羅非魚1條、蔥薑絲各少許、鹽微量

　　製作方法：

　　1、將羅非魚剖洗乾淨，把鹽均勻地抹在魚身上醃10分鐘。撤上蔥薑絲。

　　2、羅非魚入沸水鍋中蒸8分鐘左右，潷去多餘水分、挑去蔥薑絲。

　　營養經：

　　1、魚肉對寶寶的成長非常有好處，但生的或是沒有熟透的魚、貝等可能有寄生蟲，寶寶吃了以後可能出現食慾不振、腹疼等症狀。因此，一定要烹製熟透才能給寶寶吃。

　　2、做好的清蒸魚先留出給寶寶食用的部分，然後再做爸爸媽媽吃的：將新鮮蔥薑絲放在魚身上，澆上1湯匙（15ml）蒸魚醬油，燒熱少許油，澆在蔥薑絲上即可。

　　3、羅非魚的肉質細嫩，味道鮮美，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質、鈣、鈉等微最元素的含量也不少，而且最重要的是羅非魚沒有細刺所以十分適合寶寶食用。

【涼拌蒸茄子】

　　1、材料：茄子(紫皮，長)3根 小蔥適量 香油適量 醬油適量 食鹽適量 白糖適量

　　2、茄子去蒂洗淨入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。(茄子整條蒸可以防止吸收多餘的水份，筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了。)

　　3、蒸好的茄子放涼，撕成長條，在盤子裡擺好

　　4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。(紅色是枸杞，裝飾用的。吃辣可以換成紅辣椒)

　　【剁椒金針菇】

　　金針菇300克 剁椒2湯匙 細香蔥2根 植物油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙

　　1、金針菇去掉根部，清洗乾淨瀝乾水

　　2、將洗乾淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鐘

　　3、蒸好後，倒掉盤中的餘水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油

　　4、再淋上燒熱的植物油即可

　　【香菇蒸鱈魚】

　　鱈魚1塊 幹香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺 蒸魚豉油1大勺

　　1、香菇泡發洗淨切成片;小蔥切段，姜切絲

　　2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗淨的鱈魚塊擺放上蔥姜上

　　3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油

　　4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上

　　5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒蔥花

　　【粽香糯米排骨】

　　糯米200克 豬小排300克 細香蔥2根 五香粉1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蠔油1/2湯匙 料酒1湯匙 植物油1/2湯匙 食鹽1/2茶匙

　　1、買小肋排，讓店家剁好，回家清洗乾淨，瀝乾水分，放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蠔油和料酒醃製半天

　　2、糯米提前泡上，籠中鋪上葦葉

　　3、每一塊排骨都在糯米里裹一下

　　4、擺放在籠中，大火蒸制，水開後轉中火蒸40分鐘，出鍋放香蔥即可