麻婆豆腐是一道經典的川菜，口感麻辣而爽滑，正如這首歌在聽覺上帶給我們的感受——絲滑又富有起伏，像極了那一口麻婆豆腐在嘴中爆開的感覺。
是一種讓人拍手叫絕的辣感與愉悅。
《麻婆豆腐》是一首富含中國元素的 pop music ，律動上便向R B 中的節奏派，有著歐美風中的電音元素，但曲風中則是中式的打擊樂風。
這是一首歐美流行與中國風相結合的典範歌曲，它既又中國風歌曲中的特點：結構對仗，又有著流行歌曲的軌道變換。
不同的元素不是簡單地堆砌在一起，而是透過一個獨特的鼓節和民樂的運用連線，使之成為了一個和諧統一的整體。
歌曲中的中國元素十分濃厚，整首歌曲中疊加在鼓點下的揚琴聲，讓人不由地聯想起廚房中正在烹煮美食的場景，女人表情溫柔地為全家煮著一天的晚飯，旁邊張望的小孩子流著口水看著鍋裡的美食，手中拿著筷子敲響碗筷……歌曲洋溢位的是一種輕快溫暖感。
轉折承起時，若隱若現的古箏一直貫穿其中，給這一首貼近生活的歌曲增添了一股古風古韻的質感，猶其要說結尾的二胡，簡直就是點睛之筆。
二胡的聲調本來就有種跨越時空的滄桑悲涼感，但在這一首歌中，配合著輕快的旋律，反而是顯得愉悅。
讓人不由地迅速代入到四川館子的氛圍中，坐在老舊的桌椅旁，點一盤熱氣騰騰的麻婆豆腐再加上一碗白飯，看著小店外的川流不息，各種食物的香氣在店裡蒸騰，模糊了對桌小情侶甜蜜的表情……
《麻婆豆腐》不僅是一首歌，更像是一個故事。
一個充滿川味的愛情故事，平凡而輕快。
裡面藏著的鍋鏟聲，真的是不斷能勾起人對家的無限回憶，或許這就是張藝興想要告訴我們的一點吧，思鄉之作，必定含情，用心感知就可以領悟而出了。
用麻婆豆腐比作自己憧憬的感情，創意獨特新奇。不得不說，張藝興在音樂上想法十足。
《麻婆豆腐》中歌詞寫得很好，很貼合意境給人的感覺，那句“味覺震盪麻痺50赫茲的律動……”，是真的有科學依據的，研究表明麻辣帶給人的感覺，就像是50赫茲的電流給人的麻痺感，可以說是張藝興歌曲的詞已經十分嚴謹求實了。
歌曲中歐美風元素，在聲音的勾畫中是最能體現的，當唱到“Girl 麻婆豆腐 是我的麻婆豆腐 oh……”對尾音的處理採用了淡音模糊化的處理，讓聲音給人一種鋪層開的空間感。
自帶濃厚中國風的《麻婆豆腐》，以腔味十足的民樂作為炒料，混合了揚琴、古箏、二胡等元素，以張藝興清亮溫暖的嗓音為主料，帶給我們一場如此麻辣絲滑的聽覺盛宴。
還有鍋鏟聲的運用，將一些不起眼的音調，奇妙的應用起來，有一種化腐朽為神奇的魔力。
張藝興真是一個很有想法的音樂人，感謝他為我們帶來的這一首優秀的音樂作品。
（非專業樂評 僅代表個人意見）
麻婆豆腐是一道經典的川菜，口感麻辣而爽滑，正如這首歌在聽覺上帶給我們的感受——絲滑又富有起伏，像極了那一口麻婆豆腐在嘴中爆開的感覺。
是一種讓人拍手叫絕的辣感與愉悅。
《麻婆豆腐》是一首富含中國元素的 pop music ，律動上便向R B 中的節奏派，有著歐美風中的電音元素，但曲風中則是中式的打擊樂風。
這是一首歐美流行與中國風相結合的典範歌曲，它既又中國風歌曲中的特點：結構對仗，又有著流行歌曲的軌道變換。
不同的元素不是簡單地堆砌在一起，而是透過一個獨特的鼓節和民樂的運用連線，使之成為了一個和諧統一的整體。
歌曲中的中國元素十分濃厚，整首歌曲中疊加在鼓點下的揚琴聲，讓人不由地聯想起廚房中正在烹煮美食的場景，女人表情溫柔地為全家煮著一天的晚飯，旁邊張望的小孩子流著口水看著鍋裡的美食，手中拿著筷子敲響碗筷……歌曲洋溢位的是一種輕快溫暖感。
轉折承起時，若隱若現的古箏一直貫穿其中，給這一首貼近生活的歌曲增添了一股古風古韻的質感，猶其要說結尾的二胡，簡直就是點睛之筆。
二胡的聲調本來就有種跨越時空的滄桑悲涼感，但在這一首歌中，配合著輕快的旋律，反而是顯得愉悅。
讓人不由地迅速代入到四川館子的氛圍中，坐在老舊的桌椅旁，點一盤熱氣騰騰的麻婆豆腐再加上一碗白飯，看著小店外的川流不息，各種食物的香氣在店裡蒸騰，模糊了對桌小情侶甜蜜的表情……
《麻婆豆腐》不僅是一首歌，更像是一個故事。
一個充滿川味的愛情故事，平凡而輕快。
裡面藏著的鍋鏟聲，真的是不斷能勾起人對家的無限回憶，或許這就是張藝興想要告訴我們的一點吧，思鄉之作，必定含情，用心感知就可以領悟而出了。
用麻婆豆腐比作自己憧憬的感情，創意獨特新奇。不得不說，張藝興在音樂上想法十足。
《麻婆豆腐》中歌詞寫得很好，很貼合意境給人的感覺，那句“味覺震盪麻痺50赫茲的律動……”，是真的有科學依據的，研究表明麻辣帶給人的感覺，就像是50赫茲的電流給人的麻痺感，可以說是張藝興歌曲的詞已經十分嚴謹求實了。
歌曲中歐美風元素，在聲音的勾畫中是最能體現的，當唱到“Girl 麻婆豆腐 是我的麻婆豆腐 oh……”對尾音的處理採用了淡音模糊化的處理，讓聲音給人一種鋪層開的空間感。
自帶濃厚中國風的《麻婆豆腐》，以腔味十足的民樂作為炒料，混合了揚琴、古箏、二胡等元素，以張藝興清亮溫暖的嗓音為主料，帶給我們一場如此麻辣絲滑的聽覺盛宴。
還有鍋鏟聲的運用，將一些不起眼的音調，奇妙的應用起來，有一種化腐朽為神奇的魔力。
張藝興真是一個很有想法的音樂人，感謝他為我們帶來的這一首優秀的音樂作品。
（非專業樂評 僅代表個人意見）