-
1 # 勇旺值錢4
-
2 # 瀧行→天芐
純糧酒以五穀為主要原料,經過多次坤沙取基酒,小曲,大麴發酵,封在器皿內貯藏陳釀生產出來,中間無任何新增物,產出來的酒口感細膩,酒香或醇厚或綿。軟。
勾兌酒是以含澱粉和糖類大的薯類為原材料,再加上使用酒精和香精的勾調形成的,喝下去口感粗糙還有很大的刺激性。
所以嚴格意義上講:配料上有食用香精和食用酒精的都不能算作白酒,只有使用糧食和水發酵的酒才是純糧酒。
大家可以依據酒瓶身上的配料表來分辨是純糧酒還是勾兌酒。
-
3 # 朵朵花開美麗
純糧白酒好。
純糧白酒與勾兌白酒的區別體現在以下三個方面:
一,製作原料上不同純糧白酒是採用穀物如麥黍、高粱、玉米、等糧食,經發酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的白酒。
二,製作成本不同純糧白酒由於其採用的原料和複雜的工藝,成本高,價格貴。勾兌白酒由於其快捷性,所以成本低,價格也低。
三,所需時間不同純糧白酒經過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環節,因此所需的時間較長。勾兌白酒是在不需要傳統制酒的工藝程式,用固態法生產的白酒加入稀釋酒精既成,用時短。
四、口感差異純糧釀造的只有高階白酒和超高階白酒 ,因此最大程度的保證了酒的原本香氣,口感好。勾兌白酒因其勾兌白師的技術水平差異,口感不一,通常飲後會上頭。
-
4 # 雪山雄鷹10012
很高興回答你這個問題,勾兌酒和純糧酒相比,肯定是純糧食酒好,因為純糧酒是用高粱,大米,小麥,豌豆等糧食經過發酵和制酒工藝生產出來的,因此,純糧酒口感更好,對人的身體更為有益,而勾兌酒是用酒精和水直接勾兌而成,沒有經過發酵工藝,因此,純糧酒要比勾兌酒好得多,我的回答僅供參考,謝謝
-
5 # 可靠河流9g
網友你好,你提問的勾兌酒和純糧食酒哪個好?我給你的確定答案從對人體的優點上去說肯定是糧食酒好於勾兌酒。糧食酒是用大麥高粱等農村物經過發酵等工藝製作的酒,而勾兌酒是由酒精等化學產品兌水勾兌的酒,從產品的本質來說純糧食酒要好於勾兌酒。
-
6 # 使用者1468892201829
純糧酒好,因為勾兌酒是酒精兌水的,純糧酒是純粹的米,小麥,高粱一類的糧食製作而成的,勾兌酒喝完易上頭,會出現頭暈,噁心的現象,嚴重的還可以造成昏迷和死亡現象,純糧酒喝完後就是平時大家說的能喝多少就能喝多少,當時就會體現出來
-
7 # 琢毅
純糧酒好,純糧酒口味純厚,沒有新增劑雜質,飲用後醒酒較快,不頭疼。在中國傳統酒文化中,先輩們經過長期的實踐和積累,對白酒釀造形成了一整套技術工藝方法,在世界上具有一定的影響力,他們始終如一的利用糧食釀造白酒,現在重新堅持白酒用糧食作物釀造,對弘揚傳統的酒文化具有積極的意義。
-
8 # 使用者項純彪
當然是純糧灑好,純糧酒口感純厚不會上頭,對身體健康有一定好處。在說勾兌酒,主要成份以酒精加水加香料等一些元料勾兌而成,對人的身體危害很大,所以、以糧食為主造的純糧酒才是好酒,才能得到廣大使用者的歡迎!
回覆列表
先說純糧散白酒吧,純糧散白酒是指沒有經過任何處理的純釀原漿,這種原漿酒的優勢就是沒有經過加工,酒質中沒有新增任何的香精香料和碳水化合物,喝起來雖然烈了些,不過卻不容易上頭,這種白酒對身體的健康很有幫助,但是如果喝多了的話,一樣會對身體帶來很嚴重的損害。
再看勾兌酒,勾兌酒雖然參加了一些香精香料,甚至還加了一些食用酒精,不過其酒精度數明顯小很多,而且味道比較鮮明,像醬香酒的話,醬香味會更為突出,濃香酒的濃香味會更加明顯,而且口感很不錯,很多人喜歡調酒的原因就是因為酒的口感不好,如果調一下的話會好喝很多,也不會那麼辣。