食材清單：五花肉半斤，圓白菜半顆，餅1張，油少許，雞精少許，醬油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許

烹飪步驟 

1，準備1張烙餅，餅涼後切絲備用

2，五花肉洗淨切片，圓白菜切絲，蔥姜切絲

3，鍋中放油，放入五花肉煸炒

4，加入蔥姜炒香

5，放入醬油比炒菜稍微多放一點

7，加入圓白菜絲翻炒，加入鹽調味。

8，將餅絲放在圓白菜上，不用加水。

9，蓋上蓋子燜5分鐘

10，開蓋後餅已經軟了，圓白菜也熟了

11，準備蒜末，將蒜末放入鍋中進行攪拌

12，關火裝盤

主料：

豬肉120克，餅絲300克，捲心菜320克，胡蘿蔔50克

輔料：

蔥適量，姜2片，蒜3瓣，食用油適量，生抽適量，老抽少許，料酒少許，香油少許，鹽適量

做法：

1、肉、捲心菜、胡蘿蔔切絲，蔥切段，蒜拍碎。

2、鍋燒熱倒油，爆香蔥姜。

3、倒入肉絲炒散。

4、倒入料酒、生抽、老抽，煸炒。

5、倒入捲心菜翻炒均勻。放鹽。

6、倒餅絲後翻炒。

7、倒入胡蘿蔔翻炒。

8、拍過的蒜切末，淋上少許香油，倒入蒜末。

9、翻炒幾下就可以了