烏龜，是水生動物，在農村習俗中，它叫“王八”，而“王八″是一種有忌諱的語言，帶有侮辱人的性質含義在裡面。

什麼叫烏龜席

“烏龜席” 專指在六人進餐的時候，將坐席設定為在方桌的一組對邊各放兩把椅子，而另外兩邊各置一把椅子的形狀的酒席。 這裡的方桌指正方形的餐桌。

這種酒席是根據烏龜的形態來引申出的名稱。

正方形桌子對方各方一把坐椅，表示一面是烏龜的頭，而對面為烏龜的尾。而擺兩個椅子的兩方，為烏龜的微凸的兩面，又是烏龜四條腿的意義。大家去想一下，這種擺法，是不是形同烏龜呢。

烏龜席在風俗酒席文化中帶有侮辱性的席形含義

中國地方性文化不得不令人佩服，但是把烏龜比做侮辱性的這個形容詞全國大部分漢人都知道。

而農村餐桌上的習俗和文化，博大精深，我們對一些好的應該傳承。

而“烏龜席”是一種酒席文化，一種酒席講究，算得上文明的一種，做一個懂禮儀，講禮貌的人，不要覺得這個都很麻煩，你尊敬了他人，他人才會尊敬你。

中華民族是一個特別注重禮儀的民族，特別是在農村對禮儀更為重視。

無論是以前還是現在，在中國的很多農村，無論是自家招待親朋好友，還是婚宴酒席，對菜品數都有講究。

而農村老話習俗中有“桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席”的說法。

這種說法，就是一種就餐禮儀，講的是在招待親戚朋友的時候，桌上的菜要是雙數，好事成雙，六個人坐的時候，要講究方位，不可坐成烏龜形態的席形，否則會顯得對客人的不尊重。

而有講究的人，如果你安排“烏龜席”的桌形給他坐，他就會生氣。從此與你斷交，不在往來。

怎麼防止烏龜席的發生

今天的人，根本不懂這些酒席文化，客人一來，管你烏不烏龜席，擺上桌就吃。

為了防止“烏龜席”的出現，應注意以下要點：

一是儘量使用圓桌就餐，園桌其形為圓形，無論怎麼些人都彤不成“烏龜席”的形態。

二是在用農村的正四方桌擺席時，要確保在方桌的對邊上所放置的椅子數目不等，為奇數。這樣就避免了擺成烏龜席。

此外，我們做萊和在酒店吃飯時，都應該注意一下菜的份數，以免客人感到不適。

結束語:烏龜席是一種老風俗酒席文化，即坐桌子的形態。

今天，我們的社會在進步，文化在發展，無論是風俗文化，酒席文化，都朝先進方向發展。至於“烏龜席”，好多人不懂，更沒人去計較，因為大家吃飯入席都形成了方便舒服為第一的習慣了。

大體意思就是酒桌上坐六個人的酒席，叫做烏龜局。

只是聽老人說“桌不擺三菜”，“六人不成席”。具體是什麼狀態，就不明白了。

我的想法是，這種說法或許是老一代人在禮儀上的一種講究。假如只有六個人聚餐的話，為了好看，那還能不吃飯了嗎，還是應該怎麼做？是不是應該具體問題具體對待才好？

說點通俗易懂的，就是六個人坐成像烏龜一樣的形狀，上下各一人，左右兩側各兩人，在農村的酒席會比較注意這個，多少帶點侮辱人的意思，容易引起誤會。

請客吃飯或者是家人吃飯，都是有規矩的，講究的是長幼有序，席位主次，若有安排不當，很容易出現尷尬狀況。

烏龜席是大家都忌諱的，假如有六個人坐席，桌子是方的，如果上下席各坐一人，左右席各坐二人，或者是左右席各坐一人，上下席各坐二人，如果這樣對稱坐席，這就是烏龜席。因為烏龜的形狀是頭尾各一方，四隻腳一邊二隻。

人們為什麼會忌諱坐烏龜席呢，因為烏龜這二個字在人們的眼中是貶意。比如有的女人在外面偷相好，有了別的男人，這個女人的男人就會被人看不起，講他是烏龜。

實際上六個人並非不可以坐席，只要稍作調整就可以。比如上席坐二人，左席坐二人，右席和下席各坐一人，或者是右席坐二人，左席和下席各坐一人，只要不對稱坐，這樣就形不成烏龜席了。

這些都是老規矩，年紀大的人會注意。現在小年輕可不顧這些，怎麼舒服就怎麼坐，他才不管什麼烏龜席王八席呢。

　小的時候，我們父母常教育我們一些吃飯的規矩，比如長輩沒有入位的時候，小輩是不可以入位的，而且動筷子也是要先長輩動完了，小輩子才可以去吃，還有吃飯不能說話，筷子不能敲碗，上菜必須雙數。還有就是去吃席的時候，主家一桌都是16個菜，或者18個菜，多少個涼的，多少個熱的都是有說法的。也常聽老輩的說，“六人不成席、桌不擺三菜”如果是這樣的老人都會扭頭走，這是對客人的不尊重。

　 我們國家自古至今都是一個禮儀之邦，對於請客吃飯都是非常有講究的，特別是過去，至於你提出烏龜局，其實就是對客人的一種不尊敬的說法，在過去農村開大喜，不管是喜事還是白事都是用的我們傳統的八仙桌，也叫方桌。而所謂的烏龜局，就是在方桌的左右兩邊各做兩個人，而主位置和主位對面的位置各做一個人，就像烏龜的頭、四肢、尾巴、形成的形狀一樣，所以被稱為烏龜局，這種坐法是老一輩最忌諱的。如果被安排這樣席位老人就會生氣地走了。所以在農村都會有專門的人安排主事的，就是為了避免這樣忌諱的事情發生。

　現在年輕人也基本上都把老的傳統，老的禮儀忘了。也不在乎什麼烏龜局了，只是單純地笑笑，不夾雜任何的東西了，但是我還是想告誡我們這些年輕人，老的傳統習俗，我們還是要尊重的。必定每一次宴請的人都是你自己所謂的尊敬的客人，所以我們要以禮相待，讓人覺得我們注重餐桌文化。

　 說了這麼多，有的人就問，如果我宴請就剛好六個人那你怎麼辦，要按照你的說得，我們這席，這飯局還開不了，其實很簡單，就是按照不對稱的做位置，比如6人我們可以一邊坐兩個人，空出一邊，如果嫌麻煩，直接換個圓桌就什麼問題都解決了。

說了其他的地方的酒席座位，我相信還有很多地方都有不同的坐法，總之都是根據老一輩的傳承下來的，只要是好的我們就要去繼承，俗話說得好，我們要吸取精華，把那種糟粕都要拋棄，在現在已經很少人在提起烏龜局了，因為大家感覺這樣的做法沒有什麼，就像我們現在家裡的，不都是長方桌嗎。兩頭窄，兩邊寬，只能是兩邊做人多，兩頭只能融一個做，所以我們都已經不提了。