霜降，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。俗話說：“補冬不如補霜降。”吃好，喝好，保養好，這個冬天不生病！

霜降

吃三樣要吃好三樣，喝好三樣，做好三樣。

吃柿子。俗話說：“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”

吃蘿蔔。俗話說：“秋冬蘿蔔賽人參。”

吃白菜。俗話說：“霜打白菜賽羊肉。”

喝三樣

喝老鴨湯。霜降時節，鴨肉是必吃的食物，可滋陰養胃、健脾補虛、利水消腫。霜降正值秋冬換季，最容易上火，宜多吃鴨肉。

喝荸薺汁。《本草綱目》記載，荸薺有“降火、補肺涼肝、消食化痰”的功效。

喝紅薯粥。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。

做三樣

防秋燥，防溼寒，防賊風。

霜降是秋天的最後一個節氣，霜降結束，就開始進入冬天，如果在霜降這個節氣中，合理的食補，冬天就不會生病，所以民間有諺語說：霜降補三樣，人旺家也旺，那麼，這三樣到底是什麼?

一柿子

柿子的成熟 就是在霜降這個季節艾蒿，柿子含有豐富的維生素C，經常吃有助於提高人體免疫力，而且柿子可以圖方便秘，調解腸道菌群 ，柿霜可以治療口腔潰瘍，總之柿子全身都是寶，這個季節柿子的價格也不貴，可以多儲備一些，多餘的可以做成柿餅 ，經常吃柿餅可以暖胃。

二蘿蔔

蘿蔔是市場上常見的蔬菜，也是最便宜的蔬菜，都說霜降的蘿蔔賽人參，所以，經常吃蘿蔔可以消食化痰平喘，減肥，美顏，還可以強筋健骨。我小時候 ，老百姓天天吃蘿蔔，頓頓吃蘿蔔，那個時候的老百姓是真有力氣，他們挑起100斤的擔子，跟玩似的，大冬天，不穿棉襖也不感冒，村裡幾乎沒有近視眼的孩子，這都是拜蘿蔔所賜。可見蘿蔔賽人參不是空穴來風。

三：大白菜

過幾天，就要收穫大白菜了，老百姓經常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。百菜，不如白菜，白菜可以蒸煮煎炒，包餃子，吃法多樣，不僅如此白菜可以清火利尿，滋養脾胃，還可以預防高血壓，冠心病，並且促動腸道蠕動，改善便秘。

健康是福，一個人如果不生病，就會生龍活虎，家庭就會興旺，霜降多吃這三樣，就可以讓你擁有一個健康的身體，況且，這三樣東西到處都是，觸手可得。

明日霜降，老話說“霜降吃三樣，人旺家也旺”，霜降日吃哪三樣家旺人也旺？

霜降是中國24節氣的第18個節氣，也是秋季的最後一個節氣，使太陽執行到黃經210度處時令交界的時刻。此時北斗星柄指向西北戌位，一般在陽曆10月23~24號到來。

水汽因為寒冷而凝結成為霜，並非從天而降，而是從地而生。霜降節氣，中午溫度是偏高，早晚溫度非常低，是一年當中晝夜溫差最大的季節。由於溫差大，一定要做好保暖的措施，出門要多穿衣裳。

霜降節氣是一年中大補的一個季節，也是貼秋膘的重要一個季節。因為冬天即將到來了，農民已經收穫完莊稼，並且儲藏起來，勞累的秋忙使得身體缺營養。所以霜降節要增加營養。

“補冬不如補霜降”、“一年補透透，不如補霜降”等諺語，都說明了霜降食補非常重要。雙向吃什麼食物好呢？“莊稼吃三樣，人旺家也旺”，“三樣”指的是什麼食物呢？

1、吃柿子

“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。霜降節氣到了是摘柿子的好季節，柿子必須經過霜以後就變得軟硬可口。所以霜降節氣要吃柿子，這是季節性的水果。

柿子富含維生素和糖分，而且還含多種礦物質，吃了柿子以後對身體是有很好的益處。至少能補充身體的糖分，能夠增強體質調節機能。

柿子還有另一種美好的寓意，那就是“世世代代”，吃了柿子，世代平安，人旺家也旺。所以有“霜降吃丁柿”的習俗。

柿子樹在北方是非常多的，山上也有一些野柿子，現在吃柿子的人比較少了，到處柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子，非常的好看。

柿子的用途非常廣，尤其是在冬季掛在樹上，很久不落，主要是這些柿子能夠提供給越冬的鳥類吃。這就是植物、動物和人與大自然的平衡。

2、霜降吃水餃

雙江節氣比較寒冷，尤其是下雨的區域，氣溫非常的低，吃上一碗水餃，熱乎乎的，非常的舒服。

雙江節氣比較寒冷，尤其是下雨的區域，氣溫非常的低，吃上一碗水餃，熱乎乎的，非常的舒服。

北方人在冬季喜歡吃柿子，尤其遇到霜降等重要節氣，基本上首選的是吃水餃。因為水餃的寓意非常的好，水餃的外形像元寶。也就是在這樣重要的節日裡吃元寶，寓意幸福美滿，財源滾滾來。

霜降有祭祖的習俗，有時也用水餃作為供品，祈禱祖先保佑來年風調雨順，五穀豐登，賣個好價錢。

3、吃蘿蔔

俗話說“霜降到了拔蘿蔔”，意思是霜降節氣到來，蘿蔔也到了收穫的季節。因為霜降到來，氣溫下降比較厲害，對於地下塊莖的蘿蔔很容易被凍壞，畢竟蘿蔔的含水量相當高。

蘿蔔屬於地下塊莖蔬菜，每年的三伏天的中伏種植，一直生長到霜降收穫。現在的蘿蔔品種非常多，大的能夠長上10多斤，也是一個豐產的地下塊莖蔬菜。

蘿蔔具有通氣、通便的效果。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方”，就因為天涼了，人民懶得活動，蘿蔔有助於消化，而且還通氣通便。人健康了，家就和睦了。

綜上所述，霜降到了，是貼秋膘最好的時候。莊稼需要吃柿子、水餃和蘿蔔，這是寓意非常深刻的三種食物。當然天氣漸涼，好多地方還有煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”等習俗，為的是多攝入脂肪過寒冬。

俗話說，補冬不如補霜降，農諺也說“霜降吃三樣，人旺家也旺”，那麼，霜降後吃哪三樣，會讓人旺呢？

霜降節氣為秋季的最後一個節氣，特點是晝夜之間溫差大，白天氣溫高，早晩溫度低，另外，此時的天氣也很乾燥。這種忽冷忽熱，乾燥的天氣，對人體十分不利，因此，古人認為在霜降節氣適當進補，對身體健康十分有益。

俗話說補冬不如補霜降，但在霜降節氣後，天氣較乾燥，若進補一些熱性，燥性的補品和食物，反而對身體不利，那麼，霜降後，該如何進補呢？

藥補不如食補，在霜降節氣，吃一些以下這些滋陰潤燥平補的食物，既可增強人體免疫力，又能潤燥下火。

柿子：杮子是常見的一種水果，俗話說“霜降吃燈柿，不會流鼻涕”，霜降節氣吃柿子，不但可以潤燥降火，同時還能補筋骨，與梨子一樣，是非常不錯的霜降節氣食品。

梨子：梨子有生津，潤肺燥，止咳的作用，俗話說“一梨潤三秋”，霸降節氣天氣乾燥，食用梨子有潤燥作用，對秋燥引起咽乾口燥，口苦，燥熱傷肺引起的咳嗽，梨子是最佳的水果。

蓮藕：俗話說“蓮藕一身寶，秋藕最補人”在本草綱目中，把藕稱之為靈根，在民間也有男人不離韭，女人不離藕之說。認為秋藕有補中養神，平體內陽熱過盛，火旺的作用。因此，在乾燥的霜降節氣食藕，既能補身體，又能清除陽熱火旺。

古人認為，在霜降節氣進補宜平補，宜食補，可多吃一些含水份足，性涼的食品，如蘿蔔，荸薺，山藥，黃豆芽，鴨肉，雞肉等，而一些燥熱的食品應少吃，如羊肉，油炸食品等，這樣才有益於健康。

到了霜降，這天是秋季的最後一個節日，這天過後呢，氣溫就要下降得很厲害了，白天與晚上的溫差就會特別的大。所以古人說出了霜降吃三樣。

第一樣，當屬我們的蘿蔔了。

經過霜的蘿蔔吃起來更加的甜美，而且我們的古人就一直把蘿蔔與人參相比較。所以在這個時節吃蘿蔔這樣的應季蔬菜對於我們的身體也是比較好的，有利於我們的身體健康！大家一定要買蘿蔔，吃蘿蔔哦！

第二樣，就是我們的“果中聖品”柿子啦

前兩天我到農村去，看到了滿樹的柿子，本想著摘兩個吃一下，戶主說，這個柿子現在可是澀得很，要過霜降這個節氣才可以！柿子本身營養價值就很高的，象徵意義也很好，有心想“柿”成的美意。說了這麼多，還不心動，來個柿子吃一下吧！

第三樣，吃羊肉！

到了這個節氣眼上，不吃個涮羊肉怎麼能行呢。羊肉溫補，適合抵禦嚴寒，在中國北方很多地區，秋冬季都是要靠吃羊肉，來補充熱量的。更何況，一碗熱騰騰的羊肉湯，配上燒餅，辣椒，那別提有多美了！

昨天晚上就與媳婦來了一頓羊肉火鍋，不知道你心動了沒有，來一份火鍋吃吧！為這寒冷的秋天增加溫度！

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“霜降”節氣到了。俗話說：霜降吃三樣，人旺家也旺。這句俗語可謂是古人的養生之道，為了自己的健康，你不妨借鑑一下古人總結出來的養生經驗。

“霜降”是秋天的最後一個節氣，是季節交替的節氣，過了“霜降”，冬天來了，天氣將變得寒冷，為了抵禦這種氣候變化給身體帶來的影響，古人很重視“霜降”節氣“補身子”，並且，俗話所說：“冬季補不如霜降補”，並總結出“霜降吃三樣，人旺家也旺”這樣的養生俗語。

那古人認為“霜降”節氣究竟要吃哪三樣呢？

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一、要吃白蘿蔔。古代養生一直很重視白蘿蔔的價值，認為在秋冬季，人體普遍感到乾燥，而白蘿蔔既有極高的營養價值，更能生津止渴，有效降燥，是養生之極品。古人甚至認為，秋後蘿蔔賽人參，在“霜降”吃蘿蔔，既能一飽口福，更能讓人們緩解季節更替帶來的不適，對身體極有好處。

二、要吃柿子。“霜降”吃柿子的作用與吃蘿蔔差不多，主要也是降燥，生津止渴，降低季節更替給人們帶來的不適，只是蘿蔔是當菜吃，而柿子是作為水果來吃。

三、吃栗子。吃栗子主要是從“補身子”的角度來說，栗子營養價值特別豐富，而“霜降”節氣栗子大量上市，到處栗子飄香，鉤人食慾，如果人們能在此時儘量吃一些栗子，增強體質，對過冬極有好處。

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做到上述“霜降吃三樣”，後一句“人旺家也旺”就好理解了，人的身體好了，很少生病，自然“人旺家也旺”啦！

我覺得，以現代人們的生活條件，“霜降”要吃上述三樣應該很容易就能做到，為了你和家人的健康，你不妨一試，既飽口福，又保健康，何樂而不為呢！

各位朋友大家好！今天是霜降，咱就來聊一聊“霜降吃三樣，人旺家也旺”這個話題；在我們濰坊地區臨朐縣農村，霜降時節，首先吃的就是“臨朐全羊”，它即溫胃補氣又強身健骨。

霜降是秋天裡的最後一個節氣，特別是生活在農村裡的人，在經過連續的秋收秋種之後，體力消耗支出較大。由於秋季農活較多，做飯時間較短，吃飯時也比較倉促，而且是很無規律，不是早就是晚，有時候是冷一口熱一口瞎湊合。經過近一個月的忙碌，人也會消瘦許多。

霜降到了，地裡農活也已幹完，此時，一家人圍坐在一起，來上幾斤“臨朐全羊”，熱氣騰騰端上桌。男人們再倒上一碗廉價的臨朐串香酒，一會就吃得滿頭大汗。真可謂消除疲勞，養胃健脾壯筋骨。女人們吃上幾碗肥羊肉，增強體質養容諺，面板更加細膩有魅力。

濰縣蘿蔔享譽全國，咬上一口，滿嘴清香，綠皮脆瓤，生熟皆可。霜降前後，正是蘿蔔採收時節，正所謂：霜降大補哪家強？濰縣蘿蔔最理想。

臨朐縣丘陵山區較多，九山板栗個大皮薄品質好，糖炒栗子香味更妙。

霜降大補第三樣，宰上一隻散養的“溜達雞”，鐵鍋木柴燉起來，小蔥切成段，大姜來幾片，板栗去皮入鍋，這就是山區名吃“栗子雞”，霜降時節最適宜。

記住了，霜降就吃這三樣，保你家旺人也旺。

生活在物質缺乏溫飽都難的年代的人總想有個年那節那，盼到了節日就想著辦法弄點什麼好吃的，現在想吃就吃的年代那些說法很少人還在唸叨。