用料 原味雪花酥 餅乾（奇福小圓餅） 180克 棉花糖 180克 混合堅果+蔓越莓 100克 黃油（總統） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十鈴） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黃油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法
準備好棉花糖，我用的盛之花
堅果混合好一定要加一些帶綠色的堅果，這樣做出來漂亮，開心果，南瓜子不能少
奶粉
黃油
奇福
不沾鍋小火放入黃油慢慢融化
全部融化以後倒入稱好的棉花糖耐心的炒化按壓的方式比較快，對，動作快一點，火小一些
棉花糖差不多快要完全融化了的時候
倒入稱好的奶粉，關火，一定是關火，然後快速的把奶粉跟棉花糖混合均勻，用按壓的方式快速的翻壓均勻
像這個樣子就是奶粉完全融合了，然後用刮刀像四周延展一下為倒入材料做準備，動作要快！為什麼我一直強調要小火動作快呢，因為棉花糖炒時間長了會變得很硬，延展性也不會好。那麼問題就出來了。就是有人會說，我包裹的不好啊，這個方子有問題，材料太多，要減量啊，這樣那樣，其實就是你沒有掌握棉花糖的脾氣。
看，很好包裹，掉的幾個餅乾繼續粘上，因為我一個人做，沒有人幫我拍照，這裡忘了一個步驟，在開火放油之前把餅乾與堅果事先混合一下。事先還要帶上手套哦，免得到這一步了手忙腳亂去帶手套，然後棉花糖也涼了，就裹不動了。兩手拿起來折來折去，儘量包裹到糖！然後放在不沾金盤的裡，用手輕鬆推，動作要快，這時候棉花糖還是熱的，看到有沒有粘好的，可以補救。整成一個方形或者長方形都行。
整好型以後再倒點奶粉兩面篩篩粉
靜置一會兒來切塊！是不是很漂亮！
這是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均勻
美不美，五十鈴就是綠的漂亮，好聞，太香了！
混合好堅果
棉花糖融化好的時候關火倒入混合好的抹茶奶粉，後面就沒有拍照了，下次補上吧！步驟就和原味一樣做了。再來說說為什麼這一步關火，鍋本身就有餘溫，在棉花糖融合奶粉這一步，也是在不停的翻炒按壓，棉花糖就一直是受熱狀態，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。
再倒點奶粉加抹茶，混合好了準備撒粉
撒粉，太美了有沒有？靜置一會再切！
不得不誇五十鈴就是漂亮
提前把可可粉與奶粉混勻！
黃油融化以後把巧克力和棉花糖一同倒過來炒化！
整形切條
我最愛濃情可可味了了
獨立包裝起來吧！記得要交作業哦！
用料 原味雪花酥 餅乾（奇福小圓餅） 180克 棉花糖 180克 混合堅果+蔓越莓 100克 黃油（總統） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十鈴） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黃油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有乾貨）雪花酥非常好記又好做的做法
準備好棉花糖，我用的盛之花
堅果混合好一定要加一些帶綠色的堅果，這樣做出來漂亮，開心果，南瓜子不能少
奶粉
黃油
奇福
不沾鍋小火放入黃油慢慢融化
全部融化以後倒入稱好的棉花糖耐心的炒化按壓的方式比較快，對，動作快一點，火小一些
棉花糖差不多快要完全融化了的時候
倒入稱好的奶粉，關火，一定是關火，然後快速的把奶粉跟棉花糖混合均勻，用按壓的方式快速的翻壓均勻
像這個樣子就是奶粉完全融合了，然後用刮刀像四周延展一下為倒入材料做準備，動作要快！為什麼我一直強調要小火動作快呢，因為棉花糖炒時間長了會變得很硬，延展性也不會好。那麼問題就出來了。就是有人會說，我包裹的不好啊，這個方子有問題，材料太多，要減量啊，這樣那樣，其實就是你沒有掌握棉花糖的脾氣。
看，很好包裹，掉的幾個餅乾繼續粘上，因為我一個人做，沒有人幫我拍照，這裡忘了一個步驟，在開火放油之前把餅乾與堅果事先混合一下。事先還要帶上手套哦，免得到這一步了手忙腳亂去帶手套，然後棉花糖也涼了，就裹不動了。兩手拿起來折來折去，儘量包裹到糖！然後放在不沾金盤的裡，用手輕鬆推，動作要快，這時候棉花糖還是熱的，看到有沒有粘好的，可以補救。整成一個方形或者長方形都行。
整好型以後再倒點奶粉兩面篩篩粉
靜置一會兒來切塊！是不是很漂亮！
這是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均勻
美不美，五十鈴就是綠的漂亮，好聞，太香了！
混合好堅果
棉花糖融化好的時候關火倒入混合好的抹茶奶粉，後面就沒有拍照了，下次補上吧！步驟就和原味一樣做了。再來說說為什麼這一步關火，鍋本身就有餘溫，在棉花糖融合奶粉這一步，也是在不停的翻炒按壓，棉花糖就一直是受熱狀態，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。
再倒點奶粉加抹茶，混合好了準備撒粉
撒粉，太美了有沒有？靜置一會再切！
不得不誇五十鈴就是漂亮
提前把可可粉與奶粉混勻！
黃油融化以後把巧克力和棉花糖一同倒過來炒化！
整形切條
我最愛濃情可可味了了
獨立包裝起來吧！記得要交作業哦！
小貼士1.棉花糖快融化的時候一定要關火倒入奶粉，繼續靠著餘溫翻炒，這樣混合好的棉花糖有延展性一點，方便後面好混合堅果和餅乾。2.涼了以後在切，軟硬適中，也很好下刀。切好的雪花酥涼透以後也不會很軟，也不會特別硬，這跟前面說到要關火操作有關係。反正我做出來的軟硬剛好。不會硬邦邦也不會軟軟的。有的人喜歡吃比較軟的，有的人比較喜歡吃偏硬的，根據自己口感來掌握吧