做肉皮凍，男女老少都愛吃，美容下飯！

十斤豬皮，怎麼處理？

可以把它製作成豬皮凍進行銷售今年的豬肉價格下滑，豬肉非常的便宜，就是連豬皮更是便宜，所以說髮絲巾的豬皮清洗乾淨後絞成碎屑，放上適量的水，熬製成皮凍或者是上汽蒸蒸成皮凍就是一道非常好吃的上等涼拌家常菜

其實我們在清潔豬皮的時候，最重要的一個步驟就是將豬毛充分的去掉，豬皮上如果留有豬毛，則會損害我們的身體健康，想要很輕鬆又很清潔地去除豬毛，需要找來刮鬍刀，這樣就可以用刮鬍刀來全面的將豬皮上面的豬毛給刮掉，如果家中沒有刮鬍刀的話，也可以找來女士的修眉刀，一般來說修眉刀要比刮鬍刀好用一些。

最主要的就是一定要用火烤一遍肉皮帶毛的那面，可以去掉豬毛還有肉皮的腥味，這點非常關鍵，然開水煮肉皮，趁熱撈出來，去掉裡面的肥肉，這樣肉皮就處理乾淨了。可以這樣直接出售，也可以辣椒炒肉皮，或者煮皮凍，很多吃法，就是處理肉皮除毛費勁。

10斤豬皮可以熬製豬皮凍，豬皮凍就是用豬皮透過加熱熬製後，凝聚在一起類似果凍樣的食品，很好吃。具體做法大致是這樣，把豬皮處理乾淨，把上面的肉刮掉，然後切成細短條，反覆清洗幾遍，放到鍋裡開始熬，清凍就不往裡加其他蔬菜了，混凍則加一些蔬菜。

熬大概兩小時，就放在鍋裡冷卻，幾個小時後，豬肉皮凍就成型了，顫顫巍巍的也很好吃。

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十斤豬皮怎麼處、理可以熬皮凍，也可以炒辡椒，也可以涼辦都行。必須要把豬也洗淨，毛也攏乾淨。煮熟了再做。十斤豬皮可以熬二十多斤皮凍。

有10斤豬皮這麼好啊，豬皮含有豐富的膠原蛋白，有美容養顏的功效，多吃豬皮可以讓你的面板富有彈性，變得美美噠，豬皮怎麼做好吃呢？

豬皮可以滷來吃，滷出來的豬皮肥而不膩，扣彈好吃，還可以燉來吃，也是非常的美味，就是如果怕胖的美女就得少吃一點了，因為它的脂肪含量也不少。

10斤豬皮的處理方法，可以做成豬皮凍食用。

準備材料：豬皮、蔥、姜、八角、料酒

方法:1.把豬皮內部的油脂全部去掉後洗乾淨。

2.鍋內燒開水後把肉皮倒進過水後撈出切條。

3.切好的肉皮用溫水清洗一下。

4.鍋內倒入水，把肉皮、蔥、姜、八角、料酒一起放進鍋內大火燒開後轉小火熬一小時左右，加入鹽和醬油再熬半小時關火。

5.把蔥、姜、八角撈出扔掉，熬好的肉皮連湯倒入一個無水無油的容器裡。

6.放涼入冰箱凝成凍，凍好後切塊或片，調點蒜油汁伴著開吃

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，口感俱佳，對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。

把豬皮這樣做:

1、豬皮湯

豬皮湯是豬皮的常見吃法之一，平時製作時需要準備豬皮一塊，紅棗十幾個，鹽少量，把豬皮提前用沸水焯一下，把它取出以後去掉油脂，和豬毛，然後切成塊與紅棗一起加清水煮制，煮好以後再加入食用鹽調味，然後取出食用即可。

2、山藥燉豬皮

山藥燉豬皮也很好吃，平時大家可以把豬皮用清水煮一會，煮好以後取出清理乾淨，切成塊狀，把山藥也去處切成塊，在鍋中放油加熱以後放入蔥末和薑末炒香，然後把豬皮入鍋炒制，接著加入醬油和料酒等調味料，再加入少量的清水，然後放入山藥和少量的辣椒絲以及精鹽，一起燉熟就能食用。

3、豬皮凍

豬皮凍很好吃，做法也不復雜，在製作時要把豬皮洗好以後放入鍋中加清水煮制，開鍋以後煮五分鐘，取出把豬毛清理掉，再把油脂用刀刮掉，再把它切成細條，在鍋中放水，加入豬皮，再把花椒大料等香料放在香料盒中，加入食用鹽和味極鮮醬油，再加入蔥姜，用大火燒開，然後再用小火煮制一個小時左右，關火，把鍋中的姜和蔥段取出，調料盒也取出來，把它們倒入一個容器中，降溫以後入冰箱讓它自然凝固，凝固好以後取出，切成薄片，加入自己喜歡的調味料就能食用。