潤燥的食物。

比方說銀耳、玉米、蘋果、百合、秋梨、南瓜、羊肉、排骨等等，都是很好的食物。

霜降的時候，可以喝那些營養滋補，而且又是比較家常的湯，比方說羊肉蘿蔔湯、排骨蘿蔔湯、銀耳百合湯、山藥排骨湯、鯽魚豆腐湯、四物鴨湯、山藥鴨肉湯、馬蹄銀耳湯等等。

南方北方的飲食習慣各不相同，南方人習慣在吃飯的時候喝湯，北方吃飯喝湯比較少。

一般在燉湯方面，南方的湯種類更繁多一些，北方的湯種類比較少，一般北方常在秋冬時節進補的湯，以蘿蔔、排骨、羊肉燉煮的湯為主，或者銀耳、秋梨、百合做成的湯。

天冷了，在霜降的時候喝湯，是為了滋補身體，溫補腎陽，養陰潤燥，不需要吃特別補的食物，像是排骨蘿蔔、山藥、鴨肉之類就很好。

另外，霜降的時候，柿子會特別甜美，吃柿子也可以有一定預防風寒的效果，但不要多吃。

霜降一碗湯，不勞醫生幫！這只是形容霜降的時候，大家要注意保重身體的誇張形容，一碗湯當然不可能那麼神奇，但大家注意滋補，注意防寒保暖，身體健康，自然用不著醫生。

霜降是二十四節氣之一，有著眾多的含義，別人說到的我也認可，暫不重述，我補充一點是作為農村人的我深知霜降前後十天碗豆，葫豆，小麥將播種在山坡上，等待第二年對碗豆，葫豆，小麥的收才有好收成！

實際上就是補充身體營養的湯，譬如：鯽魚湯、排骨湯、羊肉湯…都行。

“霜降”是中國廿四節氣中秋天的最後一個節氣，節後就是冬季了。華人幾千年的傳統是冬天要進補，來年能吃苦。所以，羊肉蘿蔔湯是中國南方和北方人的首選。

今天節氣霜降，“霜降一碗湯，不勞醫生幫”，一碗湯指的其實就是豬肉湯，價格實惠，營養高，關健還能起到潤燥的作用。

像豬肉當中的鐵元素，可以改善氣色，讓人臉色更好，其蛋白質當中，含有人體必需的8種氨基酸，這個也是接近人體所需的比值。所以，別忘了今天做碗熱氣騰騰的…排骨山藥湯，蓮藕排骨湯，肉圓粉絲冬瓜湯……。

霜降天寒農不忙，

籮卜大蝦加蔥姜。

喝上一碗補體健，

很少感冒求醫幫。

有錢喝碗羊雜湯，

無錢土產也一樣。

總的都是為進補，

蘿蔔秋食比參強。