咖啡粉的過濾用濾紙、濾杯、長嘴壺即可。　　【[使用方法】　　

1、先將咖啡裝滿水(冷\熱)皆可倒入玻璃壺內量出一杯咖啡所需的量(記得做記號)。　　

2、將濾杯架在小可愛壺上。 將沸騰的熱水倒入手壺內使其靜置慢慢降溫。（如果有溫度計可插入壺中量測量溫度待要開始衝煮時約85-90度左右）　　

3、將粉盛放入上杯並鎖上下杯後，將下杯置與小火上加熱（這時壺看起來是倒置的）。　　

4、以熱水淋下使濾紙平貼與濾杯上並濾杯與玻璃壺，接著將水倒出。　　

5、將咖啡粉(一杯份約1-1.5瓢)倒入濾杯，並拿起濾杯以手拍打側面使咖啡粉表面略平.　　

6、以手壺由濾杯中心點開始衝，接著往外出使其浸溼咖啡粉。(完成步驟4-6後手壺內的水溫約85-90度左右)　　

7、浸溼咖啡粉後靜置約20-30秒(此即為斷水式或悶蒸)。花茶壺的水柱蠻大的，在此介紹以斷水的方式以保咖啡的濃度.　　

8、以手壺由濾杯中央注水澆澆至接近濾杯周圍(不要衝到最旁邊的咖啡粉)在澆回來。如此反覆直到下座小可愛壺的咖啡到一杯份。　　

9、下座小可愛壺咖啡流出一杯份後，直接將濾杯移至杯子上接杯底。(要直接把濾杯放到水槽也可以啦！)

滴濾咖啡 大部分咖啡的理想衝煮水溫是在90C到95C之間，咖啡豆產地品種不同和烘焙程度不同，最好的衝煮水溫會不一樣，但基本上在這個範圍內。如果水溫偏低，咖啡萃取不足，就會酸澀。如果水溫過高，咖啡萃取過度，咖啡就會苦。 手工衝煮滴濾咖啡也很簡單，而且花費很少。 一個不錯的咖啡磨，可以把咖啡豆磨出比較均勻粉，一個燒水壺，可以燒開水，再就是需要一個能過濾咖啡粉的濾紙就可以了。這種濾器有很多種，有的可以用濾紙，有的不用濾紙，有人覺得用濾紙過濾的咖啡口感比較乾淨，而用濾網往往會有咖啡渣進到杯子裡，令人不快。有人覺得濾紙會把咖啡中的香味的油脂過濾掉，還有討厭的濾紙味。不過這些口味的爭議純屬個人喜好不同了。對這兩種方法都沒意見。