圓葉紅莧菜營養豐富，具有補血補氣等功效，是一種常見的蔬菜之一，在春夏秋露地種植較多，保護地可根據當地的氣候四季進行種植。

工具/原料

圓葉紅莧菜

方法/步驟

種植圓葉紅莧菜，要根據季節和當地消費習慣選擇合適的品種。



將種子浸入52~55度的溫水中進行溫湯浸種，並進行攪拌至常溫，一般30分鐘左右。然後把種子撈出用清水衝一下，再放在清水中浸泡24小時左右，撈出用溼紗布包好，放在25~27度左右的環境下進行催芽，有一半種子露白時即可播種。



露地種植，地溫在穩定地15度以上時才能種植。保護地可適當提早。



將種植地塊整理平整，用平畦或高畦進行種植。土壤要選擇疏鬆、透氣、肥沃的地塊，可每畝施優質腐熟有機肥2000公斤、磷酸二銨25公斤做基肥。



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將地塊澆透水，等水滲下去後，將種子摻沙土均勻撒播於地面，然後再將種子覆一薄層細土，並覆蓋上地膜或拱棚進行保溫保溼，等苗子出土後即行揭開。



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在日常管理中，要保持土壤溼潤，並定期進行追肥，也可定期進行葉面追肥。圓葉紅莧菜的病害較少，主要防治白鏽病，要及時進行預防。



1、品種選擇：常種的紅莧菜品種有一點紅，大紅袍，全葉紅。

2、適宜的環境條件及播種時間：綠色莧菜耐熱性強，夏季種植長得特別好，紅色莧菜耐熱性差一些，一般種植春秋兩茬。

3、種植方法

（1）播種：紅莧菜種植既可以條播也可以撒播，條播易管理。播種前施有機肥、土雜肥做底肥，翻地，耙平，做成1-1.2米寬的平畦待播種。莧菜種子很小，條播劃溝別太深，輕輕一劃大概1.5cm左右就行，否則播種太深不容易出苗，每畝地的播種量為5-6公斤。播種後耬平完成覆土，澆透水。大概3-5天就能出苗。

（2）田間管理：紅莧菜出苗後轉入正常的田間管理，保持土壤見幹見溼，澆則澆透，夏秋季節大概三四天澆次透水。紅莧菜的生長週期很短，在施足底肥的情況下，一般不追肥，如果土壤瘠薄，可以在長出2-3片真葉後，每畝地追施尿素5-10公斤，促進植株生長。

（3）病蟲害：紅莧菜的病蟲害非常少，管理中基本上不用噴施任何農藥，更容易實現有機種植。

（4）採收：紅菜薹長到10cm左右間苗採收，只要別太密就行。長到30cm左右連根拔掉，採收上市。

二、紅菜薹

1、品種選擇：常種的紅莧菜品種有一點紅，大紅袍，全葉紅。

2、適宜的環境條件及播種時間：綠色莧菜耐熱性強，夏季種植長得特別好，紅色莧菜耐熱性差一些，一般種植春秋兩茬。

3、種植方法

（1）播種：紅莧菜種植既可以條播也可以撒播，條播易管理。播種前施有機肥、土雜肥做底肥，翻地，耙平，做成1-1.2米寬的平畦待播種。莧菜種子很小，條播劃溝別太深，輕輕一劃大概1.5cm左右就行，否則播種太深不容易出苗，每畝地的播種量為5-6公斤。播種後耬平完成覆土，澆透水。大概3-5天就能出苗。

（2）田間管理：紅莧菜出苗後轉入正常的田間管理，保持土壤見幹見溼，澆則澆透，夏秋季節大概三四天澆次透水。紅莧菜的生長週期很短，在施足底肥的情況下，一般不追肥，如果土壤瘠薄，可以在長出2-3片真葉後，每畝地追施尿素5-10公斤，促進植株生長。

（3）病蟲害：紅莧菜的病蟲害非常少，管理中基本上不用噴施任何農藥，更容易實現有機種植。

（4）採收：紅菜薹長到10cm左右間苗採收，只要別太密就行。長到30cm左右連根拔掉，採收上市。